Noedels "wok" met hoender en groente: resep. Chinese noedels

Noedels "wok" met hoender en groente, 'n resep wat ons sal beskryf, gekookte baie eenvoudig. Alle inkomende bestanddele in hierdie gereg van roerbraai in 'n spesiale keëlvormige pan. Dit is ook bekend as die "wok". Sy vreemd is dat die produkte nie net vinnig rooskleurig kleur geword, maar ook verskillende na smaak uit te kook op 'n konvensionele pan.

tipes

Chinese noedels "wok" elke dag is besig om in gewildheid oor die hele wêreld. Sy is ook bekend en geliefd, soos pizza en lasagne.

Vir hierdie gereg kan jy enige noedels gebruik:

- eier;

- rys;

- bokwiet;

- bekend aan almal van spaghetti.

Noedels "wok" in die huis is baie meer nuttig en voedsame as die wat in die verkoop van voorbereide voedsel punte. In hierdie artikel kyk ons na 'n paar goeie opsies.

Die eerste resep

Om voor te berei wat jy nodig het:

- hoenderborsie - 350 gram;

- wortel - 150 gram;

- paprika - 150 gram;

- Knoffel - 3 naeltjies;

- uie - 150 gram;

- warm peper - 1 widget;

- Broccoli - 250 gram;

- wok sous - 150 ml;

- groente-olie - 50 ml;

- bokwiet noedels - 350 gram;

- donker sesamolie.

voorbereiding

1. Hoe om te kook noedels "wok" met hoender en groente, 'n resep wat hieronder bespreek word? Eerste van alles wat jy nodig het om al die produkte te berei om gebruik te word. Hoender en groente is goed gewas en droog op 'n papierhanddoek.
2. Eerste sny wortels - blokkies, dan uie - semirings, peper en hoender - stroke.
3. As jy met behulp van bevrore broccoli, dit unfreeze in blommetjies moet verdeel. Maar wanneer dit vars, is dit nodig om vooraf dip vir 'n paar minute in kokende effens soutwater.
4. Chili en knoffel deeglik skoongemaak en sny so fyn as moontlik.
5. In 'n spesiale pan is gevul met 'n groente-olie, die belangrikste ding wat nie 'n reuk gehad het nie. Wanneer dit verhit word, voeg die knoffel en warm peper, sodat daardie klein bruin.
6. Op die oomblik, gooi water in 'n aparte pan, gooi die noedels, plaas op bord. Deur dit te doen, gelê in 'n pan hoender en wortels. Oor hoë hitte, roer aanhoudend, moet hulle gebraai tot effens gespoel.
7. Daarna, voeg die broccoli, soetrissies en uie. Alles is goed gemeng en gebraai vir 8 minute.
8. Gedurende hierdie tyd, moet die noedels voorberei. Sy gedreineer in 'n vergiettes en gestuur word aan die pan. Onmiddellik DOD wok nog sous. Alle komponente is deeglik gemeng en verhit vir 'n paar minute.
9. Aan die einde van die kook van die inhoud van die pan gegeur met sesame-olie. Dit moet nie veel om by te voeg nie. Na braaipan met 'n voorbereide maaltyd geneem kan word van die warm oppervlak.
10. Noedels "wok" met hoender en groente bedien met gekapte groen uie. Op die top van dit besprinkel met koljander.

Die tweede resep

Wat kan die vul in 'n wok noedels wees? Baie anders. Byvoorbeeld, met groente en sampioene. Vir die voorbereiding van nood:

- 'n medium-grootte courgette;

- knoffel (twee huisies);

- rysnoedels (100 gram);

- een ui;

- 'n handvol grondboontjies;

- warm rissies - klein pod;

- sampioene - sampioene 5;

- Chinese kool - 5-6 blare;

- sojasous - 'n paar eetlepels;

- sesamolie - 'n eetlepel;

- suiker - teelepel;

- 'n klein gemmerwortel;

- koljander - 1 bossie.

