Beets gekook - nie net lekker nie, maar ook nuttig

Beet bekend smaak en medisinale eienskappe. Sedert antieke tye dit is wat gebruik word vir die behandeling van koors, bloedarmoede, kwaadaardige swere en ander "kwaadwillige" siektes. Deesdae, beet het ook 'n welverdiende gewildheid in die folk-medisyne, dit het 'n positiewe invloed op die bloed en metabolisme, as dit 'n "skat" van vitamiene en minerale bevat. Beets gekook staan uit tussen die ander groente belangrikste kenmerk - dit hou al sy nuttige eienskappe.

Beets gekookte nie, gekookte, gebak - 'n baie opsies, meer keuses van beet geregte, altyd een - beet lekker en nuttig. In beet bevat vitamiene van groep B, S, C, A. Spoorelemente en stowwe: jodium, magnesium, kalsium, kalium, yster, kobalt, betaïne, fosfor, koper. Wortel bevat Bioflavonoïden (antioksidante), sellulose vesel en pektien. Beet sap verwyder gifstowwe uit die liggaam, dra by tot dit en verhoed dat die opkoms en groei van kankerselle. As jy ly as gevolg van vetsug van 1-3 grade, die beet help ontslae te raak van die liggaam van 'n oormaat vloeistof, 'n positiewe uitwerking op derm funksie. Wanneer hartsiektes dit die vorming van hemoglobien in die bloed bevorder, voorkom bloedarmoede en leukemie. Foliensuur verjongend die liggaam op die sellulêre vlak, - al hierdie ryk spektrum bevat en rou en gekookte beet.

Slaai resep van hierdie wonderlike groente weet elke vrou - 'n vinaigrette. Die Russiese kookkuns vir 'n klassieke vinaigrette gebruik: gekookte beet, piekels, uie of groen uie, suurkool, gekookte bone of ertjies, aartappels en wortels. Mayonnaise of sonneblomolie, hoewel dit in die ou dressing gemaak met olie, asyn en mosterd. Om die slaai voor te berei van beet neem drie groot, drie mediumgrootte piekels, drie groot aartappels, drie wortels, drie honderd gram van soet suurkool, groen ertjies (in die bank), 'n medium-grootte rooi ui, soetrissie, sout, olyfolie of ander groente-olie. Beet, wortels, aartappels, was goed, sit in 'n kastrol en bedek met water. Na water kook, kook vir 'n rukkie en kyk vir gereedheid (pap band mes of vurk). Groente geskil en in blokkies gesny, uie sny fyn kap komkommer asook groente. Suurkool moet versigtig druk sap. Eerste gelê beet gekook, wat aangekla word van olie onmiddellik na kleuring vermy plaasgevind ander bestanddele beet sap. Volgende, maak die ander groente en geklee met 'n bietjie botter, voeg sout en speserye na smaak.

Geregte gaar beet het gewissel, die belangrikste reël - pre-kook 'n groente, as dit vir sowat 45 minute gaar. Na 'n afkooksel van beet kan voorberei 'n verskeidenheid van opsies van slaaie, wat sal sekerlik geniet jou gaste. Beet "ratings" op pad is: slaai, haring onder 'n pelsjas, sop, beet slaai met okkerneute en pruimedante en vele ander.

Vir diegene wat na nagekom die beet dieet, dit is geen geheim dat hierdie groente is ryk aan betaïne, wat is in die rooi pulp en bevorder aktiewe vet verbrand. Betaine - lipotropiese agent, wat vetselle oksideer, uitgedun hulle. Dit is nie al nie, in die "magic" beet curcumin, wat dien as 'n kragtige anti-oksidant bevat, nie die vorming van nuwe vetselle toelaat. So 'n kragtige dubbele effek - vet verbrand en beheer oor die vorming van nuwe vetselle.

Die gevolgtrekking is duidelik, beet - 'n wonderlike en gesonde produk, wat bykomend tot 'n verskeidenheid van nuttige eienskappe wat 'n positiewe uitwerking op die liggaam as 'n geheel het, is nuttig in die stryd teen vetsug.