Vinnige koek met bessies: resepte

Vinnige koek met bessies gaar baie eenvoudig. Bederf soos koeke is eenvoudig onmoontlik. As jy vertroud is met die toets is, dan is die bakproses veel moeite sal jy nie veroorsaak. Die belangrikste volg die volgorde.

Koek met bessies met deeg

Gis koek met bessies geproduseer sagte en baie lekker. Dit is die beste om te gebruik vir kook bloubessies. bevrore - in die somer kan jy vars bessies, en winter gebruik. Jy kan ook 'n kers te gebruik. Hierdie bessies moet slyp in 'n blender of in klein stukkies gesny. Andersins, sal die kersies 'n baie sap gee en gebak slegte propechetsya.

Om voor te berei wat jy nodig het:

1. Gis - 25 gram.
2. Melk - een glas.
3. Suiker - een koppie.
4. Meel - 3 koppies meel.
5. Sout - ½ teelepel.
6. Stysel.
7. Bessies - twee glase.
8. Hoender eier.
9. Margarien - pak.

Hoe om die deeg te kook

Die deeg vir die pastei met bessies vinnig voorberei. Eerste, kom ons maak 'n brousel. Om dit te doen, 'n glas melk wat jy nodig het om op te warm 'n bietjie. Daarna het die vloeistof is wat nodig is om die gis oplos. Die gevolglike mengsel moet 'n teelepel meel en suiker bygevoeg word. As gevolg hiervan, moet die skuim verskyn.

Wanneer die deeg is geskik, moet die samestelling te gooi in 'n diep bak, waar dit makliker sal wees om die deeg te knie. In 'n waterbad word gesmelte margarien pak, koel en gooi in die res van die produkte. Hot kan nie margarien voeg.

Die samestelling van die behoefte aan 'n paar eetlepels suiker, 'n halwe teelepel sout en drie koppies meel by te voeg. Alle produkte moet nie net meng en knie deeglik. Die klaar deeg moet in 'n warm plek geplaas word vir 'n halfuur in die hele.

Hoe om 'n vinnige koek met bessies met deeg te maak

Die deeg moet verdeel word in verskeie dele: die behoefte 1/3 en 2/3 van die samestelling. Die meeste - is die fondament gelê, en 'n kleiner - top. 2/3 van die personeel nodig om uit te rol die laag wat 'n bietjie meer vorm sal wees. Kapasiteit is beter om 'n groot gebied te neem. Andersins, sal die koek te dik wees.

Rol die deeg moet versigtig verskuif na die vorm. Die kante van die laag moet geskep word op die buffers. Nou moet jy die vulsel maak. Vir hierdie doel het die deeg laag te gooi Berry, gemeng met ½ koppie suiker. Vulsel seker te stysel sprinkel.

Die tweede deel van die toets moet ook uitrol die laag en beweeg in die vorm. Die laag moet heeltemal bedek die vulsel. Zaschepit beter rand, dan buig boontoe. Dit sal nie toelaat dat die sap uit te vloei.

Gebak smeer hoender eier en gebak kan word. Vinnige koek met bessies beter kook in die oond teen 220 ° C vir 40 minute. Om gebak nie opdroog op die onderkant van die oond is wat nodig is om 'n houer met 'n klein hoeveelheid water sit.

Gereed pie vet waarde van soet water. Eet beter verkoel koeke. Anders, vul net gedreineer.

Gegelifiëerde koek met bessies

Die voorbereiding van hierdie deeg is baie eenvoudig. Dit maak nie spesiale koste vereis. Vir die deeg gaan benodig:

1. 400 gram meel.
2. 120 gram margarien of botter.
3. Teelepel bakpoeier.
4. 100 gram suiker.
5. Verskeie eiers.

Vir die vul en in te vul:

1. 250 gram van enige bessies.
2. Verskeie eiers.
3. 200 gram van suurroom.
4. 100 gram suiker.
5. Twee eetlepels meel.

kook stadiums

Die deeg vir die pastei met bessies moet kook is nie baie vloeistof, maar nie te steil. In 'n diep houers moet suiker en eiers te klop. In 'n waterbad is wat nodig is om die botter te los. As dit nodig is, kan jy dit vervang met margarien. Daarna het die produk is die moeite werd om af te koel en te meng met geklitste eiers. Die disintegrant moet gemeng word met meel en dan versigtig die mengsel in die eier-olie samestelling stel. Die deeg moet goed knie te knoppe te vermy. As gevolg hiervan, moet dit 'n massa wat die konsekwentheid van sagte klei lyk kry. Die klaar deeg moet in die koue geplaas word terwyl die voorbereiding vul.

Wat om te doen volgende

In 'n aparte houer, moet jy die vulsel berei. Om dit te doen, Klits suiker en eiers. Die gevolglike massa moet gemeng word met meel en room. Vir bak, gebruik split vorm met 'n deursnee van 26 sentimeter. Deeg is wat nodig is om die onderkant en 'n hoë planke te vorm. Dit sal ontsnap vul voorkom. Vir die deeg bessies moet word. Hulle kan nie onderdruk. Daarna het alles wat jy nodig het om die vulsel te gooi. Vinnig gebak koek met bessies 35 minute by 180 ° C. Voordat dit bedien word nagereg moet afkoel.