Sous Hoender: eenvoudige en komplekse resepte

Sous Hoender is altyd baie lekker toevoeging tot aartappels, pasta of graan. Maak haar gewissel net genoeg om die bestanddele en metode van voorbereiding verander. In hierdie artikel sal 'n paar resepte bied.

Sous Hoender "op elke dag" kan eenvoudig en vinnig gedoen word. In 'n pan nodig het om klein stukkies hoender braai met uie tot die finale toestand, dan verminder die hitte en voeg die tamatiepasta, peper en knoffel. 'N bietjie uitgesteek, gooi hoender sous, bring tot kookpunt en betree verdun die meel, roer aanhoudend.

Hoender Gravy "Met groente" vereis 'n lang kook, maar het 'n ryk smaak. Klein stukkies hoender gebraaide met fyngekapte uie tot smaaklike kleur. Voeg by dit 'n strooi van wortels. Prut tot sag, en dan op dieselfde manier die gesnyde soetrissies. Alle deeglik gemeng, gooi 'n bietjie tamatiepasta, sprinkel met peper en 'n bietjie meel. Wanneer alles kom tot kookpunt, voeg die kokende sous, meng goed en laat kwyn onder die deksel toegemaak. Die gereg moet 'n baie dik konsekwentheid het.

Die ideale opsie van hoe om sous kook die vorige resep om voort te bou op en voeg die sous met 'n eetlepel suiker of heuning om die bestanddele 'n bietjie zakaramelizirovat: Hoender vir kinders, sal die volgende wees.

Hoender sous "Tartar" sal tyd neem nie net om te kook, maar ook om te verseker dat die brou. Jy sal nodig hê om die bors te kook, en in 'n pan braai die ui baie klein blokkies, piekels en rissies. Voeg aan die einde van die hoender, uitmekaar gehaal by die vesel. In 'n aparte bak meng die mayonnaise, suurroom, sous en 'n bietjie suiker en sout. Giet slaaisous in 'n kastrol en kook tot 'n dik staat. Dit blyk baie lekker gereg wat perfek is vir pasta. Dien koud.

Sous met sampioene en pluimvee is baie vinnig gaar, maar het 'n hoë gehalte te eet. In 'n pan braai die hoenderstukke (jy kan selfs 'n la carte), dan trek hulle uit. Stuur vir hom 'n plaat van sampioene met uie, 'n lepel meel. Alle peper en sout. Soteer vir vyf minute, voeg 'n bietjie sous en suurroom. Prut oor lae hitte, voortdurend inmeng met sous. Op die ou end, voeg die hoender, sprinkel met groen uie en dille.

Resep sous hoender kan wissel. Byvoorbeeld, om in plaas gebruik van vleis-afval.

Sous met hoenderlewer voorberei soos volg. Neweprodukte moet skoongemaak, sit hulle uit 'n klein hoeveelheid water met gekapte ui. Al die sout, voeg peper en giet die room. Bring byna 'n gereed staat, en sowat tien minute tot gaar gooi in 'n mengsel van melk en 'n klein hoeveelheid van die meel. Alle kookpunt, roer aanhoudend.

Sous met harte blyk heerlike en hulpvaardig. Jy sal moet 'n semi-finale produk uit te sit saam met die ui en knoffel. Terwyl gereed, rasper die wortels grof en sit in die sous. Op die ou end, voeg die warm sous, snye olywe en peper.

Eenvoudig genoeg gereg is sous met hoender ventrikels. Die geheim van dit is dat die semi-finale produk was vars en sonder groen films. Skoon dit, sny dit in twee helftes. Braai die gekapte ui in olyfolie, sit dan mae en prut tot so 'n toestand te verdamp tot aan die einde van al die vloeistof. Gooi die sous en kook oor medium hitte vir twee ure, niks minder nie. Voeg dan 'n bietjie vloeistof, tamatiepasta, 'n paar blare lavrushki ertjies en rissies. Bring aan beskikbaarheid en gevoed te enige garnering. Die vleis blyk baie sag is.

Bon Appetit!