Shaverma by die huis, of as 'n vinnige en goedkoop om die skare van gaste te voed

Ten spyte van die feit dat vir so 'n geregte soos shaverma, Daar is 'n mooi bevooroordeeld onderskat dit is nog steeds nie die moeite werd. Dit is maklik om voedsel, sy komponente, lae-kalorie berei, maar gesonde en smaaklike terselfdertyd en is goedkoop, en hulle kombinasie kon korrek genoem word. Oorsprong shavermy vaag, maar beslis kan ons sê dat hierdie gereg van Oosterse kookkuns, selfs meer, die uitvinding van immigrante uit die Ooste, as die lys van produkte is dit baie Europese. In beginsel, soortgelyk geregte met 'n kombinasie van vleis en groente in die kombuis van verskeie Oos-mense nie, maar is dit nie. Afhangende van die hitte sous shavermy kan baie wissel. Gewoonlik oor haar vooroordele wat verband hou met die onsekerheid of die persoon hul hande te was voordat hulle maak shawarma, en watter produkte gebruik word in dit - in kort, 'n klassieke vir die spyseniering ervaring.

Maar so 'n oplossing as shaverma by die huis, kan dit goed wees spaar in baie situasies. Byvoorbeeld, indien skielik beplan 'n partytjie met baie van die gaste, en die tyd om voor te berei verversings word gemis - huis shaverma hier sal baie welkom wees. Jy kan selfs maak dit 'n algemene voorbereiding: Sny die bestanddele is genoeg om souse meng met speserye en almal in staat is om dit in te samel om jou hart sal wees: dit gebeur dat iemand oortuig vegetariese wat allergies is vir tamaties, terwyl ander mayonnaise vermy, maar daardie opsie snacks sal almal tevrede te stel. Daarbenewens, dit laat jou toe om te eksperimenteer met die bestanddele, en selfs 'n bietjie speel.

Shaverma by die huis vereis sekere produkte: pita is gewoonlik dun Armenian, maar variante is moontlik met pita (breë plat roll) of deur verskillende rolle. Armenian lavash - 'n groot oplossing vir diegene wat omgee vir hul figuur, omdat dit die hoeveelheid meel verminder in hierdie gereg, behalwe, hy is 'n lid slegs van water, meel en sout sonder toevoeging van enige vet.

Ook 'n verskeidenheid van groente vir shavermy: tradisioneel dit spruite, kan jy 'n sagtheid neem vir die Chinese slaai, maar die smaak is nie dieselfde nie. Dit sou die beste vroeë kool wees: dit is genoeg en teer, en die geur is baie intens. Soms sit shavermu wortels, maar dit is opsioneel. Maar uie en tamaties moet daar wees sonder versuim. Vir varsheid en smaak vars komkommer voeg, en in sommige gevalle is dit sout of gepekelde kan wees - vir skerpte. Onmisbare kenmerk van enige Oosterse kos -groen opsioneel ooste, kan jy die tradisionele pietersielie en dille doen. Alle groente moet as dun as moontlik gesny.

Maar waarsonder baie shaverma ondenkbaar - die vleis. Hoe moet dit wees? Op hierdie rekening, is daar baie weergawes, insluitend die gemeenplase van grappe, maar as voorbereiding shaverma by die huis, dan kan sy oorsprong heeltemal seker wees. Tradisioneel, hierdie gereg neem geroosterde hoender, kan dit gekoop word in die winkel, maar jy kan net bak die hoender in die oond of braai - sal te sleg nie, net 'n bietjie meer kalorie wees - dit sal moet olie by te voeg. In bykomend tot die hoender in die shawarma kan sit en varkvleis, maar wat jy nodig het om dit voor te berei sodat dit sag was. pas ook enige pluimveevleis en iets om te eet nie, maar hierdie spesie die meeste gebruik word vir sy voorbereiding. Die vleis moet noodwendig teenwoordig wees speserye, waarmee dit moet gaar.

Speserye in die ooste van kombuis - is 'n aparte gesprek. 'N Goeie kok het altyd sy eie stel van speserye, insluitend die kok, kook kebab op die gewete, en so wel voorkom, en, dikwels - baie meer dikwels as wat mense dink. Sulke meesters het gewoonlik hul permanente of selfs korporatiewe, as ek so mag sê, kliënte. Die basis van so 'n aromatiese verbindings is borrie, waarsonder geen koste, geen Oos- bakkie, kerrie, kardemom en 'n klein bekende spesiale ons Oosterse speserye. In beginsel, sal shaverma by die huis te verduur en spesiale speserye uit die winkel, en as sy verkoop nie gevind nie - jy kan koop 'n paar pakkies van speserye vir die Oosterse geregte soos kebab, Pilaf, en so aan, en probeer om te doen met hulle of hul kombinasie .

Tradisionele souse shavermy - tamatiesous en mayonnaise, kan hulle gemeng word en kan bygevoeg word sodat hulle alleen of lae was. Aangesien ons shaverma by die huis, kan jy sorg van hul gehalte en kalorie waarde te neem - ligte mayonnaise, en selfs sy afwesigheid sal die gereg dieet maak. Ook, niemand stop om te eksperimenteer met souse, byvoorbeeld, voeg mosterd of selfs probeer om iets nuuts. Souse kan gemeng word met speserye, en jy kan net byvoeg.

Shaverma hoef nie noodwendig te word toegedraai in 'n spesifieke pad huis toe - jy kan dit die manier waarop jy verkies doen, so lank as wat die inhoud nie gespruit. As jy 'n put - dan is al selfs makliker: net maak dit 'n sny aan die een kant en sit die vulsel in. Shaverma - warm gereg, so jy hoef te bekommer oor, dat dit eweredig tot verhit in die mikrogolf of oond.