"Winter King", komkommer slaai vir die winter: Resep

Somer - die warm tyd vir alle huisvroue. Dit is in hierdie tydperk, wat hulle nodig het om tyd om soveel as moontlik te doen om binnelandse voorbereidings het. In die kursus is byna al wat groei in ons tuine. Die banke gelê rissies, eiervrug, zucchini, tamaties en ander groente. In die afgelope paar jaar toenemend gewild slaai "Winter King" vir die winter. Resepte hierdie lekker en gesonde versnaperinge jy leer uit vandag se artikel.

algemene aanbevelings

Net daarop dat hierdie slaai gebruik kan word nie net as 'n aparte bak, maar ook as 'n basis vir die voorbereiding van slaai, rassolnik of halofiete. Om te skep is dit wenslik om vars komkommer medium grootte kies. Moenie te groot of baie klein monsters.

Voor jou voor te berei slaai "Winter King" vir die winter groente deeglik gewas met 'n sagte borsel. Dit is nodig oorblywende te verwyder nadat 'n bed van dorings. Dan geweek die komkommer in koue water, en na 'n paar uur om te kook begin. Behalwe die hoofbestanddeel prakties in alle resepte teenwoordig uie en dille.

"Winter King": 'n klassieke slaai

Om die snacks voor te berei vir hierdie resep wat jy nodig het om te sorg vir die nodige komponente. In jou kombuis moet daar wees:

• Vyf kilogram komkommers.
• 100 ml asyn.
• A kilogram van uie.
• Vyf eetlepels suiker.
• Twee vinkel balk.
• Twee eetlepels sout.
• Verskeie ertjies swartpeper.

Voorafbereide groente sny in die helfte ringe. In 'n groot bak kombineer komkommer, ui, sout en suiker, en dan links vir 'n paar uur op te staan. Gedurende hierdie tyd, moet tyd om uit te staan sap het.

Daarna word die groente bygevoeg peperkorrels, asyn en gekapte dille. Dit heeltemal goed gemeng, gestuur om 'n plaat en verhit tot kookpunt. Na afloop van die komkommer begin kleur, die pan af die hitte te verander. Anders sal jy nie 'n skerp "Winter King" kry. Slaai vertoning in steriele flesse, roll, onderstebo gedraai en toegelaat word om heeltemal af te koel.

Die tweede opsie

Hierdie slaai is beter bekend as die "Nijinsky". Die samestelling daarvan is 'n bietjie anders as die klassieke resep. Om dit te maak, sal jy nodig het:

• Twee kilogram komkommers.
• 100 ml groente-olie.
• Twee kilogram uie.
• 100 ml van asynsuur.
• 30 gram suiker.
• Verskeie ertjies swartpeper.
• 20 gram sout.

Pre-gewas groente sny te dun half-ringe en sit in 'n diep bak. Daar is ook gestuur sout, suiker en peperkorrels. Sodra uitgelig komkommer sap, om die tenk plaat gestuur en bring tot kookpunt.

Toe die inhoud van die pan gegooi word groente-olie en asynsuur. Na wag vir die nuwe verkry massa kook, is dit versprei in 'n pre-gesteriliseerde flesse, roll, flip deksel af, toegedraai en toegelaat word om heeltemal af te koel.

"Winter King": slaai met wortels

Voorgereg, gekook in hierdie resep, dit sal 'n ware ontdekking vir diegene wat nie daarvan hou uie wees. In hierdie beliggaming, sal dit die gerasperde wortels te vervang. Dit maak nie net die verbetering van die smaaklikheid van die groente skottel, maar diversifiseer ook sy verskyning. Om hierdie gereg wat jy sal nodig hê voor te berei:

• Vyf kilogram komkommers.
• N klomp van die dille.
• 'N kilo van wortels.
• 100 ml asyn.
• Vyf eetlepels suiker.
• Tien ertjies swartpeper.
• Twee eetlepels sout.

Daar moet kennis geneem word dat hierdie resep draai ongelooflik lekker, en die belangrikste, nuttig "Winter King". Slaai, wat redelik vinnig voorberei word, bestaan uit bekostigbare en toeganklike bestanddele, so dit selfs 'n onervare gasvrou, nooit betrokke in bewaring kan maak.

Pre-gewas komkommer sny ringe. Wortels skoongemaak en grond in 'n growwe rasper. Daarna het die groente was gemengde in een bak, voeg dit by die suiker en sout en laat vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd sal hulle tyd om gemarineer het.

