Physalis, die resep waarvan ons bied in hierdie artikel, dit is baie lekker en nuttig groente. Dit is gemarineer, gesout en geëet vars. Strawberry Kaap appelliefie (resep van sy variëteite sal help jy diversifiseer jou soet tafel) is ook 'n stoorkamer van vitamiene, het 'n aangename delikate smaak en ongewone voorkoms. 'N Woord van advies: ingesamel vrugte moet onmiddellik skoongemaak uit die kelk (behalwe dié wat jy wil gebruik vir versiering). Andersins, sal hulle 'n onaangename reuk te kry en sal bitter smaak.
Physalis. Resepte vir die winter
Van aarbei kan variëteite baie lekker konfyt gekook word. Om hierdie stroop te berei 1.2 kg wit kristal suiker en 'n halwe liter water. suiker voeg tot die vloeistof, roer aanhoudend. Bring tot kookpunt en maak seker dat al kristalle opgelos. Derde Physalis gooi die stroop. Die resep dui daarop dat dit sal neem oor 'n kilogram. Laat staan vir 'n paar uur. Bessies gedurende hierdie tyd sal tyd deur te dring nie. Gooi die res van die stroop, kook 'n kwart van 'n uur, laat trek vir 'n dag. Weer, sit aan die brand gesteek, kook, en na 10 minute die mengsel kook, verwyder van hitte, neer en gooi dit in houers. Vir die voorbereiding van konfyt en marmelade bewaar dieselfde patroon, maar die Kaapse appelliefie (resep aanvaar dat die finale produk moet dikker as konfyt wees) en die vloeistof geneem moet word in verskillende verhoudings. Vir die konfyt suiker en bessies vereis ewe. Kook dit moet meer wees nie, maar teen die maksimum prut tot Kaap appelliefie het nie verlore jel eienskappe. Jy moet ook sitroensuur voeg en slyp berry massa deur 'n sif. Baie lekker versuikerde aarbeie Physalis. Om hulle te maak, moet jy die warm stroop bessies (een en 'n half koppies water en ses glase suiker) gooi en laat dit vir ses ure. sit dan die sitroensuur - drie gram vir elke kilogram van Physalis. Neer en sit in 'n vergiettes, droog in die oond. Sprinkel met gepoeierde suiker.
Resepte uit die tomatillo
Berei 'n marinade van 'n eetlepel suiker en dieselfde hoeveelheid sout. In elke half-liter pot Sit speserye (vrugteboom blare, naeltjies, peper, knoffel, dragon, vinkelsaad) vir hulle - tomatillo rasse, gewas en skoongemaak van die bokse. Gooi die warm marinade, steriliseer pype en oprol. Baie lekker en ongewone gemaak van tomatillo variëteite van kaviaar. 'N halwe kilogram vrugte moet uitgeroei word en gebraai in groente-olie. Voeg twee gekapte uie en twee gerasperde wortels, knoffel, sout, pietersielie, suiker, lourierblaar en swartpeper. Prut tot sag. Jy kan selfs vul die soet paprika, as jy lief vir haar. Jy kan dadelik eet hierdie gereg, koel goed. Jy kan rol om die banke vir die wintermaande. hierdie te doen sal nodig hê om 'n preserveermiddel te voeg aan die einde van die kook - sitroensuur, asook tamatiepasta. Groente Physalis kan nog steeds gebruik enige groente skottel. Dit gaan goed met tamaties, wortels, muurbal, komkommer.