Wat om te kook van die serum: resepte

Wanneer het suurmelk exfoliates, is dit gemaak in 'n heerlike maaskaas. Maar wat om te kook van wei, wat is veel meer as kaas? Baie huisvroue weet nie die antwoord op hierdie vraag is eenvoudig in 'n waardevolle produk uitgestort. En vir goeie rede. Inderdaad, in hierdie deurskynende geel vloeistof bevat 'n baie nuttige stowwe vir die gesondheid. Melksuurbakterieë is perfek gegiste deeg. Pannekoek op serum is meer welige en sag. Dit melkprodukte laer in vet as suurmelk of jogurt, en dit word aanbeveel om te gebruik vir diegene wat die figuur volg. Min mense weet dat kan voorberei van die serum baie verskillende geregte - van sop en brood aan nageregte en cocktails. Hierdie artikel is 'n versameling van resepte, wat in die gegiste melk produk is gelys in die lys van bestanddele.

Kurz

Maar wat van die hoofgereg? Wat om te kook van die wei van kaas tot die tweede? Hier is 'n resep Kurz. 'N halwe kilogram meel sif, voeg 'n eetlepel sout. Ons doen in die heuwel verdieping en gooi in 'n halwe liter serum. Knie die deeg. Ons bedek dit met 'n handdoek en gee vir 'n halfuur om op te staan. Vir die vulsel neem twee honderd gram van beesvleis sonder bene, hoender en witvis en mis met die gloeilamp deur 'n vleismeul. In die vleis voeg gekapte pietersielie en dille, sout dit, geur met rooi peper en kaneel. Ons probeer om te ry met drie eiers en 'n glas water. Knie die deeg, verdeel in die helfte. Rol in die vorming in 'n dikte van 1,5 mm, sny in sirkels met behulp van 'n koppie. In elk sit vulsel en vou die kante van die flagellum. Kook in gesoute kookwater as koeke, oor 5-8 minute. Geoes skimmer en bedien warm met suurroom. En die volgende keer jy wonder wat om te kook van die serum, sal jy wil hê dat die eksperiment met Kurz herhaal.

hash

Die meeste dikwels hierdie koue somer sop gemaak met kwas of kefir. Wel, dit kan gedoen word vanaf wei - minder olierig as ayran of jogurt? Super verfrissend in warm sop. Jy kan, natuurlik, om sy hitte verhoog, meng serum met 'n paar vleis sous. Maar dit is 'n amateur. Aanvanklike werk proses lyk kook Olivier. Ons kook drie eiers en 6 aartappels in hul velle. Maar twee piekels vervang vars. Verder, selfs in 'n pan verkrummel balk (200 g) van radyse. Natuurlik, dit nie doen sonder driehonderd gram wors (verkieslik gerook). Alle hierdie mayonnaise en gee dit brou vir 'n kwart van 'n uur. Klein hoeveelheid water aangesuurde met suurlemoensap. Mors die vul in ons "slaai." Nou ontbind gereg wei na die verlangde tekstuur. Geur met sout. Bedek die pan met sop en verwyder dit in die yskas vir ten minste 'n uur. Sit voor saam met gekapte groen uie en dille.

Pannekoek met appel vulling

Wat kan gedoen word vanaf wei heerlike pannekoek, dit is geen geheim. Hierdie produk is perfek raspushivaet deeg. Knie dit, soos gewoonlik. Ons sif twee koppies meel. Voeg 2 eiers, 2 eetlepels suiker, 'n knippie sout, suurlemoensap, koeksoda, gebluste knippie. Nou gooi 'n halwe koppie wei. Vymeshivayut pannekoekdeeg totdat uniform. Wat jy nodig het om dit 'n ander gee, en in die tussentyd te berei die vulsel. Drie geskil en sade van appels sal in klein blokkies gesny, voeg 'n lepel van water, heuning en suiker, vryf suurlemoen skil. Blus al tot sag. Nou die deeg volem twee eetlepel van groente-olie. Roer en begin bak 'n droë braaipan pannekoek. Moenie toelaat dat hulle af te koel. In die middel van elke pannekoek sit 'n lepel te vul en draai dit rol. Dien, gesprinkel met gesmelte botter.

Botter pruim koek

Wat kan jy maak uit die serum van kaas vir nagereg? Die kulinêre notaboeke van ons oumas kan 'n baie resepte te vind. Na alles, voordat enige van die melk verwerking van produkte nie weg te gooi - al op die plaas gebruik. Veral wei. Ons moet net 'n glas vloeistof. Bietjie voorverhitte en broei in dit 10 gram droë gis. Voeg vyf lepels suiker, twee eiers, 'n knippie sout. Spat 'n bietjie groente-olie en roer. Wal 'n halwe kilo van meel en knie die deeg. Ons kom uit sy doek en bêre dit in 'n warm plek vir ongeveer veertig minute. Nou dat ons weet wat om te kook van wei kan 'n lekker deeg wees, laat ons pruime. Driehonderd gram vrugte draf, in die helfte gesny, verwyder pitte. Peresyplem pruime met suiker en kaneel. Die bodem van die pan geplavei met kulinêre papier, sit op haar helfte van die deeg. Sprinkel top met poeiermelk koekies (5-6 stukke, afhangende van die grootte). Op krummels pruim post. Prikroem hul tweede laag van deeg, koek zaschiplem rand. Smazhem top eiergeel en stuur gebak by 150 grade. Na 'n uur die koek is gereed.

