Bottersuur: eienskappe en toepassings

Karboksielsuur - organiese biosoedineniya wat in die struktuur van hul molekules een of meer karboksielgroep groepe bevat. Die klas van karboksielsure kombineer 'n groot aantal van organiese verbindings wat bevat in hul struktuur. Behalwe vir hierdie groepe, kan teenwoordig wees en ander funksionele groepe wat eiendomme wat nie kenmerkend van verbindings met net karboksielgroep groepe in die molekules van karboksielsure is bepaal.

Monobasiese versadig karboksielsuur - afgeleides van alkane in die molekule, is 'n waterstofatoom vervang met COOH. Sulke verbindings is ook soms na verwys alifatiese sure of vetterige, aantal, omdat sommige van hulle afgesonder van vet hidrolise produkte.

Karboksielsure is natuurlik in die gratis (bv miere - in afskeidings van insekte, urine en sweet van diere, brandnekels, sommige vrugte en groente) en gebind (byvoorbeeld hoër vetsure as triatsilgitserolov) state. Hoër vetsure verkry deur hidrolise van neutrale vette en olies. Die meeste organiese sure is wat voorberei is deur die metodes van organiese sintese.

Isobutyric suur geproduseer gedurende oksidasie van die MIXED alkohol. Vir oksidasie isobutanol met behulp van alkaliese kaliumpermanganaat oplossing. Onder laboratorium toestande, kan die suur ook bereid wees om deur die oksidasie van isobutyraldehyde. In natuurlike toestande, is dit vervat in die olie en arnika wortels. Die suur wat in die vervaardiging van parfuum, weekmakers vir die produksie van vernis, emulgatoren.

Eerste homo (mieresuur, asetaat, propionzuur en bottersuur), versadig monobasiese karboksielsuur het 'n skerp reuk, goed gemeng met H2O in verskillende verhoudings. Die volgende drie verteenwoordigers - suur met 'n onaangename reuk, al die res - vaste stowwe.

Bottersuur - vloeistof met 'n skerp onaangename reuk, kook by 163,5 C. Dit is gevind in 'n Vrystaat (sweet) en in die vorm van esters (glycerides botter).

Bottersuur: formule - S3N7SOON

Sedert gesê verbinding het een karboksielgroep in sy struktuur, dit verwys na monobasiese versadigde vetsure. Bottersuur geproduseer as gevolg van bottersuur fermentasie van koolhidrate in die bedryf - die oksidasie van N-butaan of butyraldehyde. Hierdie suur gebruik word in die produksie van aromatiese stowwe, sintese van medisyne, die produksie van weekmakers, sellulose atsetilbutirata ens

Die lae gewig sure molekulêre kan ook vorm tydens bakteriële sintese in die dikderm. Een van die belangrikste lae gewig sure molekulêre wat gesintetiseer in die dunderm, is bottersuur. Wetenskaplik bewys korrelasie tussen die tekort van 'n lae gewig sure molekulêre en die frekwensie van exacerbaties en kolon siektes (ulseratiewe kolitis, kwaadaardige neoplasmas). Bottersuur - hoof energieke materiaal vir epiteelselle, dit word ondersteun deur die derm homeostase. Die suur uitstallings anti-karsinogeniese en anti-inflammatoriese aksie wat die aptyt raak, verhoed dat die ontwikkeling van oksidatiewe stres.

Vir die behandeling van sekere siektes dokters gebruik van hierdie suur vir terapeutiese doeleindes. Gesê suur is aanvanklik ingestel in die liggaam rektaal want op orale toediening gidrolizirovyvalas dit vinnig in die maag. Die terapeutiese effek in hierdie geval was 'n minderjarige. Buitelandse kundiges het 'n nuwe dosis vorm van bio-aktiewe stowwe vir mondelinge verbruik ontwikkel. Die struktuur van die dwelm ingesluit natrium butyraat en dop polimeer. Maar hierdie dwelm het 'n lae doeltreffendheid. Die beste terapeutiese effek verkry met voorbereidings wat kalsium butyraat en prebiotika (middel "Zakofalk") insluit.