Coquilles. Hoe om 'n gereg van coquilles kook

Sea kammossel vleis gebruik word in kook en ryklik minerale, proteïene, vitamiene en koolhidrate. Sy sistematiese gebruik het 'n positiewe uitwerking op menslike gesondheid: stimuleer metabolisme en verhoog die algehele liggaam toon.

Cook coquilles met sous kan wees op so 'n resep. Cam see wat jy nodig het om te kook, in repies gesny, bedek met suurroom sous en kook vir 'n paar minute. Stuur dit, gesprinkel met groen, dit kan kapokaartappels, rys, pasta of net met aartappels, gekook snye.

'N Stel produkte: 300 g van die see kammossel, dieselfde sous met suurroom, sout en speserye na smaak.

Dit kan gebruik word vir kook hamburgers, nie net vleis, en coquilles. Hoe om te kook? Sowel as die gewone burgers. Die gewas en teen water kammossel gedruk vleismeul te slyp. Voeg by die gevolglike gewig van uie, witbrood met kors sny en geweek in melk, peper, botter, sout, en al die komponente gemeng in 'n vleismeul om weer te slyp. Die gevolglike mengsel is verdeel in klein korrels, wat in die middel van die vulsel en vorm patties geplaas.

Gemaalde voorberei van wit sampioene, pre-gaar, in repies gesny, gewas, en dan gebraai in groente-olie. Die afgekoelde gemaalde gemeng met botter room, kruie en wat gebruik word vir die invul. Gevorm patties eers rol in meel van koring, dip in geklitste eier en dan in broodkrummels vir breading. Vet vir braai frikkadelle moet 'n baie in 'n pan wees.

As garnering om Koteletten kammossel geskik eiervrug, zucchini gebraai, blomkool of groen ertjies.

Die bestanddele vir die frikkadelle: 250-300 g see kammossel, witbrood - 'n paar klein snye damp bolle, sout, 'n lepel botter en meel, peper, half koppie groente-olie, eier.

Bestanddele vir die vulsel: gemaalde groen uie - een lepel, gedroogde sampioene - 2-3 stukkies 2 eetlepels botter.

Resepte Coquilles is meer divers as wat jy dink.
Byvoorbeeld, vir die vul sal ook werk coquilles. Hoe om aspiek spiere Cam berei op brood, vertel die volgende resep. Spiere Cam see ontdooi, indien nodig, spoel deeglik onder lopende water, sit in die water kook en gesoute. Dit is nodig om die verhouding van water in ag te neem om vleis 3: 1. Wag totdat kook en, tel daaruit, kook vir tien minute. Sea kammossel vleis is gereed in 'n sif of 'n sif te sit en te verhoed dat vog dreineer, sny vleis snye 6-8 gram gewig. Die diep bak gooi 'n bietjie jellie, wanneer dit verhard, top met gekookte vleis kammossel see teen 'n koers van 2-3 snye per porsie en garneer met setperke. Alle gooi koue, maar nog nie gevries jellie en maak die koue te stolling te voltooi. Deur te stuur na die tafel, moet gelei in gedeeltes van 20-25 gram van elke sny en sit op 'n sny brood.

Komponente per porsie: 120 g van die see kammossel spiere, 100 g van jellie, kruie en 150 g van brood.

Selfs makliker om 'n elementêre broodjie, met behulp van die bou van nie-vis seekos: inkvis, garnale of kammossels. Hoe om te kook? Spiere Cam see kook, sny, sit op brood snye en gooi mayonnaise. Dit is nie oorbodig om 'n toebroodjie snye met vars groente (tamatie, komkommer), blaarslaai versier. 100g gaar seekos moet 80 gram van groente, 20 gram van blaarslaai, 'n paar lepels van mayonnaise en 200 gram van die brood (verkieslik koring) neem.

Goeie as 'n voorgereg coquilles. Hoe om 'n ete te kook? Baie eenvoudig. Sea kammossel vleis (200 g) is gedoop in water waaraan bygevoeg sout, wortels, soetrissie en pietersielie. Kook vir sowat tien minute. Laat die kammossels afkoel in dieselfde sous. Die vleis word dan in skywe nie dik, sit op 'n bord gesny en sit 'n aantal dun gesny suurlemoen (1/2 suurlemoen). Geskik vir coquilles gemarineer groente (paprika, komkommer, tamaties - 300 g). Sout, wortels, soetrissies en pietersielie sous te voeg na smaak.

Natuurlik, is hierdie resepte coquilles nie beperk tot, want jy kan nog braai, bredie, gebruik in slaaie.