Kos en drankResepte

Geroosterde hoender

Barbecue - dit is baie gerieflik, en die belangrikste vinnige voorbereiding van verskillende geregte. Met die eerste oogopslag, kan dit moeilik taak lyk. Maar die werklikheid is nie so nie. Hierdie artikel is net om dit te bewys. Gereg, wat beskryf word in 'n artikel genaamd "geroosterde hoender", almal se gunsteling! Voor so iets kon voorberei in die oond, nou elke huisvrou het die vermoë om nastoschee kook gebraaide hoender op 'n spit.

Vir die eienaars van elektriese roosters taak van die voorbereiding van maaltye baie makliker. Aangesien al wat nodig is - af te haal en stel die temperatuur op die skaal korrek, en gevolg deur te verseker dat die gereg nie verbrand nie. As die kook wil ook op hierdie rooster, oor 'n oop vuur, is dit nodig om 'n paar punte in ag te neem. Byvoorbeeld, net gebruik om 'n heeltemal droog hout as vuurmaakhout, veral geskik is vir die doel waarvoor dit bedoel steenkool. Aansteek met spesiale gasmengsels is absoluut teenaangedui indien daar geen begeerte om vleis te eet met die smaak van petrol, die mees ideale opsie - 'n klassieke, dws die gebruik van papier.

Nou direk na die voorbereiding van die geregte. Dit sal vereis dat 'n hoender, sout en peper en sout neem. Dit is 'n maklike opsie. As jy wil iets ongewoon en 'n bietjie meer lekker om te kook, kan die hoender marineer voordat dit gekook.

As jy die tweede metode kies, is dit eers nodig om die marinade te maak. Beter nie gereed gemaak koop, is dit duidelik dat die tyd sal gered word, maar daar is baie gereed gemaak marinades onsuiwerhede en ander soute, is nie baie nuttig vir die mens. Om die marinade berei per een kilogram vleis benodig: halwe koppie soja asyn, 2 eetlepels suurlemoensap, 4 eetlepels suiker, verkieslik bruin 3 knoffelhuisies, sout na smaak en 1 teelepel sesamolie. Alle komponente moet saam in 'n houer, wat dan op die vuur kan sit gemeng. Binne sowat twee minute die mengsel is verhit. Daarna word die toekoms "geroosterde hoender" geplaas in 'n houer en gooi ontvang marinade. In hierdie toestand, moet die vleis so lank as moontlik, verkieslik in ongeveer 12 uur wees. Hoe langer, hoe meer heerlike dit sal wees. Voordat jy braai begin, met die vleis verwyder oorblywende vog deur papier handdoeke, sprinkel dit dan met spesiale speserye en kruie. Soos vir speserye, die beste kombinasie van geroosterde hoender met 'n roosmaryn en dragon. As daar 'n begeerte om die gereg 'n suur en pittige geur gee, kan die vleis word gevryf met chili, met wie die belangrikste ding is om nie te oordoen en speserymengsel pas rooipeper. Borrie sal die vleis 'n heerlike geel kleur gee.

Wanneer die marinade mengsel nie gebruik word nie, is dit steeds aanbeveel moontlik vir 'n geruime tyd om die hoender in 'n koel plek sit, selfs net gerasperde speserye en sout.

Geroosterde hoender op 'n stokkie kan baie eenvoudig wees voorbereid. Die enigste verskil van die houtskool grill is dat dit pre-bind 'n spesiale verbintenis tot die skeen en is toegedraai rondom 'n paar keer, het nie vashou aan die vlerke. Daarom is dit noodsaaklik om tydens kook op 'n spit te voorkom afbraak dit.

Wat ook al mag gewees het gebraai, tradisionele of elektriese, die belangrikste ding is die limiet van sy hitte te braai die hoender nie omskep in iets soos kole nie toe te laat.

Die temperatuur tydens braai in 'n elektriese rooster moet ongeveer 150 grade, of effens bo. Hoender gebraai by sulke temperature is gewoonlik bereid uur en 'n half. Na dit nodig is om die vleis in klein stukkies gesny, voeg 'n bykos, soos aartappels, en dien. gunsteling gereg almal se is gereed!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.