Hoender in 'n bank in sy eie sap: kook resep

Het jy geweet dat die hoender in die pot, in sy eie sap gebakte, amazing manier behou al sy geur? En die mees ongelooflike ding in die kombuis - is die gebrek van enige aard het speserye en marinade. Laat ons en ons sal 'n eenvoudige en baie gesonde gereg voor te berei.

Hoender in die pot: 'n resep met uie

Om die kos voor te berei, moet ons skoon droë liter pot en die metaal of glas deksel. En hier is 'n lys van produkte wat nodig is om te kook:

• jong hoenderstukke vel - 600g;
• Buig-raap - 1 kop;
• sout;
• gemaalde swartpeper.

Om mee te begin sal ons die geheim van die maak van stukke te openbaar. Sny die gaar karkas te klein stukke moet wees nie. Die groter stuk sal wees, hoe beter sal dit tydens kook te staan uit die sap. Die vel moet nie verwyder word nie in elk geval, en nadat dit gewas is die karkas moet droog met kombuispapier wees. Die beste opsie vir 3 maaltye kan wees 'n hoenderdye, sny in die helfte. Secrets van die keuse van vleis, het ons gevind, en nou weet hoe om 'n hoender te kook in die pot.

metode van voorbereiding

Wanneer in die begin van die artikel genoem die gebrek aan speserye en marinade, is dit nie bedoel die afwesigheid van swartpeper in 'n redelike hoeveelhede. Dit kan egter 'n addisionele speserye ongerepte smaak doodmaak van hoendervleis, byvoegings dus doen sonder. So, die sny stukkies hoender sout en peper. Die jonger en vars hoender, hoe kleiner aanvullings in die vorm van groente dit vereis. Daarom is ons hoender in die pot gaar in sy eie sap, om net een sappige ui voeg. Dit sal die perfekte kombinasie van smaak wees. Ui sny halfsirkels en voortgaan om gehou bestanddele.

gehou stukke

Kom ons begin eerder dig gepak sny stukkies hoender in 'n pot, afgewissel met uie. Water in 'n pot aangevul is onmoontlik! Dit bly die voorbereide pan houer of 'n glas deksel bedek en sit die inhoud in 'n koue oond. Verhit die braaikuiken sal geleidelik sodat verpakking is nie gebreek. Hoender bank in sy eie sap en voorberei kan word met behulp van die "aerogrill" funksies verder uit die opstel van die expander ring. Dit bly nou om die temperatuur te stel tot 180 grade, en wag vir ongeveer 1 uur 20 minute. Belangrik: Moenie hitte bo die voorgenoemde oondtemperatuur tot die vorming van krake in die bank te vermy. As jy die funksie "aerogrill" gebruik, draai die status fan op gemiddelde spoed.

Na die tyd uit, die hoender in die pot, gekook in sy eie sap, moet in die oond vir nog 15 minute staan. Dit word gedoen om 'n skerp temperatuur daling voorkom. Niks te doen, glas houers - 'n grillige ding. Slegs dit is nie al die nuanses, want ons het nog onder die warm voorraad te staan. Geen kontak met 'n koue oppervlak - en die gereg sal gesond wees. Wel, jy kan nou verskuif vars sappige snye in bak en geniet jou ete.

Stap vir stap resep met foto's: hoender in 'n pot met groente

Vorige gereg is so selfversorgend wat dit nodig het om te eet sonder versiering. Stel jou nou voor in jou hof nog 'n resep, kompleet met groente. Gereg gekook in hierdie manier, gee die groente hele sappige vleis. Hier is die volledige lys van vereiste bestanddele:

• hoenderdye - 2shtuki;
• Vars aartappels - 300 g;
• ui, raap - 1 stuk;
• klein wortels - 1 st;
• sout;
• gemaalde swartpeper.

Om die kos voor te berei, moet ons 2 half-liter (of liter) blikkies dus om twee porsies te kry. Dye posochnee beter om van te kies, eerder as om hulle te wil, kan jy die onderbeen of vlerke gebruik.

flard groente

In die eerste plek sal ons was en droog die vleis stukkies, sout en peper hulle. Laat die heupe effens deurtrek met sout, totdat ons sny groente. Wil was en skoon die aartappels (4 klein dinge), uie en wortels. Kap die ui en ter syde gestel ongeveer 'n derde van. Wortels gesny sal die gewone dikte halfsirkels geword. Hoender en groente in die bank kan nie toelaat dat gerasperde bestanddele, so al stukkies moet groot genoeg wees. Ons sal die aartappels in skywe gesny en neem die bestanddele versprei op banke. In die proses van gehou behoefte om seker te maak dat die aantal van die bestanddele in beide banke was min of meer gelyk.

Sit die bestanddele vir banke

Aan die onderkant van die blikkies eerste gelê meeste van gekapte ui, en dan die wortels. Onmiddellik na die laag is aartappel wortel. Vul pype om die helfte snye. Nou moet jy sout en peper bestanddele by te voeg en bedek met 'n deksel en skud die inhoud goed. Hierdie prosedure is nodig, want die hoender in die pot met aartappels gebak, eenvormig moet deurtrek met speserye. Maak die pot en versprei die oorblyfsels van uie, wat in aanraking kom met stukke vleis moet kom, dye tot sy volle smaak gee. Ons sit die hoenderstukke en maak seker dat die plek is links in die pot aan die bokant. Tip: dit is beter om dit nie te waag en te gebruik vir maaltye liter houer.

Uitwissing pype met metaal deksels of alternatiewelik, stukkies foelie. Voordat die inhoud in 'n koue oond, sit 'n houer met produkte vir 'n wye pan sonder 'n handvatsel. Draai stadig af en laat gedeeltes van ongeveer 1 uur 30 minute. Na voltooiing van die bakproses, na aanleiding van die advies van die eerste resep, geen haas om die klaar gereg uit die oond direk verwyder. Na 15 minute, haal en versprei op 'n la carte geregte. Bon Appetit!

Sommige van die aanbevelings vir die voorbereiding van maaltye

Hierdie resep is geskik vir alle liefhebbers van smaak en estetika van 'n gesonde dieet, want die resepte nie mayonnaise of asyn bevat.

Alternatiewelik, is dit moontlik om 2 hen gesny in dun wafers knoffelhuisies en lourierblaar by te voeg.

Behalwe dié wat in die resepte van groente in potte voeg vars kool, tamaties. As bykomende bestanddele gebruik kan word eiervrug en muurbal. Dit moet egter in gedagte gehou word dat die lekkerste stukke van blikkies verkry met 'n minimum inhoud van groente.

As banke hermeties verpak nek foelie, sal die damp geen hoender was veral smaakvol en sappig.

Sedert die gereg is in die oond maak gereed vir 'n lang tyd, kan aartappels gesny in groot stukke en. Hierdie opsie is veral op prys gestel deur die verteenwoordigers van 'n sterk helfte van die mensdom.

Die onderkant van die blikkies in die oond moet wees óf in 'n pan of op 'n bakplaat.

gevolgtrekking

Baie lesers sal dadelik sien die analogie aangebied geregte met hoender, gebakte met groente in potte. Maar die smaak van ons kos vandag is grootliks verskil van enige soortgelyke. En diegene wat voor te berei vir hierdie resep gereeld daarop wys dat vleis besig is verkry.