Saira: resepte. Sop met soort vis, soort vis Pie met geroosterde soort vis

Visgerechten waardig teenstanders van vleis in die dieet van baie families. Dikwels gebruik hulle soort vis. Kook resepte uitgevind vir vars vis en vir ingemaakte. Dit is goed, want dit is nie te benige, is goedkoop en het nie 'n uitgesproke smaak of reuk. Dws kan gekombineer word met baie ander bestanddele.

Die sop van vars vis

In beginsel, sy kook is geen verskil tussen stryapaniya sop uit 'n ander vis. Die enigste verskil is dat die soort vis self is nie-vetterige, en die oor is ietwat skraal. As gevolg van hierdie, baie huisvroue in die reeds uitgegooi word op plate die gereg sit 'n stukkie van die botter. Om sop te kook met soort vis, die resep beveel karkas onmiddellik sny gedeeltes. Die stert en kop uitgeskiet (gewoonlik uncharacteristic vir die voorbereiding van sop), is die res geplaas in koue water saam met gesuiwerde hele ui. Wanneer die sous kook, na die verwydering van die bekendgestel skuim peper, ertjies, lourier en borrie. Byna onmiddellik voeg gekapte aartappels en wortels en 'n halwe koppie rys (per half liter sop). Voor die afsluit is uitgestort in 'n pot kruie - gedroogde of vars gekap. Gedurende kook is dit nodig om te sorg gelê soort vis nie te kook. resepte vir 'n paar verskillende maniere om te voed sommige van hulle te adviseer oor borde versprei uitmekaar verdere half gaar eiers, terwyl ander doen sonder hulle.

Sop van geblikte soort vis

Meestal is dit is gemaak van vis olie. Dit is egter meer 'n kwessie van persoonlike vooroordeel. Nie erger draai soort vis sop, die resep wat insluit vis in tamatiesous. Besondere sjarme gee hom die teenwoordigheid van 'n kooksel lensies gegee. Voorbereiding begin met sy kook: 'n halwe koppie bone gekook tot sag, voeg dan aan hulle die blokkies kwartale wortel seldery, wortel sirkels, polukolechki rooi uie, speserye en gedroogde kruie. Wanneer al die bestanddele gaar, is 'n derde van die inhoud van die pan deurgegaan n blender en kom terug - vir digtheid. Vis te onderwerp aan die stukke (met die verwydering van die bene) en in die sop. Tamatie, waarin dit bewaar, gooi 'n bietjie met 'n konstante verwydering van monsters, sodat dit nie bak superoksied. Onder die dekmantel van die sop moet opstaan tot 10 minute - en jy kan eet.

Snack: rolle met soort vis

Ingemaakte vis, die uitbreiding van die stukke brood - dit is vervelig. En op die vakansie tafel en onvanpas. Maar tydens die vieringe kan goed wees bruikbare soort vis! Kook resepte uitgevind deur ywerig en vindingryke gasvrou, toelaat dat dit gebruik en heerlike, en 'n pragtige, hoewel dit sal hê om hard te werk vir. Om mee te begin moet die deeg: 'n halwe pakkie botter geveg met 'n eier, 'n derde tee lepel van kerrie en geheel - sout. Wanneer die lug massa gevorm word, word daar bygevoeg in drie koppies meel, bakpoeier en die lepel halwe koppie (150 ml) afgekoel slagroom. Die deeg is geknie, toegedraai in foelie en 'n uur skuil in 'n yskas. Wanneer dit gaan lê, is dit gerol soos dun as moontlik en sny stroke van vyf sentimeter breed. Repies draai om die vorm en bak vir twintig minute in die oond. Die hoofdoel: versigtig verwyder die finale buis, sodat hulle nie verkrummel. Terwyl die preform afkoel, gaan saam met geblikte soort vis olie, dit gekreukelde vurk en wat verband hou met gerasperde kaas (100 g), dieselfde hoeveelheid botter, drie eetlepels room en drie gekapte vars kruisementblare. Die vul is geslaan totdat donsig. Aan elke buis gelê 'n stukkie van blaarslaai, spuit uitgedrukte massa, en die top ring is aangeheg Maslinka. Lastige, maar smaaklik en heerlik.

Soort vis met suurlemoen en groente

Miskien is die mees heerlike manier van kook vis - sy bak. As jy 'n vars soort vis, resepte wat jy kan kook in die oond, sal jy verlustig met sy diversiteit. Byvoorbeeld, as volg: een ring bolle Passero te bloos, die twee apart gebraai tamatieskywe. Gesmeer gelê op die gelê foelie pan soort vis aas, natgemaak suurlemoensap en sout gevryf met speserye, wat geskik is vir vis. Op die top van die ontbinde gemengde Sayre zazharki ui, tamatie, skyfies suurlemoen en dille (as jy wil, kan hulle en kap). Die foelie toegedraai, is die vel geplaas in 'n oond vir vyftien minute (dit verhit word tot 220), dan is die "bondel" is geopen en die vis terug na die oond vir nog 10 minute by hierdie maaltyd geëet beide warm en koud.

Vis met gepekelde uie

Dit is 'n baie aantreklike wyse waarop in die oond soort vis kan gekook word. Resep bied om dit te sny om ringe staat, en sodat uitgedraai nie twee helftes en die hele, maar plat vis. Die karkas is geplaas in 'n bak, gooi met suurlemoensap en mayonnaise, sprinkel met kruie en uie half ringe en links vir 'n halfuur marineer. Voorberei en sodoende 'n soort vis is gelê op die foelie geleë aan die een kant van gepekelde uie, bedek deur die tweede helfte, is verpak in foelie en in 'n oond vir een uur by 180 grade gestuur.

vis pastei

Om nie te mors met beslag, gekoop gereed gemaak, puff. Dit is dun uitgerol en in die helfte gesny, is die onderste gevoer met 'n laag verkry gesmeerde vorm. Vir die vulsel kook 'n halwe koppie rys en gebraaide ui, in die helfte ringe gesny. Dit alles gemeng met fyn geblikte soort vis; sap het nie nodig om saam te smelt met dit - saam met hom sappiger kry. Vul ontbind eenvormig gevormde, die deeg is bedek met 'n tweede naat kante zaschipyvaem, top gesmeer met geklitste eier. Nou, in die oond vir 'n halfuur - en op die tafel bedien 'n heerlike en smaakvol koek met soort vis (foto). Die resep kan verander word met behulp van vars vis. Dan is dit nodig om vooraf kook of bak; die res van die bewegings is dieselfde.

Ons kan sê dat dit 'n universele vis - soort vis. Cooking Recipes daaruit is nie ingewikkeld, en die geregte is nogal maklik.