Bak in aërodrill - dit is maklik en vinnig

Vandag in ons kombuise is daar 'n toenemend gesofistikeerde tegniek vir kook. Moderne kombuis toestelle word geskep om werk te vergemaklik, om tyd te bespaar en om die nuttigste en heerlike geregte te kook. 'N Uitstekende voorbeeld van hierdie tegniek is aerogril - 'n kompakte en multifunksionele toestel.

Voordele van aërogolfmassa. Eerstens kan die produkte gekook word sonder die byvoeging van vet, dit wil sê, die kos word so gesond as moontlik verkry. Tweedens kan jy in aërodril verskeie geregte gelyktydig kook, wat natuurlik tyd bespaar. En derdens, hierdie toestel is universeel, dit kan gebraai word en koekies, groente en kook, en bak koek.

En bak in aërosolle is net so goed soos 'n oond. Daarom, hierdie toestel - net 'n vondst vir klein woonstelle, waar dit nie moontlik is om 'n groot aantal verskillende kombuis toestelle te akkommodeer nie. Die enigste voorwaarde is dat jy moet aanpas by jou aerogree, aangesien die resepte wat jy op die netwerk kan vind, nie noodwendig vir jou toestel ontwerp is nie. So beide die bak temperatuur, en die tyd, en die blaas spoed moet aangepas word in die proses. Gelukkig is die aartappelspeters gewoonlik deursigtig, en jy kan sonder probleme die bakproses waarneem.

Bak in aërogril kan enige gekook word. Hierdie en verskeie braaikolle, en pasteie, en rolle. In hierdie toestel kan jy selfs 'n koekie maak, wat, soos jy weet, 'n "grillige" produk is.

As jy net begin kook met hierdie universele toestel, raai ons jou aan om met die eenvoudigste resepte te begin om praktiese vaardighede aan te leer. Probeer byvoorbeeld om 'n omelet in 'n aërodrill te bak.

Hierdie gereg kan slegs van eiers en melk voorberei word of met verskillende bymiddels gemaak word - groente, sampioene, ham of kaas. As ons groente of sampioene by die omelet voeg, moet hulle fyngekap en vooraf gebraai word. Ham of wors moet in klein blokkies gesny word, en kaas - rooster op 'n rasper. Gaan nou voort om die basis van die omelet te berei. Ons klop eiers (twee of drie stukke per porsie) en voeg sout by smaak en melk of room (twee eetlepels melk per eier).

Neem die vorm en smeer dit liggies met olie. Ons versprei die voorbereide vulsel en gooi die eiermengsel uit. Kook omelet beter teen lae temperatuur (120-150 grade) en gemiddelde blaasspoed. Die tyd van bak is 10-20 minute, jy hoef nie 'n omelet te draai nie, dit sal goed geplak word.

Soos reeds genoem, het die bak in aërodrill sy eie eienskappe. So, by die voorbereiding van produkte van gaste deeg, moet hulle bo-op met eier of botter gesmeer word. Wanneer bolletjies en ander kleinprodukte gemaak word, waarvan die massa nie meer as 100 gram is nie, sal die baktyd 10-15 minute wees, die temperatuur moet 220-260 grade wees. Maar groot items moet teen 'n laer temperatuur (200-210 grade) gebak word, en die baktyd moet verhoog word na gelang van die grootte van die produk vanaf 25 tot 50 minute.

Hier, byvoorbeeld, hoe kan jy pasteie in aërodrill kook. Die deeg kan gebruik word, of kook dit volgens u resep. Vul ook 'n koek, gekookte vleis, aartappels, maaskaas. Ons maak die pasteie op die gewone manier, dan versprei ons hulle op die gesmeerde middelgril van aërodrill wat teen hierdie tyd reeds opgewarm moet word. Die afstand tussen naburige produkte moet minstens drie sentimeter wees. Draai die termostaat tot 65 grade, en die waaier teen lae spoed, verlaat die pasteie vir die proefneming vir 25 minute. Smeer dan die bokant van die stukkies met geklitste eier en bak dit by 'n temperatuur van 225 grade en 'n hoë waaierspoed vir nog 20 of 25 minute. Patties moet 'n lekker goue kors kry.

Produkte van puff gebak bak by 'n temperatuur van 210-240 grade, maar sandkors moet gekook word teen 'n laer temperatuur (190-200). Die moeilikste bak in aërogrille is koekie. Voordat die deeg in die vorm gegiet word, moet hulle geolied word en met meel gevryf word. Om die vorm met 'n koekie toets te plaas , is dit slegs nodig in die verhitte aërodrill. En onthou dat die koekie baie hoog styg, moenie die vorms meer as die helfte vul nie. Bak die koekie op 190-200 grade vir 30-60 minute.