Dan, in die hoedanigheid van die stuur van peper, asyn en dille. Alle deeglik gemeng en sit op 'n bord. Onmiddellik nadat dit gekook is die inhoud van die geregte geplaas in steriele flesse en deksels geskroef.

'N alternatiewe opsie

Hierdie slaai resep "Winter King" is interessant, want dit teenwoordig is in die samestelling daarvan knoffel is. Hierdie voorgereg is 'n groot bykos saam met rooivleis. Daarbenewens, kan dit gebruik word as 'n basis vir halofiete. Om 'n nuttige en smaaklike gereg voor te berei, sal jy nodig het:

• Twee en 'n half kilogram komkommers.
• 90 ml asyn.
• 'N halwe kilogram van uie.
• 50 milliliter van verfynde sonneblomolie.
• Drie eetlepels suiker.
• Hoof van knoffel.
• Twee eetlepels sout.

Op versoek, kan die lys van produkte word aangevul met 'n vars kruie en swartpeper.

Pre-gewas komkommer geplaas in 'n bak gevul met ys water. Na 'n uur het hulle verwyder en in dun ringe gesny. Toe hulle gemeng met grof gekapte ui, soetrissie, suiker en sout en laat vir twintig minute.

Na hierdie tyd volgende slaai "Winter King" van die komkommer word verhit tot 'n minimum hitte totdat totdat groente begin om kleur te verander. Wanneer hulle 'n bietjie geel, in 'n pot stuur asyn en sonneblomolie. Nadat dit gekook is, voeg by die inhoud van geregte gekapte kruie en knoffel. Na 'n paar minute snack van die plate verwyder, uitgelê in steriele flesse en roll.

Opsie met rou groente

Hierdie slaai resep "Winter King" van komkommers beslis 'n beroep op diegene wat die smaak van vars produkte te waardeer. Die hoogtepunt van die regte beskou kan word as 'n baie knoffel, die verrigting van die funksie van 'n natuurlike preserveermiddel. Om so 'n fees voor te berei, sal jy nodig het:

• Drie kilogram van komkommers.
• 150 ml van asynsuur.
• 200 gram uie.
• Koppie griessuiker.
• 250 gram knoffel.
• Gemaalde swartpeper.
• 100 gram sout.
• N klomp van vars kruie.

Pre-gewas komkommer sny in dun ringe. Dit is wenslik dat hulle dik is nie groter as een sentimeter. Hulle was dan gemeng met uieringe, deurgegaan n knoffel pers, suiker, sout, peper en asynsuur. Om die klaar gereg was meer smaakvol, is dit gekap setperke bygevoeg. Sny groente beter in die aand of vroeg in die oggend, want die gevolglike mengsel moet aandring op 'n koel plek vir ten minste tien ure. Na hierdie tyd, snack uitgelê op gesteriliseerde flesse en deksels naby kapron. Om die raklewe van elke houer verleng voeg 'n eetlepel van sonneblomolie.

Voorgereg met appelsap

Net daarop dat hierdie "Winter King" (slaai van komkommer in die winter) verskil ongewone smaak. Hy sal 'n beroep op ondersteuners van verskeie eksotiese. Om hierdie gereg in jou kombuis voor te berei daar moet wees:

• Twee en 'n half kilo van vars komkommer.
• Liter natuurlike appelsap.
• Eetlepel sout.

Pre-gewas komkommer geblansjeer, val 'n paar sekondes in kookwater. In 'n aparte pan kook die appelsap met sout. Die gesteriliseerde flesse gelê komkommer voorberei en in die gevolglike pekel uitgestort. 'N Paar minute later gegiet die marinade terug in die pot en weer kook. Dan gooi dit weer te komkommers en oprol die banke.

Resep met seldery

Vir die voorbereiding van hierdie happie met 'n onvergeetlike uitgespreek pittige geur, sal jy nodig het:

• Vyf kilogram komkommers.
• 100 ml asyn.
• A kilogram van uie.
• Twee eetlepels sout.
• 250 gram van seldery.
• Ses eetlepels suiker.

Pre-gewas komkommer gooi skoon koue water en links vir 'n uur. Intussen kap die ui en seldery. Daarna was komkommer leeggemaak met die vloeistof medium en fyngemaak hulle kringe. Gekap groente gemeng in een houer. Daar is ook sout by te voeg en laat staan vir 'n halfuur. Dertig minute in 'n kastrol meng die asyn en suiker en gooi dan terug groente skottel en gestuur word aan die bord. Nadat dit gekook is, slaai uitgelê op gesteriliseerde flesse, oprol en gestuur vir verdere stoor.