Italiaanse lasagne: resep met maalvleis by die huis

Italiaanse kombuis is bekend vir 'n verskeidenheid van heerlike geregte. Een van sy juwele van 'n lasagne. Resep met maalvleis by die huis word beskou as 'n klassieke, maar die bakkie kan voorberei vir vegetariërs, en selfs in die vorm van 'n nagereg. Die vulsel kan vir enige komponente van hul eie smaak bygevoeg word. Gemak van resep kan gebruik klaargemaakte deeg. So, wat is die Italiaanse lasagne?

Resep met maalvleis by die huis

Die klassieke weergawe van hierdie gereg sluit vulsel met maalvleis en béchamelsous. Jy sal tot twaalf velle klaar lasagne, vier tamaties, twee uie uie, drie knoffelhuisies, sewe honderd gram van vleis, drie honderd gram van kaas, basiliekruid, peper, groente-olie, sout nodig. Vir die sous, haal 'n liter melk, 'n honderd gram van botter, honderd gram meel, neutmuskaat en sout. As jy wil, die huis lasagne met maalvleis kan aangevul word of spinasie gebraaide sampioene.

Skil en fyn kap die ui en knoffel. Tamatie dip in kookwater en skoon van die vel, vlees slyp in 'n blender of 'n klein sny. Kaas rasper. Soteer ui in groente-olie met die maalvleis, voeg by die tamaties, basiliekruid, knoffel, peper, sout en kook vir vyf minute. Dit is te vul, wat verseker dat jy 'n heerlike en bevredigende lasagne sal hê.

Resep met maalvleis in die huis aanvaar ook die gebruik van die sous, wat afsonderlik berei is. Want dit nodig is om te braai in 'n pan meel, geleidelik gooi in haar melk, roer aanhoudend om te verhoed dat klonte verskyn, tot dik. Voeg die neutmuskaat en sout by, roer, en jou gereed béchamel.

Sit in 'n bak vier velle lasagne op hulle - die helfte maalvleis gooi derde sous en die derde sprinkel kaas. Herhaal stap, dek die finale laag van die vel en gooi die oorblywende sous. Voorbereiding lasagne met gemaalde vyftig minute by 'n temperatuur van 'n honderd en tagtig grade om die tafel te voorsien. Tien minute tot gaar moenie vergeet om die gereg oorblyfsels van kaas sprinkel.

'N ongewone weergawe van die gereg

Jy het alreeds uitgepluis het dat hierdie klassieke Italiaanse lasagne. Resep met maalvleis by die huis is baie goed, maar jy kan probeer, en 'n heeltemal ander weergawe van hierdie gereg. Dit is goed vir vegetariërs of tydens vas. Neem lasagnevelle, eiervrug twee honderd en vyftig gram van wrongel, en vyftig gram van dennepitte, olyfolie, vier tamatie, gerasperde kaas, basiliekruid, sout, peper. Was, skoon en in skywe van eiervrug sentimeter dik, sout sny en sit onder 'n pers vir dertig minute. Daarna droog hulle en gooi die olyfolie, braai in 'n pan tot sag. Kap die dennepitte met 'n blender en kaas mash met 'n vurk. Voorverhit die oond tot honderd tagtig grade. Smeer olie vorm, plaas 'n laag lasagne velle, bedek eiervrug, kaas, neute, fyn tamatie en basiliekruid, herhaal lae herhaaldelik sprinkel parmesaankaas en bak vir ongeveer 'n uur. Voordat dit bedien word, garneer met basiliekruid. Jy kry 'n baie lekker lasagne. Resep met maalvleis in die huis en sy weergawe van die groente sal help om 'n bietjie van die Italiaanse gees bring jy in jou daaglikse dieet.