Hoe en hoeveel om hoender been kook? resepte

Hoe om hoender been kook sodat dit sag en lekker is? Die antwoord op hierdie vraag is 'n kulinêre weet nie net ervare sjefs, maar ook gewone huisvrou. Na alles, is hoender ham dikwels gebruik word vir kook verskillende geregte en snacks.

Hoe om hoender been kook?

beantwoord eers die vraag, moet dit onthou word dat die hoender bene van verskillende tipes kan wees. Heup geneem uit 'n karkas van braaikuiken pluimvee, word dikwels gebruik vir kook geregte, en die verskillende slaaie, gebak (bv pie-Kurnik) en t. D.

Soos vir die ham uit hoender sop, word dit gebruik vir die voorbereiding van die rykdom van die sop of net sous.

So hoe om te kook hoender been? Die antwoord op hierdie vraag hang af van die tipe van vleis produk. As die voël braaikuiken, dan voor te berei vir sy volle genoeg kook 35-40 minute (na kookwater). As die hoender sop, sy ham sag net na 60-68 minute.

Dus, die vraag beantwoord van hoeveel hoender been kook, moet begin vanaf die ouderdom en tipe van pluimvee. In hoender vleis sag is, en daarvolgens, voor te berei vir dit baie vinnig. Soos vir die ou-hoender lêhenne, dan is hierdie produk is hard en taai. Vir versagting, sal jy 'n baie tyd nodig het.

Wat om bene hoender kook?

Daar is baie resepte wat die gebruik sluit van hoenderdye. Die gewildste gereg gebak in die oond. Hoe is dit by die huis gedoen, sal ons hieronder vertel.

So, moet ons 'n heerlike ete voor te berei:

• ham hoender (braaikuiken) - 4 stuks;.
• moere - 5 stuks;.
• Vars uie - 2 groot stukke;.
• vet mayonnaise - 2 groot lepels;
• sout, peper, heuning - toe te pas na smaak;
• knoffelhuisies - 3 stukke.

voorbereiding van komponente

Ham van hoenders vir sulke kursusse moet vars en sag te gebruik. Hulle word noukeurig gewas en droog met kombuispapier. Volgende, is die vleis produk gegeur met 'n spesiale sous. Om dit te doen in een skottel gemeng vet mayonnaise, sout, 'n bietjie heuning, peper en gerasperde knoffelhuisies.

Soos vir die aartappels, hulle skoongemaak en gekap in skywe. In presies dieselfde manier en kom met bolle.

Die proses van vorming en hitte behandeling in die oond

Gaar hoender bene - is 'n dieet produk. As jy wil meer hoë-kalorie gereg te kry, dan bak aanbod pluimvee in die oond met aartappels en uie. Om dit te doen, gebruik die Bakvormen met grense. Sy gesmeer botter, en dan versprei aartappelskywe wat pre word gegeur met sout en peper.

Volgende, versprei die groente op al die uieringe en hoenderdye. In so 'n gereg is gestuur om die oond, waar by 230 grade is dit gebak vir 45 minute. Gedurende hierdie tyd, het en aartappels, en vleis heeltemal sag geword.

Word aangebied deur 'n dinee

Dien gebakte ham met aartappels om die tafel warm moet bedien word. Ook, kan hulle bedien word vars gekapte kruie en 'n sny brood.

Kook 'n heerlike hoender sop

Hoe om 'n sous gebaseer kook hoender bedryshek? Dit is bekend dat baie huisvroue. Na alles, hierdie gereg is baie gewild in ons land.

So, om voor te berei 'n heerlike hoender sop moet bereid wees om:

• hoender ham sop - 4 stuks;.
• aartappels - 1 knol;
• wortels - 1 st,.
• uie - 4 groot kop;
• sout, peper, kruie - om aansoek te doen om jou hart;
• groot eier - 1 st. (Vir kluitjies);
• meel - sowat 30 g (vir koeke).

behandeling bestanddele

Voordat jy die sous van die hoender ham kook, moet hulle deeglik gewas word en verwyder al die nie-eetbare items. Dit is ook nodig om die ander komponente voor te berei. Aartappels, wortels en uie skoongemaak en dan vergruis. Die eerste en laaste in blokkies gesny, en die tweede rasper.

Klaar sop te vul, het ons besluit kluitjies. Vir hierdie groot eier klits vurk, sout en voeg die meel. Die laaste komponent roll in tot dan, totdat 'n taai massa in die houer.

Die proses van voorbereiding van die eerste gereg

Gaar hoender sop eerder vinnig. Die pan verspreiding hoender ham, water bygevoeg en sit op die bord. Nadat dit gekook is gesoute sous, bedek met 'n deksel en kook vir sowat 30 minute.

'N Halfuur later in die sop voeg gekapte ui en gerasperde wortel. Nadat dit gekook is, word bestanddele gekook vir 'n verdere 10 minute. Langs hulle lê die aartappels. Saam, die bestanddele te kook vir 20 minute, dan peper na smaak en gooi die gekapte kruie.

Aan die einde van die sop kluitjies bygevoeg. Moet dit soos volg: 'n taai deeg skep 'n groot lepel, en dan 'n bietjie - dit is geskei van die klein stukkies wat onmiddellik in die kokende sous sterk gegooi.

Sodra al die koeke sal wees in die sop, is dit bedek met 'n deksel en kook vir sowat 5 minute.

Hoe om aandete voor te lê?

Dien hoender sous met groente en vleis kluitjies om die tafel warm te wees. Om die gereg te gee 'n romerige en delikate smaak dit word aanbeveel om seker te wees om te hervul met vars suurroom. Ook gedien vir hom 'n sny brood en vars kruie.

om op te som

Soos jy kan sien, kook hoender bene eenvoudig. verkry absoluut geen geregte uit die produk lekker. Die belangrikste ding - om behoorlik te hanteer dit en geur met speserye en geurmiddels, indien nodig.

As jy kies om hierdie bestanddeel op die pan braai, dan is dit moet gedoen word met 'n klein hoeveelheid olie. Andersins, sal die ham uit baie vetterige draai en 'n hoë-kalorie.