Kos en drankResepte

Sous Burger Resepte

Diegene wat reeds daarin geslaag het om aan te sluit die fast-food industrie, verstaan dat die sous vir 'n burger - dit is een van die belangrikste komponente van die sukses van wat 'n gewilde produk geword het. Geurige gewig gee dit 'n spesiale smaak en persoonlikheid.

Die oorspronklike besetting

Om die sous vir die burger te berei, het nie 'n eerste klas sjef wees. Jy hoef net die komponente wat aangenaam die smaak van die kos sal komplementeer saam te stel. Byvoorbeeld, oorweeg een van die mees bekende opsies wat verband hou met die Amerikaanse kookkuns.

Want dit sal bestanddele wat beter maatstaf eetlepels nodig:

  • gekap gepekelde komkommer - 3;
  • pekel daaruit - 1;
  • mayonnaise - 4;
  • tamatiesous - 1;
  • mosterd en suiker - 0.25.

Berei 'n sous vir die burger is 'n sprong. Om dit te doen:

  1. Presies te meet al die komponente.
  2. Bymekaar laat kom die voorbereide produkte in een houer en meng dit.
  3. Yskas vir 30-40 minute. Hierdie keer is dit nodig om te verseker dat die massa verdik, en die produkte kan wedersyds smake deel. Die mengsel moet 'n enkele entiteit wees. Andersins, sal dit nie die gewenste uitwerking te gee.

Dan kan jy begin om hamburgers met behulp van vars smaakvol sous kook.

Die ongewone kombinasie van

Veral lekker wanneer die sous - dit is nie net 'n smaakvol sous, en heel onafhanklik mengsel. Hierdie resultaat kan bereik word indien gebruik is nie heeltemal konvensionele komponente. Neem, byvoorbeeld, vir 'n burger sous genoem "pesto". Dit sluit in:

2 koppies vars basiliekruid, sout, 'n kwart koppie geskil dennepitte, 3 knoffelhuisies, 1/3 koppie olyfolie en gerasperde kaas "Parmesaan", sowel as 'n bietjie gemaalde swartpeper.

Die gaarmaakproses bestaan uit verskeie stappe:

  1. Eerste neute met basiliekruidblare moet slyp in 'n blender tot glad.
  2. Om die gevolglike pasta voeg die res van die bestanddele en meng dit totdat totdat die mengsel ontvang blink voorkoms. Van tyd tot tyd tydens die breek wat jy nodig het om te stukkies kos skraap uit die kante van die blender bak. Anders is dit nie die gewenste homogeniteit bereik.

So 'n struktuur sal perfek gaan met beide vleis en groente komponente met Burger.

Die oorspronklike weergawe

Die heel proses van voorbereiding van die gewilde kitskos gewoonlik nie probleme veroorsaak. Dit verdien spesiale aandag is sous vir die burger. Die resep sal afhang van hoe die sjef wil beklemtoon die smaak van elke bestanddeel. Liefhebbers van opwinding kan ons 'n ongewone samestelling van die vloeistof komponent te adviseer.

Vir sy voorbereiding vereis:

2 eetlepels lemoensap, 12 gram van heuning, sout, half eetlepels suurlemoensap, 17 gram van groente-olie en 'n bietjie peper.

Voorbereiding van die sous vir die volgende tegnologie:

  1. In die eerste plek is dit nodig om die heuning in 'n waterbad verhit, en dan meng dit met olie. Die mengsel moet lyk glad en nie delamineren.
  2. Dan, voeg die res van die bestanddele en meng deeglik.

Die gevolglike massa is gebruik as bevrugting. Dit is nie nodig om die produkte te water. Die vloeistof komponent moet maklik op snye brood te sit en wag totdat dit heeltemal geabsorbeer word. Die effek van hierdie sal baie sterker wees. En vir diegene wat 'n meer pikante kos, kan dit raadsaam om by te voeg tot die finale produk wees is 'n bietjie gewone tafel mosterd.

