Eiervrug rolle - snack-improvisasie

Ten spyte van die feit dat die eiervrug in voorkoms lyk klein aartappels, hierdie twee plante is naasbestaandes, omdat dit betrekking het op die familie Solanaceae. Slegs in aartappelknolle wat gebruik word vir kos, terwyl die eiervrug - vrugte.

Eiervrug - 'n baie nuttige groente. Dit bied 'n massa van relevante spoorelemente, soos magnesium, kalsium, fosfor, yster. Teenwoordig in die vrugte van eiervrug en vitamiene B, C en S.

Eiervrug resepte , daar is baie. Maar om kulinêre eksperimente suksesvol was, moet jy leer hoe om die regte groente te kies. In die kos slegs geskik jong vrugte en oorryp, soliede eiervrug is nie nodig om 'n growwe sade voorberei. Nie net hierdie vrugte is nie te smaaklik, sodat hulle bevat ook 'n groot hoeveelheid van soutvleis - 'n giftige stof met 'n bitter smaak.

Voordat dit gekook word, in skywe gesny of gesnyde eiervrug aanbeveel om af te koel met sout en laat hulle week vir twintig minute. In hierdie behandeling, die bitterheid van eiervrug gaan, hoef jy net onthou om hulle te spoel goed met sout voordat dit gekook.

Eiervrug is dikwels bereid om snacks, insluitend die beroemde groente kaviaar. Nog 'n variant van hierdie groente snacks - dit rol van eiervrug. Hierdie happie is ook geskik vir elke dag, en by die feestelike tafel.

Resepte wat vertel hoe om rolle van eiervrug berei, is daar baie. Maar aan al die voorgestelde opsies te leer is nie noodwendig genoeg om te weet hoe om geregte basis kook om te leer hoe om 'n smaaklike happie te maak.

Eiervrug rolle om te kook, as 'n reël, nie skoon. Hulle het net 'n goeie was. Die steel nie, word uitgekap op die bord en sny langs die groente. Die dikte van elke plaat moet wees oor die helfte van 'n sentimeter. Dan gesny eiervrug moet sout soos hierbo beskryf.

Na uitstaan sap, moet rekords te spoel, droog goed, met behulp van 'n papierhanddoek en braai. Hier is daar reeds moontlike opsies. In 'n paar resepte, eiervrug aanbeveel om braai net so, in ander - adviseer gepaneerde elke sny in meel. Daar is 'n opsie wanneer elke plaat eerste is gedoop in geklitste eier, dan in meel Paneer en dan eers na die pan. Hier, soos hulle sê, 'n kwessie van smaak. Jy kan al die opsies te probeer en kies die een wat die meeste doen 'n beroep. Die enigste kommentaar as braai plaat, dip dit in die eier, die vorming van rolle van eiervrug moet onmiddellik na die verwydering van die plate van die panne, want koue rolle sal erg krul.

So, ons fondament is gereed. Met wat sal die rolle van eiervrug maak? Wat produkte kan gebruik word as 'n vulsel? En hier begin die ruimte vir verbeelding, soos om al die opsies vir die vulling van hierdie gereg is eenvoudig onmoontlik.

Byvoorbeeld, die eenvoudigste variant - gebraaide groente (uie, soetrissies, wortels) aangevul met knoffel en tamatie. Jy kan 'n heerlike happie kook - eiervrug met vleis. Om dit te doen, gebruik as 'n vulsel gebraai en gesoute om maalvleis te proe. Dit kan gebruik word as 'n vulsel brusochek ham of wors.

En as jy geniet 'n voorgereg met die oorspronklike naam "Teschin taal"? In hierdie geval, eiervrug is gesmeerde plaat sous voorberei uit 'n mengsel van knoffel mayonnaise, en geplaas binne-in die rol segment tamatie. 'N pragtige kombinasie van geure word verwerf indien die kok eiervrug met sampioene. Om die voorbereiding sampioen vul is wat nodig is om die sampioene in botter te blus.

Benewens hierdie opsies, kan jy nog steeds kom met 'n verskeidenheid van lekker vulsels vir rolle. Byvoorbeeld, kaas en knoffel mayonnaise, gekookte eiers met groen uie, kool met sampioene en tamaties, okkerneute. Net nie gelys! Waarskynlik elke kok het sy eie vulsel vir eiervrug rolle. Daarom is dit nodig om verbeelding, 'n bietjie oefening te wys en jou vriende sal sekerlik waardeer jou pogings wanneer jy kook vir hulle is so lekker verrassing.