Resep geurmiddels peperwortel. Geurmiddels peperwortel vir die winter

Resep geurmiddels peperwortel kan die volgende insluit heel ander bestanddele. Ons het besluit om jou te vertel oor hoe om 'n produk te maak met 'n minimale tyd en koste.

oorsig

Voordat ons jou vertel hoe om voor te berei die geurmiddels van peperwortel moet vertel dat dit alles is vir die bestanddeel.

Peperwortel - 'n meerjarige plante wat deel uitmaak van die koolfamilie. Sy stingels is lank en reguit. Onderste blare dikwels bereik 'n hoogte van 60 sentimeter. Dit sal opgemerk word dat hulle baie dikwels gebruik word in beit verskillende groente. Daarbenewens, baie gewild onder sjefs gebruik die wortel van die plant. Dit is 'n lang en dik. Dit is aktief gebruik as 'n basis vir die voorbereiding van alle vorme van speserye en souse.

Peperwortel wortel - 'n eetkamer bestanddeel wat in staat is om die eetlus te prikkel en vertering te verbeter. Daarbenewens het die geurmiddels op die basis van die produk goed help verteer proteïene voedsel.

eienskappe van die produk

Diegene huisvrouens wat gereeld maak die geurmiddels van peperwortel in die winter moet noodwendig weet al die eiendomme van die genoemde produk. Op sy eie meriete dit is beter om mosterdsaadjie poeier. Hierdie spesery maklik enige etes te diversifiseer. Dit is nie net skerp, maar baie sappige, voedsame en gesonde.

Volgens kenners, peperwortel wortel bevat vlugtige kiemdodende aksie. Met ander woorde, die produk is in staat om die vlugtige stowwe uitstraal of sogenaamde groente antibiotika doodmaak enige skadelike mikrobes. Hulle beskerm die menslike liggaam uit verskeie aansteeklike siektes.

In verband met al die bogenoemde, baie huisvroue is dikwels geïnteresseerd in hoe om geurmiddels peperwortel kook. Dit was hierdie kulinêre kwessie ons wy vandag se artikel.

Klassieke Russiese geurmiddels

Hoe om geurmiddels peperwortel maak? Daar is baie antwoorde op hierdie vraag. Maar onder die groot aantal resepte, daar is een klassieke dat elke kok behoort te weet. Vir sy voorbereiding wat ons nodig het:

• Vars peperwortel wortel - gebruik van diskresie;
• sand, suiker en sout - na smaak om te gebruik;
• suurlemoen, of liewer die sap uitgedruk van dit - 'n paar klein lepels;
• vet suurroom - voeg na smaak en as jy wil (jy kan mayonnaise vervang).

verwerking komponente

Soos jy kan sien, die resep geurmiddels peperwortel sluit ten minste bekostigbare en toeganklike produkte. En voordat jy begin om dit te kook, moet jy versigtig hanteer hulle.

So, moet vars peperwortel wortels deeglik skoongemaak word met 'n skerp mes, en dan afgespoel onder koue lopende water. Volgende, is die behandelde produk wat nodig is om te vryf in klein rasper.

Om peperwortel wortel nie getuig gedeelte van elke gemaalde plek word aanbeveel by voorbaat voorberei jar aan die onderkant van wat 'n koue Giet kookwater. Wanneer hierdie glashouer verpligtend vereis dig toe.

proses van voorbereiding

Sodra die basiese bestanddeel is verwerk, moet dit gemeng word met 'n klein hoeveelheid water tot 'n dik pap. Langs die produk wat jy wil suiker en voeg tafelsout. As jy addisioneel gebruik die sap van 'n vars suurlemoen of lus, dan is die bedrag van afgekoel gekookte water, is dit wenslik om te verminder. Dit is te wyte aan die feit dat binnelandse geurmiddels 'n dik, nie waterige konsekwentheid moet hê.

Hoe om aan te bied

Nou dat jy weet hoe om die geurmiddels van peperwortel doen. Daarbenewens wil ek om jou te vertel oor hoe dit reg is behoort te wees om die tafel. Om dit 'n dik en pittige sentimentaliteit doen moet gemeng met suurroom of mayonnaise, en dan onmiddellik gaste toe te pas met enige gereg. As 'n reël, die vesting van die geurmiddels duur vir 10-13 uur.

Hoe doen geurmiddels peperwortel met tamaties

Hrenovina - is die gewildste sous in Rusland, wat nie net kan koop in die winkel, maar ook om hul eie te maak. Vir hierdie ons nodig het:

• sagte ryp tamaties - sowat 3 kg;
• vars peperwortel wortel - 250 g;
• suiker, sout en vars gemaalde swartpeper - na smaak om te gebruik;
• knoffelgrasuie - ongeveer 250 gram

verwerking komponente

Dikwels, die Russiese minnaresse hrenovina geoes vir die winter. Dit is baie lekker om oop te maak in die winter koue sappige sous en voeg dit by vars gekookte tuisgemaakte ravioli. Sodat jy kan geniet 'n geurmiddels, het ons besluit om dit aan te bied aan jou 'n gedetailleerde resep.