waatlemoen cocktail

Somer nag wil jou geliefdes tevrede n paar heerlike verversings. Tyd om te onthou wat gemaak kan word uit die wei van die wrongel baie nuttig cocktail. Net nodig het voor die tyd om die melk produk af te koel. Waatlemoen sny in die helfte en 'n spesiale lepel vir ys sny uit die pulp van sestien balle. Verwyder hulle in die vrieskas kompartement van die yskas. Nou die res van die pulp uittreksel, voeg 'n kwart koppie lemoensap en twee eetlepels room en framboos stroop. Klits die mengsel met 'n menger vir sowat vyftien sekondes. Giet die verkoelde glas serum. Nog 'n klits weer. In 'n lang glas sit twee bevrore waatlemoen balle. Giet in 'n cocktail. Sit voor saam met 'n strooi, versier met 'n glas van kruisement blare.

klassieke van die genre

Pannekoek - wat gemaak kan word uit die wei, as jy kort van tyd is. Dit is vinnig en maklik, maar dit blyk smaaklike lekkernye. Veral wanneer warm voed om pannekoek, geklopte room of konfyt. Knie die deeg soos volg: Meng in 'n bak, 'n halwe glas wei met drie eetlepels meel. Voeg 'n knippie sout, een eier, koeksoda op die punt van 'n mes. Nou - 'n eetlepel suiker en groente-olie. Roer totdat uniform. En nou het die semolina. Ons het nie verwag? Ons het gesels oor wat voorberei van die serum. Die resep sê dat self in hierdie melk produk semolina manifesteer as 'n natuurlike skrepitel. Die belangrikste ding is dat die drie lepels van graan nie klonte het te skep. Manke moet nog tyd om te swel gee. Sit die pan aan die brand gesteek, kan jy 'n halfuur het. Bak die pannekoeke wat jy nodig het in groente-olie tot goudbruin.

Wat om te kook van die serum in multivarka

As die kombuis jy 'n elektriese helper, dan daarmee kan jy 'n baie geregte kook, spaar tyd en arbeid. Laat ons eerlik wees: in byna al die resepte wat jogurt of jogurt betrek, kan jy vervang die genoemde bestanddele nodige bedrag van serum. As jy gereed is om maaskaas is, jy in staat is om aan te pas en digtheid van die vloeistof. Kom ons kyk na wat om te kook van wei uit dikmelk in multivarka. Veral nie die moeite, ons woon in dieselfde pannekoek. deeg resep aangehaal hierbo. Vir Multivarki dit is nie anders nie. Serum moet teen kamertemperatuur. Dit uit te brei die eiers, suiker, sout, meel, groente-olie. Klits klits alles totdat die verdwyning van knoppe. En nou voortgaan om te bak. Smeer Multivarki koppie groente-olie. Kies die "Baking" af of "Hot". Wanneer die beker verhit, gooi 'n bietjie deeg. Bak aan beide kante tot goudbruin kleur.

"Chipollino"

Weet jy wat om te kook van wei kan wees en sag koek? Maar om te bel hierdie gereg nagereg is onmoontlik, want dit behels die skepping van 'n baie groen uie. Maar eers, klop ons 'n glas wei met twee eiers en 'n knippie sout. Voeg dan die maalvleis - sowat twee honderd gram. Gooi die helfte van 'n glas van semolina en hou eenkant om te swel vyf tot tien minute. Toevoeging van die dieselfde hoeveelheid meel. Drie kaas - 'n halwe glas. Dit inmeng met die beslag. Aan die einde van sny groen uie - soos vere en wit "bene". in poeiervorm ten minste een en 'n half koppies - hierdie bestanddeel moet 'n baie wees. Olie die bak vet, versprei die deeg op dit. Bak in voorverhitte oond vir sowat 'n uur. Wanneer die maalvleis gaar is, af te koel ons "koek." Met die hulp van glas sny dit in ronde skywe. Ons hou hulle saam twee deur 'n paar kruie. Dit kan wees tamatiesous, mayonnaise, tkemali, adjika, mosterd - wat meer na jou smaak. Versier koeke met suurlemoenwiggies.

witbrood

Ons het reeds genoem dat die serum kan voorberei van selfs gewone brood. Net die helfte van 'n liter van hierdie produk - en uit smaaklike brood. Ons verhit 'n halwe koppie wei, verdun dit in 'n lepel suiker, 'n handvol van die meel en 'n pakkie (10 g) van droë gis. Ons sit die spons in 'n warm plek 20 minute om die oorblywende wei mengsel te skei vier eetlepels suiker, eier en 'n knippie sout. Vzobem om 'n ligte skuim vorm. Stel brou en vyf eetlepels groente-olie. Nou versigtig voeg die meel - jy kan meer as 'n kilogram nodig. Knie die deeg dat jy ten minste 10 minute nodig. Bedek met foelie en hou eenkant.

Na 'n ruk, geslaan en ons skuif in 'n gesmeerde bak. Ons behou so hoog as 'n halfuur. As daar is geen spesiale brood masjien, dan in die oond sit 'n bak water. verwyder dit dan en sit die deeg. Bak by 190 grade vir ongeveer 30-40 minute. Dan olie die botter by en bring tot 'n gereedheid vir ongeveer 'n halfuur.

Hopelik, jy weet nou wat om te kook van die wei wat oorgebly het na kaas kantel.