Bokwiet - 'n baie nuttige produk. Dit behoort tot die kategorie van 'n dieet en word algemeen gebruik nie net in die algemeen spyskaart, maar ook vir alle vorme van siektes van die spysverteringskanaal en endokriene stelsel as 'n helende krag. Nodeloos om te sê dat dit om te kook 'n verskeidenheid van bekende maniere om dit voor te berei!
melk pap
Vir diegene wat bedink hoe om bokwiet kook pap, bied ons 'n goeie opsie - met melk. Dat sy 'n rare, vloeistof meer nodig het, en om digte, kleiner. Gort Itereer, en spoel goed. Die pot waar kokende reeds oorstroom en melk (2.5 liter tot 2 koppies graan) gooi daar sout (minder teelepel), voeg bokwiet, roer. Laat weer kook, maak die vuur minder en kook, roer, tot sag. Indien nodig, voeg melk. Voordat dit bedien word, sit in 'n pot 'n paar lepels suiker en botter. Daar is 'n warm maaltyd. Nog 'n manier van hoe om bokwiet pap kook met melk, hierdie. Gort apart gekook in die water totdat dit sag en krummelrig word. Dan klaar reeds gevul met gekookte melk, gegeur met suiker of heuning en botter. Met hierdie metode van verwerking van geregte vir 2½ koppies graan verbruik 2 liter melk.
Bokwiet met rape in die oond
Hoe om bokwiet kook knol - pap, byvoorbeeld, met groente bymiddels? Hierdie ou Russiese resep was uiters gewild onder die mense in die 19de eeu en is nou dikwels gebruik in restaurant spyskaarte met die nasionale kleure. 500 gr. groente sal 200 gram nodig. graan. Knol skoongemaak, dit vryf op die rasper (groot) is op 'n braaipan en gebraai in botter. Dit moet 'n bietjie sout die en stop van tyd tot tyd. Bokwiet langs moes trek, was by en meng met 'n knol. Die mengsel te skuif in 'n kastrol, voeg die helfte van 'n liter melk en kook tot verdik. "Inkomste" is so 'n bokwiet in die oond. Vir hierdie doel, is die pan uit die vuur, in dit sit 'n bietjie sout, suiker en botter. Kos bedek met die pet en 1,5-2 ure gestuur in goed-verhitte oond. Voordat dit bedien word pap nodig om in te meng.
Bokwiet in 'n pot
Ondersteuners iets "gewone" kan tevrede bokwiet pap in 'n pot. Voorbereiding dit in die oond geportioneerde klei houers, dit blyk, "veer", dit wil sê baie sag, krummelrig, letterlik smelt in jou mond. Dit is ook 'n ou resep ingesluit in die goue fonds van Slawiese kook. Op 2 glas korrels moet 2 eiers 4 koppies (dit wil sê liter) van melk en sout tot 100 c smaak. botter. Krupa voorberei, dan gemeng met rou eiers en is droog in 'n oond. Daarna bokwiet geskuif in 'n pot, gooi die melk, sout, seer en sit op medium hitte. Van tyd tot tyd is dit nodig om te kyk, ten einde nie te oorverhit. In die finale pap sit opsionele suiker, heuning of konfyt en voeg die melk, as jy wil meer vloeistof. Dit blyk bokwiet lekker, smaakvol, indien van Russiese oond.
Bokwiet met kapokaartappels ( "Vitebsk")
Ongewone, oorspronklike resep oor hoe om bokwiet pap van kook Wit kombuis, dink jy ook sal moet hul smaak. Vir hierdie gereg wat jy nodig het: 'n glas van bokwiet, 7-8 aartappels, 'n bietjie sout, 3 eetlepels botter en 'n halwe glas melk. Aartappels gaar, geknie in kapokaartappels, gemeng met warm melk. Dan voeg geskuif en gewas grutten, sout, massa ontbind word in geportioneerde potte en sit dit in die oond op 'n klein vuurtjie vir 35-40 minute. Die finale gereg is olie. Voor jy dit voorsit kan jy sprinkel met gekapte kruie.