Appelkoekiekoek: resepte

Sekerlik, baie van julle weet hoe lekker en geurige tuisgemaakte koeke is. Maar kook die meeste pasteie kos te veel tyd en moeite. Daarom, besige vroue, wat gedwing word om loopbane en huishouding te kombineer, verwar hulle selde selde met sulke lekkernye. Nadat jy vandag se artikel gelees het, sal jy leer hoe om 'n eenvoudige en vinnige appelkoekie tert te bak.

Algemene beginsels

Om 'n lekker en geurige koek te bak, moet jy 'n paar basiese geheime onthou. Die eetgerei waarin eiers geslaan word, moet nie net skoon wees nie, maar ook ideaal droog. Anders sal jy nie 'n pragtige skuim kan kry nie.

Om 'n sagte en lugagtige bak te maak, is die eiers wat vir die deeg gebruik gaan word, dit is wenslik om na kamertemperatuur te warm. Om dit te doen, moet hulle vooraf van die yskas verwyder word.

Diegene wat die appelkoek vir die eerste keer gaan kook, moet onthou dat die bakpoeier vervang kan word met gewone koeldrank wat met asyn uitgewis word.

Dit is belangrik dat die voltooide deeg 'n vloeibare konsekwentheid het. Daarom kan jy nie die volume meel willekeurig verhoog nie. Anders, in plaas van 'n sagte en welige koekie, kry jy 'n harde koek wat sy smaak eienskappe verloor het.

Opsie met suurroom

Die koek wat volgens hierdie resep gekook is, is so lekker dat dit baie vinniger geëet word as dit. Om jou nagereg te geniet, moet jy eers die inhoud van jou eie kombuiskaste ondersoek en, indien nodig, al die ontbrekende komponente koop. Jou lys moet sulke produkte bevat:

• Drie vars hoender eiers.
• Een glas suurroom en suiker.
• 'N Paar groot ryp appels.
• Een en 'n halwe koppie koringmeel.

Om 'n groen appelkoekie te maak ( jy kan die resep met foto's stap vir stap in die oond net onder sien), moet hierdie lys produkte bygevoeg word met 'n knippie tafelsout en 'n teelepel frisdrank wat met asyn gedoof word.

Beskrywing van die proses

In die begin is dit nodig om eiers te betrek. Hulle word dadelik verdeel in proteïene en eiergele. Die eerste is in die yskas geplaas, die tweede - word gekombineer met gegranuleerde suiker en goed geslaan met 'n menger. Voeg in die gevolglike massa suurroom by enige vetinhoud by en meng tot die volledige ontbinding van klein korrels. Daarna word die bak geleidelik in voorgesifte meel gegooi en met 'n menger geslaan tot 'n eenvormige konsekwentheid.

In 'n houer met 'n effens vloeibare toets, stuur die koeldrank, blus met asyn, en roer weer. Nou is dit tyd om verkoelde proteïene te neem. Hulle word deeglik geslaan met 'n menger en effens gesout. Die gevormde digte, stabiele skuim word gekombineer met 'n koekdeeg en versigtig gemeng met 'n silikoonspatel, wat van onder af probeer beweeg, asof die massa verander word.

Appels word in koel water gewas, ontslae van die kern en in ongeveer dieselfde snye gesny. Die deeg word in 'n silikoonvorm gegiet, gesmeer met olie en besprinkel met semolina. In 'n sirkel, pragtig gelê vrugte skywe, asof hulle uitaplivaya. Die toekomstige appelbakkie koek op suurroom word na die oond gestuur, verhit tot honderd en tagtig grade. Die kooktyd is afhanklik van die grootte van die vorm en hoe goed die oond werk.

Opsie met maaskaas

Danksy 'n ongewone kombinasie van produkte word die koek gebak in hierdie resep gekenmerk deur 'n aangename soet en suur smaak. Dit is ideaal vir 'n vriendelike samestelling vir 'n koppie geurige tee. Aan jou familie kan probeer om 'n appelbakkiepastei, 'n voorskrif met 'n foto wat in vandag se publikasie aangebied word, moet jy vooraf met al die nodige komponente voorraad optel. Hierdie keer sal jy nodig hê:

• 300 gram vars maaskaas.
• Vyf mediumgrootte appels.
• 50 gram botter.
• 'N Glas koringmeel.
• Vyf hoender eiers.
• 250 gram suiker.

Tegnologie van voorbereiding

Om te verseker dat jy 'n heerlike, lekker appelbakkie koek het, moet jy die aanbevole verhouding van bestanddele streng onderhou. In een bak kombineer rou hoender eiers en 150 gram suiker. Al die bone word goed geslaan totdat 'n skuim verskyn. Daarna word die gevolgde massa geleidelik vooraf gesifmeerde meel gegiet, die spatel saggies geroer.

In 'n afsonderlike bak word die suiker en gesmelte botter geplaas. Alles word goed gemeng en opsy gesit.

Giet 'n bietjie deeg in 'n bakgereg, geolied. In hierdie geval is dit belangrik om te verseker dat dit eweredig op die bodem versprei word. Boonop lê die helfte van die gesmeerde en gesnyde appels en nog 'n laag deeg. Al hierdie is bedek met oondmassa en vlak dit. Toe gooi die resep van die deeg op die volgende appel sponskoek en versprei die tweede helfte van die vrugte lobules. Bak dit vir honderd en tagtig grade vir vyf en veertig minute.

Opsie met kefir

Soos in al die vorige gevalle, moet u, voordat u die proses begin, u kombuis vir al die nodige komponente nagaan. Om 'n appelswempie te bak, 'n eenvoudige resep waarvan jy hieronder kan sien, sal jy nodig hê:

• 'N Paar glase koringmeel.
• Vier vars eiers.
• Effens meer as een glas suiker.
• 'N eetlepel stysel.
• Drie groot ryp appels.
• 'N Glas jogurt.
• 'N Teelepel koeksoda.

Algoritme van aksies

Eerstens moet jy die appels doen. Hulle word gewas, van die kern bevry, in klein blokkies gesny en na 'n skoon bak gestuur. Op hierdie manier word die vrugte besprinkel met 'n mengsel van stysel en twee eetlepels suiker. Dit is nodig vir die appelsap om 'n gelatienagtige konsekwentheid te hê.

Nou is dit tyd om 'n deeg te maak. Koppel die eiers en 'n glas suiker in een houer. Maal alles versigtig om 'n homogene wit massa te verkry. Dan, in dieselfde houer gegooi in pre-gesifte meel en versigtig knie totdat die volledige verdwyning van klein klonte. In die finale stadium, voeg soda en kefir by.

In 'n voorbereide bakkereg word twee-derdes van die deeg gegooi, waarop vrugte versprei word. Almal is netjies oor die hele oppervlak gelyk. En dan bedek met die oorblyfsels van deeg en na die oond gestuur. 'N Appelbakkertaart word gebak, waarvan die resep in detail hierbo bespreek is, binne veertig minute op eenhonderd-en-negentig grade. Daarna word dit uit die oond geneem, versier met suikerpoeier of gesmelte sjokolade en bedien vir tee.