Dun pannekoek met soda in die melk - die beste resepte

Beginner minnares dink dat pannekoeke - dit is die hoogte van kulinêre vaardighede. Volgens hulle, sonder die praktyk in hierdie besigheid kan doen nie, en daar is niks selfs hoop om heerlike pannekoek maak die eerste keer. Aangebied in hierdie artikel, die opsies toelaat om pannekoek en koeldrank in melk wat verkry is altyd subtiele, delikate en goed gebak deur in 'n pan bak. Oorweeg dit stap vir stap kook.

geheime van kook

In die voorbereiding van die pannekoeke het hul geheime, waarna dit maklik om die gewenste resultaat te bereik sal wees. die volgende mense kan onderskei word:

1. Soos bekend is, wanneer die toets voorbereiding gebruik in byna dieselfde bestanddele, maar sommige huisvrouens pannekoek geproduseer kant, terwyl ander - dik soos karton, en erg gebak deur. Die hele geheim van smaaklike geregte is die pan. Dit moet noodwendig 'n laagtepunt bereik om as gevolg van die koue temperatuur daling toets, het die oppervlak nie tyd gehad om af te koel.
2. Al die bestanddele moet by kamertemperatuur. Twee uur voor die aanvang van kook pannekoek produkte moet uit die yskas te kry, sodat hulle graag opgewarm word. Veral hierdie reël geld vir eiers.
3. Koeldrank voordat dit by die deeg aanbeveel apart gemeng met 'n klein hoeveelheid melk (jogurt, warm water), en dan gooi die vloeistof in grootmaat.
4. Deeg met eiers, meel en suiker word verkry dun, maar dik pannekoeke met melk. Koeldrank is nodig net om hul kant en mooi te maak.
5. Nadat dit gemeng is, moet die deeg gelaat word op die tafel vir 'n halfuur, om die meel swel. Dan pannekoeke met soda in die melk sal nie breek tydens die bak.

Wanneer al die geheime aan die lig gebring, kom die tyd om direk voort te gaan na die voorbereiding van pannekoeke.

Pannekoek op soda (resep) en melk

Kook pannekoek in die teenwoordigheid van 'n goeie braaipan nie veel tyd in beslag neem. Die dag net vir ontbyt, kan jy vinnig voor te berei 'n welkome maaltyd. Laat ons 'n voorbeeld van hoe om te bak ondersoek pannekoeke op melk (resep). Dun pannekoek met soda bereid is om in die volgende volgorde:

1. Eiers (3 stuks.) Geklopte met behulp van 'n menger met 'n knippie sout en suiker (35 g).
2. Om die geklitste eier bygevoeg deel van die warm melk (500 ml) en dieselfde hoeveelheid meel.
3. Die deeg was goed gemeng met 'n menger totdat homogene (knop gratis).
4. Die oplosbare soda glas melk (1 uur. Lepel), waarna die vloeistof in die deeg is uitgestort.
5. Daarbenewens is die beslag bekendgestel sitroensuur (1 uur. Lepel).
6. Pannekoek gebak op 'n warm pan wie se oppervlak is gesmeer met olie of gespan op 'n vurk stukkie spek.

Pannekoek met soda in die melk en kookwater

Kant, met klein gaatjies, sag en baie lekker pannekoek verkry volgens die voorgestelde verdere voorskrif. In hul voorbereiding in bykomend tot die tradisionele produkte met behulp van koel water gekook. So pechom pannekoeke met melk.

Dun pannekoek met soda bereid is om in die volgende volgorde:

1. Eiers (3 stuks.), 'N bietjie sout, 25 g suiker en geklopte melk glas menger op lae spoed.
2. Die meel word by die eier massa (item 1.5.), Waarna die deeg is goed gemeng met behulp van 'n menger totdat al knoppe op te los.
3. Die deeg word in nog 'n glas melk uitgegooi met soda (½ h. Lepels).
4. Die laaste ding wat by 'n glas kookwater.

Dit word aanbeveel voor voortdurend bak die deeg op die tafel vir 15 minute.

Resep van pannekoeke op bier en melk met koeksoda

Heerlike, delikate pannekoeke kan voorberei word deur die volgende resep:

1. In 'n diep bak gemengde glas melk 2 eiers, sout (¼ h. Lepels), koeksoda (1 uur. Lepel), suiker (25 g).
2. Om die bestanddele by 'n glas van meel meng.
3. Wanneer die deeg glad, met geen knoppe, gooi 'n glas lig bier met hom.
4. Ten minste in die deeg bygevoeg om groente-olie (50 ml) en na 20 minute kan wees pannekoeke met soda melk.

Klaar koeke op 'n bord gesmeerde met botter en bedien met tee of koffie.

"Ajour"

Pannekoek met groot gate in die deeg lyk baie mooi, maar nie geskik vir hulle toedraai in die vulsel. Maar nie al die huisvrouens, hulle draai uit tot kant wees.

Voorbereiding pannekoek "ajour" die volgende resep:

1. Die diep skottel met behulp van gemengde kroon 3 eiers, suiker (50 g) en sout.
2. Byvoeging van room van enige vetinhoud (1 eetlepel. Lepel) en is wat verband hou met die ander bestanddele.
3. Die eier gewig ingespuit jogurt (125 ml) en melk (0,5 L).
4. Ten minste in die gesifte deeg meel (item 1.5.) En bakpoeier (5 g). Die laaste bestanddeel kan vervang word deur soda (0.5 h. Lepels) met sitroensuur (0.5 h. Lepels).
5. Wanneer knoppe in die deeg heeltemal opgelos is, word by die groente-olie (3 eetlepels. Lepels).
6. Pannekoek gebak in 'n voorverhitte pan.

"Vla" kefir en melk met koeksoda

Sagte, dun en sag pannekoeke kan op die voorgestelde verdere voorskrif gekook word. Hulle word verkry kant, met 'n baie gate, goed gebak deur en is ideaal vir tee of koffie vir ontbyt.

Vla pannekoeke met soda melk en jogurt voorberei in die volgende volgorde:

1. In 'n diep bak of pan gegooi word 0,5 ml van warm jogurt.
2. Volgende toeval groot eier, sout (½ h. Lepels), koeksoda (1 uur. Lepel), suiker (25 g), meel (300 g). Die deeg word versigtig geknie deur 'n kroon.
3. In 'n aparte kastrol is om kokende melk gebring (1 eetlepel.).
4. 'N dun straaltjie van warm melk in die voorbereide massa onder konstante roer uitgestort. Op hierdie wyse word die deeg verseël met warm melk.
5. Die laaste bygevoeg om groente-olie (2 eetlepels. Lepels). As die konsekwentheid van die deeg verkry vloeistof 'n bietjie meer meel bygevoeg word.
6. Gebakte pannekoeke in 'n pan vir 'n minuut aan elke kant. Voor die eerste pannekoek pan gesmeerde met groente-olie (1 uur. Lepel). Ook, in plaas van olie, jy kan 'n halwe rou aartappel en 'n sny vars varkvet gebruik.