Eksotiese snack Kimchi in Koreaanse resep

Dit is 'n tradisionele snack dit is gewild in Korea. Gereg verteenwoordig fermentasie (beit) groente. Hul akute gesoute en nie hitte behandelde. Dit maak nie enige een maaltyd in hierdie land doen sonder Kimchi in Korea. Resep brand vinnig as jy wil pittige kos. So, hier is 'n paar opsies om te kook.

Koreaanse kombuis: resepte Kimchi

weergawe van die klassieke

Sleutel Bestanddele:

• Chinese kool (een brood);
• see sout (drie eetlepels ..);
• Water (1,5 liter);
• knoffel (vyf tande);
• gemmerwortel;
• een radyse;
• helfte van die gloeilamp,
• rys meel (twee eetlepels ..);
• suiker (een teelepel ..);
• rooi peper (twee eetlepels ..);
• grasuie;
• vissous (een eetlepel ..);
• garnaalpasta (een item. l.).

metode een

Al die bestanddele is die beste om te koop in die Koreaanse bank. In die eerste plek voor te berei die pekel. Voeg sout by die water. Meng deeglik. Sny kool blokkies. Ui en radyse skil en kap in repies. Sit in die pekel voorberei groente. Meng deeglik. Sit die deksel op en druk die vrag. Laat staan vir vyf ure. Na die tyd om saam te smelt pekel. Kry om die voorbereiding van die pasta. Neem en meng suiker, gerasperde gemmer, knoffel, soetrissie, vissous, garnale plak, gekapte uie, rys meel gekook in water en voeg 'n bietjie van 'n piekel, wat kool dring. Alle slyp met behulp van 'n blender. Die pasta is op die kool uitgestort. Dra handskoene en voort te gaan om die knie Kimchi. Proe. As jy pittige lief, dan voeg ons meer peper. Nou 'n baie nodig om styf gekompakteer in 'n kwart bottel. Dek styf en weerstaan die week. Stoor in die yskas. Dan kan jy probeer.

Die tweede metode van voorbereiding van Kimchi in Korea

Die resep is 'n ander, wat die kool in die lengte in twee dele te sny. Die bestanddele is dieselfde. So sny die stingel. Obmoknem halveer in water. Sprinkel eweredig met sout (dit is die beste om 'n groot neem). Vul dit met water en druk af. Gesoute verlof vir agt ure. Wanneer kool prosolitsya, was uit dit is uitgestel. Berei vulsel. Rys meel ras in die koue water. kook dan. Ek moet 'n pasta te kry. Sny die radyse en ui strooitjies. Ons slyp die knoffel en gemmer. Al wat en vissous, pasta, suiker by te voeg aan die kool. Geklee in rubberhandskoene, noukeurig al meng en gejaagd in die pot. Sit in 'n koel plek. Moontlik om sop, vleisgeregte bedien Kimchi in Korea. Die resep bestaan nie alleen, soos jy kan sien. Kom ons kyk na 'n ander opsie.

Kimchi in Koreaanse resep met blomkool

Sleutel Bestanddele:

• sout (twee teelepels ..);
• peper (knippie);
• blomkool (een brood);
• knoffel (twee koppe);
• groen balk;
• een wortel;
• suiker (een eetlepel ..);
• grasuie;
• koljander (een teelepel ..);
• appel asyn;
• groente-olie.

proses van voorbereiding

Breek in blommetjies kool. Uitgespoel hulle noukeurig. Geur met sout water in 'n kastrol. Bring tot kookpunt en gooi bloeiwyses. Kook vir drie minute. Dan skuif ons in 'n bak. My versigtig wortels, suiwer dit. Kap. Meng die groente, sout, voeg suiker, koljander, peper, asyn. Meng deeglik. Dan is 'n halwe koppie groente-olie verhit in 'n diep kastrol. In die bak van blomkool gooi dit. Knoffel skoongemaak uit die doppe. Fyn kap. Volgende my setperke en kap grof. Alle voorberei bestanddele word by die kool. Mix, sit in die yskas oornag, tot die hede. Die volgende dag, dit is reeds moontlik om Kimchi voorlê, byvoorbeeld, met gekookte rys.

Bederf jouself en geliefdes met behulp van 'n voorskrif Koreaanse kool (Kimchi). Moenie lui wees. Bon Appetit!