Die klassieke resep vir vleis in Frans

Om jou gaste te verras, nie noodwendig voor te berei verbeeldingryke geregte wat bestaan uit 'n groot aantal van die bestanddele. Na alles, kan hulle voed eenvoudige en heerlike gereg van vleis in Frans. Ongeag van watter soort vleis dit geneem is vir die voorbereiding van geregte (hoender of vark), in Frans, dit sal in elk geval, baie lekker en voedsaam met streng nakoming van die resep van kook vleis.

Vandag is daar 'n paar basiese resepte, hoe om die vleis kook in Frans:

• Vleis in Frans met tamaties;
• Vleis in Frans met sampioene;
• Vleis in Frans met aartappels.

Die gewildste is die laaste resep - vleis in Frans met aartappels. Dit word beskou as 'n klassieke wees.

Berei bestanddele vir dit om te kook geregte

Jy moet eers kies die vars stuk vleis en sny dit in die portage. As gevolg van hierdie, sal dit maklik wees om te beleef en, indien nodig, sny in verskeie stukke op die bord.

Dit is belangrik om te onthou dat die hantering en voorbereiding van die vloer ontdooi stuk vleis die gereg heeltemal smaakloos sal maak.

Die dikte van die vleis te kook gereg moet nie meer as twee sentimeter wees. 'n stukkie van die self moet nie te klein wees. Terselfdertyd moet dit alle kante stoot. Sodra die vleis sag is, is dit geskuur met sout en speserye.

Pre sorg moet geneem word oor die teenwoordigheid gepekelde uie, wat ingesluit is in die vleis resep van Frans as een van een van die belangrikste bestanddele. Om die marinade te berei, jy 'n houer moet die afgekoelde gekookte water te gooi, voeg byt, sout en peper na smaak. Die gevolglike lê marinade gekapte ui ringe.

Om te buig as voorberei op die basis van asyn marinade volg geweek, moet nie minder nie as veertig minute. Die smaak van die uie moet soet en suur wees.

Ook vir die voorbereiding van maaltye wat dit nodig kaas. Dit sal genoeg eenhonderd en vyftig gram gerasperde kaas om hulle sprinkel op die top van die vleis met Frans Fries wees.

'N Metode van kook vleis in Frans

1. Op geoliede bak uitgelê stukke vleis.
2. pas dan gepekelde uie, waaruit voorheen hele marinade het saamgesmelt.
3. Gevolg deur 'n laag aartappels, voorheen sny in dun skywe.
4. Top aartappels gesprinkel speserye na smaak (byvoorbeeld, kan dit 'n mengsel van Provence kruie wees).
5. Aartappels inpas fyn gerasperde kaas.
6. Op die top van die kaas is opgestel 'n rooster van mayonnaise.

Vleis moet bak totdat dit ten volle gaar by 'n temperatuur van 180 grade.

Om vleis gedraai meer geurige, is dit nodig voordat verspreiding op 'n bakplaat en braai in groente-olie in die pan.