Groete van kleins af, of hoe om 'n jellie uit gelatien kook

Somer is al hoe nader. Reeds voorberei somer klerekas, en al die hitte sal ontmoet kop-op. Baie dinge kan wees 'n bietjie sit af, bevry van tyd vir die somervakansie. Dit is net die vakansie te beweeg nie uitdraai. Verjaarsdae, vergaderings met vriende, familie besoek. En elke dag hierdie beslis nodig het om iets spesiaals te berei om sy status te bevestig as die Mistress met 'n hoofletter. Maar hier is die probleem: daar sal nie wenslik in die somer, en dors wees. Sal baie dinge en dikwels wenslik heerlik. Of is daar, maar ook iets baie maklik. haas dan tot die redding van 'n verskeidenheid van jellie gelatien. In my opinie - dit is die beste somer nagereg. Cool, helder, deurskynende, het dit vir ons kom van kleins af, en een van sy soort gee 'n gevoel van viering.

Moderne jellie, wat voorberei is op die basis van gelatien, het onlangs verskyn in Amerika, in die middel van die vorige eeu. Verbasend, die uitvinding is 'n lekker vir baie jare onder die doek lê totdat patent dit is nie die een-lucky gekoop. Hy het gou besef, op wie om in te sit, en kort voor lank al American huisvrouens begin om die gelatien jellie in die kombuis om hul geliefdes tevrede te hou. Ek sal hier nie die tegnologie van die vervaardiging van gelatien nuuskierig kan jouself kyk vir dit. Maar 'n paar baie lekker nageregte gebaseer gelatien, kan jy leer.

Die eerste resep - jellie gemaak van gelatien en 'n sjampanje!

Vir hom, moet ons 300 milliliter van sjampanje, sap en skil van 'n halwe suurlemoen, 20 g van gelatien, 40 gram suiker, geklopte room.

In 'n pan gooi 'n halwe koppie water, gooi die suiker en die gerasperde skil, kook, ter syde te stel. gelatien en sap, roer, druk voeg. Voeg die stroop sjampanje, gooi in glase en laat vir 3 ure in die yskas. Net voor opdiening, kan jy die top met geklopte room versier.

Die tweede resep - jellie uit gelatien en korente

Vir hierdie resep kan jy enige sappige bessies gebruik. In hierdie geval - swartbessie. Dit sal 700 gram en 25 gram van gelatien, 300 gram suiker en water nodig het.

Korente was soort, sit in 'n pot saam met suiker by en prut oor lae hitte sonder om te kook. Dan vee alles, die gevolglike sap verdun met water tot een en 'n half liter. Op die oomblik, afsonderlik in 'n waterbad in 200 gram van water aan die gelatien oplos. Wanneer dit heeltemal opgelos is, dreineer en meng met aalbessievla uittreksel. Almal saam, gooi in glase en sit in die yskas vir 6 ure. Die klaar jellie kan versier met bessies.

Die derde resep of hoe om 'n jellie gemaak van gelatien en melk kook

Twee glase melk sal een en 'n half eetlepels gelatien, 50 gram suiker en vanielje nodig.

Gelatien verlof in koue water so gou as die deining - dreineer. Suiker met melk gebring tot kookpunt, voeg vanilline, effens koel, voeg gelatien en verhit totdat ontbinding, maar nie kook nie. Dan weet jy.

Die vierde resep - jellie uit gelatien en koffie

Want dit nodig om 'n eetlepel van koffie (verkieslik vars gemaalde) in 'n glas water, 'n eetlepel van gelatien en 50 gram suiker.

Berei die gelatien (jy reeds weet hoe om dit te doen), te soet koffie, sy drein kook en voeg gelatien. Verhit tot die gelatien oplos - en verder af in die bekende plan.

Een van die vele voordele van jellie - 'n verskeidenheid van aflewering opsies. Byvoorbeeld, kan jy beide melk en koffie jellie doen en 'n la carte gooi glase lae, sodat elke aan te gryp in die yskas. Daarbenewens kan dit gekleur jellie, soos suurlemoen, oranje, kersie en skep 'n gestreepte nagereg. Gedurende kook die jellie vars bessies kan sit, stukke vrugte, te danke aan sy deursigtigheid, hulle sal sigbaar wees. In die algemeen, met 'n konvensionele gelatien nageregte kan enige van die vloeibare produkte te skep. Die belangrikste ding is om die aangedui op die pakkie self gelatien proporsies respekteer - en al wat jy kry!