Pasta "Primavera": kook maklik en lekker

Daar word geglo dat die gereg genoem pasta, 'n boorling van Italië. Maar vandag, sal ons jou die resep is nie 2 Italiaanse en Italiaans-Amerikaanse pasta. net die bestanddele sal anders wees. Dit gaan oor die pasta "Primavera", wat "lente" beteken.

Hoe het die gereg

In die 1970's, die Italiaanse familie, wat vir permanente verblyf in die Verenigde State van Amerika verhuis het, het tot 'n pasta van vars groente voor te berei, vandaar die naam van die gereg volg. Wat merkwaardig: as sulke dinge is die resep vir 'n volhoubare, dit het baie variasies. Maar altyd altyd dat in die pasta "Primavera" gebruik pasta en vars groente. Afhangende van die seisoen van die oes - eiervrug, wortels, boontjies, zucchini, soetrissies, spruitkool, ertjies en room sous en parmesaan.

Hierdie gereg is vars, ligte en baie smaakvol. Dit is nodig ten minste een keer om dit te probeer om die meriete van pasta "Primavera" beoordeel.

Resep Italiaans-Amerikaanse pasta

Voordat jy kook etes begin vir 2 die volgende bestanddele wat jy nodig het om voor te berei:

• 200 gr. pasta (spaghetti of meer dikwels dit Farfalle);
• 1 st. zucchini;
• 80 gr. broccoli of blomkool;
• 70 g. groenbone;
• 50 oz. gestoofde of ingemaakte ertjies,
• 100 gr. room kaas (sous);
• 50 oz. Parmesaankaas;
• 1 suurlemoen;
• 1 knoffelhuisie,
• olyfolie;
• groente-olie;
• 'n paar basiliekruid (verkieslik suurlemoen rasse);
• sout, swartpeper.

Stap vir stap instruksies vir die maak van etes

Resep vir pasta "Primavera" is nie ingewikkeld, die belangrikste ding in hierdie gereg - zucchini behoorlik kook. Aan die slag:

1. Sny die groente. Broccoli in die helfte gesny, sny die punte van die groenbone en die res van die shinkuem in stokke met 5 sentimeter. Sny die zucchini en geur met sout hulle. Duidelik dat die knoffel en maal om 'n fyn rasper.
2. Braai die courgette in 'n pan tot bros. Dit moet nie toegelaat word om 'n groente pap geword. 1 minuut voor die einde van die kook, voeg die gekapte knoffel.
3. In die voorbereide pan pasta met water is uitgelaat, nie vergeet om vooraf in soutwater en groente-olie by te voeg. Kook tot 'n staat van semi. Vir 5-7 minute voor die bekendstelling groente. Dreineer die water uit die pan en sy reserwe bietjie van die pasta tot dressing (sowat 50 ml).
4. Sny die suurlemoen basiliekruid blare, sny parmesaankaas op 'n fyn rasper en gooi dit in 'n aparte houer suurlemoensap. Shinkuem op 'n fyn rasper skil.
5. In 'n kastrol met pasta en groente, voeg zucchini, 'n bietjie suurlemoenskil en 'n paar eetlepels van die sap, roomkaas, olyfolie en basiliekruid. Sout en peper. Vul met groente sous, al deeglik meng, die verlaat van die pasta op 'n lae hitte vir net 'n paar minute.

Sit die gereg in 'n bak, verkrummel die oorblywende suurlemoenskil. Voeg die kaas, basiliekruidblare - en die pasta is gereed!

Resep vir pasta "Primavera" met sampioene en aspersies

Nog 'n gewilde vorm van pasta - 'n gereg gekook met sampioene en aspersies. Om 'n gedeelte te berei vir 4 mense, moet jy die volgende produkte voor te berei:

• 300 gr. pasta (jou keuse: meer dikwels dit spaghetti of linguine);
• 200 gr. sampioene;
• 250 gr. aspersies;
• 120 gr. kersietamaties;
• 60 gr. Parmesaankaas;
• 1 st. rooi soetrissie,
• 200 gr. hoender of vleis sous,
• 1/2 koppie melk;
• 1 eetlepel. lepel meel;
• bossie pietersielie,
• basiliekruidblare;
• olyfolie;
• 3 tand. knoffel,
• sout, swartpeper.

Stap vir stap instruksies vir die voorbereiding van pasta "Primavera" met sampioene en aspersies

Op verhitte pan nodig om 'n bietjie braai die knoffel, voeg die rooi soetrissie by en kook tot sag staat. Volgende, moet jy sampioene, aspersies by en soteer hardloop totdat dit sag is. Na ongeveer 5 minute, is die vrugte, en kan 'n sous te berei: gooi meel, pre-verwaterde 3 lepels water en laat stowe vir 1 minuut.

Parallel met die pasta in brak water kook om 'n toestand van 'n halwe gaar.

In 'n pan voeg hoender of vleis sous, melk, sout en peper (indien nodig) en kook vir 'n verdere 5-7 minute, totdat die hele mengsel dik word. Voeg die pasta en roer.

Die finale gereg verspreiding op plaat, sprinkel gerasperde kaas en versier kruie (pietersielie en basiliekruid). Pasta "Primavera" met sampioene en aspersies is gereed, bon appetit!

Koop bevrore semi-finale produk

Tot op datum reeks gastronomie ongelooflike verskeidenheid van voedsel en bevrore semi-finale produkte van verskillende gehalte klasse. By kleinhandelaars, verbruikers is kommersieel beskikbaar semi-finale pasta "Primavera" met sampioene en Italiaanse kruie. Die pakket weeg 400 gram van die Russiese vervaardiger, kry jy die produk, die voorbereiding van wat sal nie veel van jou tyd in beslag neem as dit te laag is. Prys vanaf $ 100 en up per stuk.

As deel van die kos vervaardiger het die volgende bestanddele: Penne pasta, sampioene, kersietamaties, basiliekruid, pietersielie, broccoli, bone, rissies.

Dus, kan jy pasta by die huis kook in 'n kort tyd. En die nodige inligting op die verpakking gedruk, vertel jy die aksies wat jy sal lei tot die finale gereg.