Die eenvoudigste Burger Huis

Baie kinders is lief vir die burgers. Hulle is gereed om hulle te eet elke dag vir ontbyt, middagete en aandete. Maar die koste van 'n reis na die McDonald's veroorsaak dikwels ouers om te dink oor wat hulle kind eet. In hierdie geval, die ma het net een uitweg - om die mees gesogte kitskos kook. Vir hierdie gereg kan jy die volgende produkte moet:

bun, burger, blaarslaai, tamatie, uie, mayonnaise en mosterd.

Die hele proses bestaan hoofsaaklik uit twee fases: die voorbereiding van die begin materiaal en produk vergadering. Eerstens, moet jy 'n bun in die helfte gesny. Kotelet kan gereed gemaak te neem of maak dit van vulsel jouself. Blaarslaai moet net breek sy arms, die boog - verkrummel groot stroke en tamaties - in ringe gesny. A sous vir burgers huis - dit is net 'n mengsel van mosterd en mayonnaise in 'n verhouding van 1: 3.

Daarna het alles is baie eenvoudig:

  1. Die onderste deel van die brood moet bereid wees om by voorbaat te smeer sous.
  2. Dan sit dit alle produkte in die volgende volgorde: 'n kotelet - tamatie - uie - slaai.
  3. Liggies gooi dieselfde kleedkamer ontwerp en dek sy tweede helfte rolle.

Sommige mense verkies om 'n bietjie tamatiesous mis voeg of selfs vervang hulle mosterd. Hier is dit hang alles af van jou eie smaak van die gasvrou.

Huis "Big Mac"

As vroeër mense het vir burgers in die "McDonald's", nou het ek die geleentheid om jouself te plesier gee, sonder om die huis. Dit is bekend dat vir die vervaardiging van die bekende maatskappy 'n spesiale sous ontwikkel. Byna vyftig jaar het sy dan dit 'n geheim, maar nou besluit om na al sy geheim te openbaar. Daarom kan enige huisvrou dieselfde sous vir burgers by die huis te maak. Dit sal vereis dat die mees algemene produkte:

mayonnaise, geel mosterd, piekels in 'n soet vulsel, 'n bietjie paprika en poeier van die gedroogde knoffel en uie.

Die hele voorbereidingsproses verminder word om deeglike vermenging van die komponente om 'n toestand van 'n taai homogene massa. Dit bly dan net 'n "piramide" van voorafbereide bestanddele in te samel.

Volgens die reëls moet wees aan die onderkant van sesame bun. Verdere produkte is in streng volgorde: sous, slaai, kaas, hoender, brood, kruie, blaarslaai, komkommer, kotelet, boonste rolle, besprinkel met sesame. Net in hierdie geval, kan jy seker wees om die werklike te kry "Big Mac."

visuele assistent

As 'n mens vir die eerste keer geneem word om 'n paar kos te kook, is dit die beste as daar iemand wat net kan wys op die foute. Dit sal help om hom by die sous vir burgers behoorlik voor te berei. Resep, foto's en volledige beskrywing - dit is net wat nodig is in hierdie geval. Neem, byvoorbeeld, 'n konvensionele hamburger. Om die sous te berei, neem hom:

een en 'n half koppies melk (of plain water), 90 gram meel, 'n bietjie peper, sout en enige geurmiddels.

Berei hierdie produk beter in die pan:

  1. Om mee te begin om meel verdun in 100 gram van water (of melk), 'n goeie beat, en dan gooi die warm pan.
  2. Voeg die res van die water en onder konstante roer bring tot kookpunt die massa.
  3. Absorbeer res van die bestanddele by en verhit tot totdat die sous verdik.

Daarna kan dit onmiddellik gebruik word vir ander doeleindes of om 'n bietjie koel gee. Om die smaak meer uitgesproke te maak, kan jy 'n bietjie gekerfde kaas of sampioene by te voeg.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.