Kos en drankResepte

Berei sous: sous om bokwiet, aartappels, pasta.

Sous sal die smaak van ons gewone maaltye te verbeter, maak hulle in 'n nuwe aantreklike, geurige en baie lekker. Gewoonlik sous gemaak van stukkies vleis, vis, groente en verskeie bykosse voorsien. Dit sous vir die aartappels, sous vir bokwiet, pasta, gestoomde groente en 'n verskeidenheid van pap. Dit kan voorsien word in warm en koue. Om die smaak van sous te verbeter, dit het 'n verskeidenheid van speserye, en om 'n dik konsekwentheid te bereik - voeg die meel. Maar sous in elk geval moet die geur en smaak van die geregte nie doodslaan nie.

Hier is 'n paar resepte vir dips van verskillende bykosse.

Bryvulling om bokwiet.

Bestanddele.

  • varkvleis (700 gram);
  • 70 gram tamatiesous;
  • half liter water;
  • 2 uie,
  • lourier;
  • twee wortels;
  • meel (3 eetlepels);
  • botter (2 eetlepels);
  • dille, pietersielie,
  • peper, sout, groente-olie.

Sous vir bokwiet is baie eenvoudig gekook. Om mee te begin, was die vark droog met papierhanddoek en sny in klein stukkies. Gekap varkvleis braai in 'n pan tot bruin. Skoon en was in water, twee uie en wortels. Uie sny in die helfte ringe, wortels en rasper. Gesny groente Sit die pan met die vleis, peper, sout, voeg die lourierblaar. Groente met vleis braai oor medium hitte vir 40 minute (jy kan 'n bietjie water by te voeg).

Berei vulsel. In 'n pan smelt die 3 eetlepels botter, voeg meel en effens braai dit tot goudbruin. Daarna het, gooi in die water en roer aanhoudend, kook tot dik sous.

Ons verskuif na die pan met die vleis te vul, gooi tamatiesous, meng goed en laat prut vir 'n bietjie meer. Aan die einde van die voorbereiding Gooi fyngekapte groen en sous verwyder van die hitte.

Sous gereed om bokwiet.

Vir aartappel geregte, is daar verskeie opsies sous, afhangende van die bestanddele wat gebruik word.

Sampioen sous vir die aartappels.

bestanddele:

  • Gedroogde sampioene (eetlepel);
  • Meel (eetlepel);
  • Sonneblomolie (eetlepel);
  • Ui, sout.

Spoel gedroogde sampioene in water en week dit in 'n bak vir 3 uur. Daarna in dieselfde water kook sampioene sonder toevoeging van sout. Verhit die sonneblomolie in 'n pan (prut), voeg meel (eetlepel) en effens braai dit tot 'n ligbruin kleur. Dan gooi die pan gefiltreer sampioen sous (2 koppies) wag totdat die sous begin kook en prut vir 15 minute. Fyn kap die ui en braai dit in botter met gekookte sampioene. Meng gebraaide sampioene met uie en sampioensous. Voeg fyngekapte groen.

aartappel sous is gereed.

Suurroom sous vir aartappel geregte.

Bestanddele.

  • Glas sous;
  • 'N halwe koppie suurroom;
  • Sonneblomolie;
  • Meel (eetlepel);
  • Kruie en sout.

Waarneming van al die voorbereiding stadium, kry jy 'n baie sagte en geurige sous. Hoe om die sous kook? In die eerste plek hitte tot sonneblomolie prut en voeg 'n lepel van koringmeel. Afsonderlik, meng die sop en suurroom. Verdun meel sous, wag sous kook en kook vir 10 minute. In room sous, voeg die fyngekapte kruie en sout.

aartappel sous is gereed.

Sous vir pasta.

Bestanddele.

  • Maalvleis (100 gr.);
  • 3 uie,
  • knoffel,
  • Geprosesseerde kaas;
  • Tamatiesous (50 ml.);
  • Peper, sout.

Braai in 'n pan vulsel. Duidelik dat die uie en fyn kap dit. Drie gerasperde geprosesseerde kaas. Smaller deur die pers twee knoffelhuisies. In 'n aparte pan braai uie met geprosesseerde kaas, sit daar die tamatiesous. Al die mengsel. Die sous voeg pre-gebraaide maalvleis en gooi 'n bietjie water. Sous prut vir 10 minute met die deksel toegemaak. Op die ou end sit ons die knoffel sous en verwyder van die hitte.

Gooi warm sous gaar pasta.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.