Vleis in die pot met sampioene

Kook kos in potte , ek begin 'n lang tyd, op 'n stadium hierdie geregte selfs 'n bietjie verveeld. Maar na 'n ruk het ek besluit om die vleis kook in die pot met sampioene. Die voorbereiding van hierdie gereg is eenvoudig, maar dit blyk baie lekker en bevredigend.

So, ten einde die vleis kook in die pot met sampioene, moet ons die volgende produkte (gebaseer op 6-potte porsies): 500 gram maer vark, 6 groot aartappels, 250 gram sampioene, 3 groot uie, room pak (sowat 200 ml Ek neem 12% cis room), tamatiesous, mayonnaise, sout en kruie as jy wil.

Vleis in die pot met sampioene is nie moeilik om voor te berei, want dit net nodig het om al die bestanddele in te samel en sit dit in 'n pot. Vark in klein blokkies gesny, voeg op die pot in gelyke verhoudings, sout, voeg op 'n tafel lepel van die groente-olie. Ui stukkie, voeg by die vleis, meng dit alles. Toe my aartappels, skoon en in klein blokkies gesny, asook vleis. Sampioene maal, gebraaide totdat die helfte groente-olie. Verdere aartappels opgestapel in potte sampioene gelê op die top, en dan weer sit aartappels verkry afskilfer gereg. Moenie vergeet om elke laag piekel. Volgende gooi room, voeg tamatiepasta en mayonnaise in smaak, gooi 'n halwe glas water, bedek en sit potte in die oond vir 40-50 minute. Gaar vleis in die pot met sampioene jy kan gekapte kruie, soos dille of pietersielie sprinkel.

Oor die algemeen, variante van geregte in die pot 'n baie, sodat almal die manier waarop hy hou kan kook. Byvoorbeeld, is 'n baie oorspronklike vleis wat in 'n toets met swamme. Die resultaat is iets soos 'n pie. Vir die voorbereiding moet ons 600 gram vars pulp van beesvleis, 500 gram van skilferkorsdeeg, 300 gram van enige wit sampioene (Ek gebruik gewoonlik sampioene as ander swamme moeilik om te verkry, veral in die winter), een groot ui, olyfolie, 1 eier, kruie, 'n bietjie mosterd, broodkrummels, sout en speserye soos verlang.

As jy nie die deeg het, kan jy dit self voor te berei. Ons sal 'n pakkie van botter, 1 eier, 'n knippie sout, 400 gram meel en 'n pakkie bakpoeier nodig. Eier klits met sout, en voeg gesmelte botter, die bekendstelling van meel en bakpoeier, knie deeg wat skip vir 20 minute in die yskas. Die deeg is gereed.

Verdere Kom ons sampioene, gewas, gekneus en braai in olyfolie met uie. Setperke fyn kap en kombineer met sampioene, dan sprinkel met broodkrummels (ek gebruik 2 hande vol klappers). Volgende beesvleis sny in groot stokke en braai in olie aan alle kante. Die finale deeg gerol in die bed, sit 'n stukkie van die vleis, bedek die vleis sampioen vulsel en draai die hele rol. Bak in die oond tot gaar. Dien hierdie warm snacks kan met groente.

Natuurlik, die vleis met sampioene saam in enige variasie. Byvoorbeeld, kan jy eenvoudig gestel uit vleis en wit sampioene in suurroom of mayonnaise. Ons sal 500 gram van beesvleis, 300 gram van wit sampioene alles, twee medium uie, 150 gram van suurroom, sout, kruie en speserye moet vir vleis. Die vleis in klein blokkies gesny, sampioene gesny sodat dit in stand te hou die vorm van sampioene. Ui flard. In 'n diep pan gooi 'n bietjie olie, versprei die vleis, sout en braai vir sowat 10 minute dan versprei die sampioene by, geur met speserye, voeg suurroom, 'n bietjie water by en prut tot sag. Die finale gereg kan versier met groen en sit voor saam met enige bykos of sonder hom. Aartappels, natuurlik, is die ideale bykos vir vleis, dit maak nie saak, gekook of gebak vorm. Byvoorbeeld, om te kook Ek kapokaartappels vir sulke vleis, en al was tevrede en goed gevoed. Geniet al die ete!