Hoe om Chak Chak kook. Bekende geregte, maar min bekende resepte

Byna almal het gehoor van so 'n lekkerny as Chak Chak. Sommige het selfs daarin geslaag om te probeer hierdie wonderlike nagereg. So, wat is dit, en hoe om te kook Chak Chak? Dit is 'n ware Oos nagereg, wat verwys na die Tatar en Bashkir geregte. Dit is bereid om van deeg en heuning. Dit is die hoofbestanddele. Maar die belangrikste ding - dit is 'n delikate en soet smaak van hierdie lekkerny, wat nie onverskillig sal verlaat nie net 'n soet tand, maar ook om 'n kenner van die fyn kos.

Maar dit is beter om ten minste een keer probeer, en ons dus om te kook. Ons neem drie hoender eiers en breek hulle in 'n bak. Voeg by hulle drie knippies koeksoda en dieselfde sout. Dan aangevul met drie eetlepel water en melk. Al die bestanddele is goed gemeng. Nou moet ons die deeg knie, as die noedels. Voeg die meel by die regte konsekwentheid te kry. Rol die deeg uit en sny dit in 'n kort noedels. Sit die pan of ketel op die stoof en voeg by dit as kookolie of enige groente-olie. Kom ons braai-beslag gebraai, so wat jy nodig het 'n baie vet. Goed verhit olie en uit te lê gedeeltes van noedels in die pot. Wanneer dit bruin word, uit en gee dit aan oortollige vet dreineer. Omdat braai al die gekapte deeg.

Nou moet jy 'n mengsel van heuning en suiker berei. Om dit te doen, neem 1,5 koppies suiker en dieselfde bedrag van heuning. Smelt hulle in 'n water bad, 'n taai stroop te kry. Dan gooi die gebraaide noedels stroop by en meng goed. Gee die gereg die gewenste vorm en liggies druk dit. Dit moet gedoen word met nat hande, terwyl die taai noedels nie sal wees op die hand. Wag vir Chak Chak afgekoel. Cook Chak Chak is nie moeilik nie, maar sal 'n bietjie tyd te spandeer.

Resep voorbereiding het 'n paar veranderinge ondergaan. Baie vroue gebruik hul tegnologie. Daarom raai ek nog 'n paar opsies en resepte oor hoe om te kook Chak Chak.

Vir hierdie resep moet jy twee eiers te neem, voeg 'n knippie sout en knie baie stywe deeg. Dan word dit aanbeveel om dit in die vrieskas te verwyder vir sowat 30 minute. Dat dit nie droog, bedek dit met 'n klam handdoek. Dan moet jy om uit te rol die deeg en maak dun, nie baie lank wors. Aan die brand gesteek houer met genoeg groente-olie en wag totdat dit kook. Nou laat ons die deeg wors in warm olie en braai dit in olie. Ons het uit wanneer hulle pragtige bruin kleur. Afsonderlik smelt die pan 100 ml heuning en 100 gram suiker. Dit is nodig om die heuning te los. Gooi hierdie stroop gebraaide deeg en vorm 'n koek. Dit moet vinnig gedoen word, want die stroop dadelik verhard. Hier is hoe Chak Chak ander manier. Soos jy kan sien, kan jy enige vorm van toets werkstukke gee.
En 'n ander resep hoe om Chak Chak kook. Neem 10 eiers en 'n bietjie klits hulle. Voeg by dit 100 gram van vodka en 'n knippie koeksoda. Alle komponente meng goed. Dan moet jy die deeg knie, baie cool, soos noedels. Uitrol en sny in lae van linte, 'n breedte van ongeveer 3 cm. Nou, van hierdie bande sny in noedels. Laat die noedels in 'n voorverhitte olie. Moenie vergeet om 'n keer te stop, sodat die deeg nie saamstaan. Braai tot 'n pragtige goue kleur. Versprei op 'n vergiettes om glas olie.

Meng 'n koppie suiker tot 'n glas van heuning en voeg by hulle 4 eetlepels botter. Ons sit aan die brand gesteek en kook tot suiker opgelos is en die vloeistof is baie taai en klewerig. Hierdie mengsel vul die noedels by en meng goed. Reg vorm die gereg, liggies druk af met nat hande. Jy kan sprinkel met sesamsaad is 'n verrassing, 'n bietjie gebraaide in die pan of neute.

Hoe om Chak kook Chak jouself by die huis - nie meer 'n geheim. Hierdie smaaklike gereg met graagte probeer om kinders en volwassenes.