Wat om te kook vir aandete: kweper resep met vleis

Gee die gewone vleisgeregte 'n bietjie speserye kan die vrugte voeg. In hierdie artikel sal ons fokus op is hoe om die vleis kook met kweepeer. Resep verseker uitstekende smaak en 'n groot gevolg. Hier is 'n paar eenvoudige maniere.

Die eerste resep vir kweper vleis

Vir die eerste metode van voorbereiding wat jy nodig het:

• kweper vrugte (ryp) weeg 400 gram;
• beesvleis (verkieslik jonger) 1 kg;
• 'n paar (2-3) eetlepels botter;
• een ui medium grootte;
• soetrissie, sout.

Die voorbereiding tegnologie

Resep vir kweper vleis is eenvoudig om voor te berei. Om te begin jy 'n stuk vleis was. Sedert beesvleis is dikwels moeilik, moet dit eers beveg. In botter, in 'n pan verhit, braai die stukke. Dan gooi 'n klein hoeveelheid water en prut vir 'n halfuur. Skoon en kap die ui. In 'n ander pan braai groente-olie. Quince Was, verwyder die skil, sny in stukke en verwyder die kern. Sny die vrugte in repies en plaas in vleis. Daar ook stuur die gebraaide uie, sout en peper, bedek en prut vir sowat 20 minute. Bees moet sag wees. Gaar vleis met kweper voor opdiening sprinkel met gekapte kruie. Bon Appetit!

Dolma in kweper

Hierdie resep kweepeer vleis vereis aansienlike hoeveelhede van die bestanddele en tyd. Maar die resultaat sal my verlustig en verrassing selfs die mees veeleisende verbruikers. bestanddele:

vir Tolman:

• lam of bees weeg 700 gram;
• vark vet massa van 300 gram (een kan kurdjuchnogo skaapvet neem);
• kweper vrugte 2 kg;
• knoffel, sout, paprika,
• kruie: dragon, koljander, vinkel;
• Figuur - ¼ koppie;
• sommige bolle van medium grootte.

Vir die sous:

• sagte ryp tamaties en weeg 700 gram (of meer lepels tamatiepasta);
• koljander, sout en paprika.

Draai-gebaseerde tegnologie van voorbereiding

1 stap

Quince resep met vleis vereis die gebruik van 'n sterk, gladde en klein geel vrugte. Omdat hulle sny die top, verwyder die kern en pulp. Jy moet koppies ontvang met wanddikte van ongeveer 1,5 cm.

2 stap

Nou moet jy die vulsel maak. Kook die rys tot die helfte. Blaai deur die vleismeul saam met varkvet (vark of olierige). Uie, knoffel, kruie, soetrissies kap (jy kan ook gebruik om die vleismeul).

3 stap

Tamaties uit die vel skoon te maak. Om dit te doen, moet jy 'n kruis-vormige snit te maak op die top, en dan verbrand met kookwater. Nou Peremel tamaties en kweper pulp in 'n blender. Kruie en rooipeper by die sous kap fyn met 'n mes.

stap 4

Meng al die bestanddele vir die vulsel. Seisoen dit met sout en peper. Die voorbereide koppies kweper vul vul en plaas in 'n diep tenk (ketel of pan). Tamaties, meng met kruie en peper, sout en gooi die kweper. Jy kan 'n bietjie water of sous voeg. Die vloeistof moet dek liggies gestop met vrugte. Bedek die pan met 'n deksel (jy kan druk in die plaat) en stel tot medium hitte. Na die kook, draai af hitte tot minimum en kook tot sag. Sit warm voor. Bon Appetit!