Hoe om die noedels wok huis kook?

1. Eerste was en skoon te maak die groente.
2. Noedels lê in kookwater. Dan so gou as die dekking op die pot begin vibreer, om uit die warm oppervlak verwyder.
3. Voor in 'n voorverhitte pan "Wok" gooi sesamolie, is dit nodig om 'n medium hitte maak. Dan onmiddellik die koste om die gebreekte knoffelhuisies en uie, in blokkies gesny. roer aanhoudend, kook nie meer as die helfte van 'n minuut.
4. Voeg dan die sampioene en zucchini, in skywe ongeveer dieselfde grootte te sny. Hulle is gebraaide vir sowat twee minute.
5. fyngekapte blare van Chinese kool, brandrissie en gemmerwortel keer bygevoeg. Verouder in 'n pan vir twee minute.
6. Rek af noedels en verskuif na die pan saam met suiker en sojasous.
7. Aan die einde van 'n halwe minuut voeg gekapte groen. Alle deeglik gemeng, en die pan is uit die warm oppervlak verwyder.
8. Die finale gereg bedek en laat vir 'n paar minute.
9. Chinese noedels met groente en sampioene uitgebrei in 'n bak. Net voor opdiening sprinkel grondbone, wat voorheen nodig is om te braai.

Noedels "wok" met hoender en groente. Resep met grondboontjies en sampioene

Om voor te berei wat jy nodig het:

- 200 gram van eier noedels;

- een hoenderborsie (fyn gekap);

- 30 gram van grof gekap grondboontjies;

- 30 milliliter sesame of grondboontjiebotter olie;

- 2 gemaalde knoffelhuisies,

- sowat drie sentimeter van fyngekapte gemmerwortel;

- een gemaalde pittige peper;

- Drie preie (wit gedeelte slegs, in repies gesny);

- groot wortel, in repies, te sny;

- 70 gram sampioene;

- 100 gram groen ertjies (jy kan beide vars en bevrore gebruik);

- 200 gram van Chinese kool, grof gekerfde.

Om die sous te berei benodig:

- 80 ml van die sous van die hoender of groente;

- 3 eetlepels sojasous;

- 2 eetlepels oester sous ;

- teelepel heuning.

Voorbereiding van maaltye

1. Noedels is in 'n aparte houer geplaas en gooi die kookwater. 'N Paar minute later, toe dit sag raak, moet jy die water te dreineer en spoel met koue.
2. In 'n aparte pan braai die grondboontjies.
3. Gaar vleis met groente is wenslik om 'n kort afstand te plaas van die bord.
4. Op sterk verhitte pan "Wok" moet olie daarop giet en onmiddellik die hoender voeg. Roer aanhoudend, kook tot die bestanddele nie rooskleurig sal wees. Daarna het dit op 'n aparte bord.
5. In plaas van vleis moet sit gekap warm rissies, knoffel en gemmer wortel. Braai jou ongeveer 30 sekondes.
6. Sodra by die ertjies en wortels. In stand gehou word, totdat die laaste word 'n bietjie sag.
7. Dan sit die uie, wat gebraai oor 'n minuut.
8. Voeg dan die sampioene en in stand gehou word so lank as hulle nie sal laat die sap. Die inhoud van die pan al die tyd wat jy nodig het in die weg te kom.
9. Dan kan ons Chinese kool sit en meng deeglik al die bestanddele.
10. Dan, in 'n aparte bak is die sous - die wat in die resep komponente, gekombineer en gemeng.
11. In 'n pan met die groente sit noedels, hoender vleis by die sous.
12. Die komponente is deeglik seer en braai vir 2 minute.
13. Die laaste ding wat bygevoeg om grondboontjies. Weereens, al gemeng. Na wat jy kan dien. Net soos die voorbereiding van noedels "wok" met hoender en groente resep vir haar, ons beskryf in detail.