Om mee te begin om al die bestanddele te verwerk. Tamaties moet gewas en sny al die nawels, en peperwortel wortel en knoffel - goed skoongemaak.

kook sous

Sodra die groente gereed is, moet hulle verpletter met 'n grinder. As gevolg hiervan, moet jy 'n pittige tamatie gewig te kry met 'n uitgespreek smaak van knoffel en peperwortel. In hierdie geval, moet dit 'n redelik vloeistof konsekwentheid het. Volgende, die gevolglike sous verlang na smaak voeg suiker, sout en gemaalde peper.

Die finale fase

Soos jy kan sien, hrenovina voor te berei vir die winter redelik vinnig. Sodra al die bestanddele saam gemeng word, moet hulle in glasflesse, bedek en onmiddellik verkoel geplaas word. Stoor die klaar sous moet die enigste manier wees. Na alles, as jy dit laat by kamertemperatuur, dan is dit baie vinnig fermenteer en zakisnet.

'N Eenvoudige resep geurmiddels peperwortel

'N Hele paar van huisvrouens eenvoudig gepekelde peperwortel, en gebruik dit dan as pittige bymiddels om die tweede gereg. Vir hierdie metode, kan ons nodig het:

• Vars peperwortel wortel - 500 g;
• sand-suiker - 30 g;
• natriumchloried - sowat 30 g;
• appel asyn 9% - 100 ml;
• kookwater - 2 koppies.

metode van voorbereiding

Aangebied resep geurmiddels peperwortel is baie gewild onder diegene wat lief is tapas. Kook vars peperwortel wortels moet deeglik, en dan skoon met 'n skerp mes en vryf op 'n klein rasper. Na wat jy kan veilig voor te berei jou marinade. Om dit te doen in 'n hoogs kookwater moet ontbind tafelsout en sand-suiker, dan verwyder van die hitte en voeg die appelasyn. Daarna die gevolglike piekel is nodig om met gerasperde peperwortel wortel by en meng deeglik.

'N happie te red, moet dit in 'n gesteriliseerde glasfles en 'n goeie rol geplaas word. Dit geurmiddels kan nie net aan die hoof kursusse bygevoeg, maar dit ook gebruik om verskeie souse voor te berei.

Maak 'n heerlike geur met beet

Geurmiddels peperwortel met beet gee 'n baie lekker en geurig. Om dit te kook by die huis, moet ons:

• Vars beet groot - 1 kg;
• Vars peperwortel wortel - 1 kg;
• gefiltreer drinkwater - 1 liter;
• asyn 6% - 200 ml;
• Verfynde olie - 150 ml;
• sand, suiker en sout - 50 g

Voorbereiding van die bestanddele

Voordat jy 'n geurmiddels peperwortel maak, moet al die bestanddele voor te berei. Die wortels moet was en skoonmaak, dan droog en maal met behulp van 'n grinder. Beet vereis spoel, in die pot sit, voeg water, kook en kook tot volle sagtheid. Verder moet groente koel, skil en rasper op groot rasper wees.

hitte behandeling

Na die voorbereiding van die bestanddele, moet voortgaan om die voorbereiding van speserye. Om dit te doen, die drinkwater is wat nodig is om te gooi in die pan, dan kook dit, voeg sout, suiker en gemaalde wortels peperwortel. In hierdie deel van die bestanddele wat nodig is om te kook vir 23 minute. In hierdie geval, moet die vuur minimaal wees.

Na hierdie tyd, moet die produkte gekerfde beet word en voortgaan om die hitte behandeling is 'n ander 10-14 minute.

naad geurmiddels

Sodra die geurmiddels gaar, is dit nodig om te verwyder van die stoof en voeg dan verfynde olie en appelasyn. Roer die bestanddele van 'n groot lepel, moet hulle in gesteriliseerde flesse geplaas word en onmiddellik verseël roll warm.

Koel die geurmiddels by kamertemperatuur, moet dit in die stoorkamer of enige ander koel plek, waar dit gestoor kan word vir ses maande word. Eet 'n geurige en 'n hoë-kalorie snack word aanbeveel 1-2 maande na die onmiddellike naad.

Dien beet geurmiddels met peperwortel moontlik vir enige tweede en eerste geregte. Daarbenewens, sommige van die huisvroue voeg dit dikwels aan die borsjt of gebruik as 'n slaai snack, wat veroorsaak dat 'n dun sny brood.