Knödel: resep

Ten spyte van die feit dat Knödel beskou word die nasionale gereg van die Oekraïense kombuis, hul resepte is die Wit, Pole en ander lande. Hulle kry so hartlik dat hulle maklik kan voed 'n groot familie. Hulle is gereed vir 'n paar verskillende resepte, die mees interessante van wat aangebied sal word in vandag se artikel.

Die klassieke weergawe

Volgens die hieronder beskryf tegnologie kan relatief vinnig wees om 'n heerlike en heerlike Knödel maak. Die resep van hierdie gereg behels die gebruik van 'n sekere stel van produkte, waarvan die meeste is daar altyd in elke kombuis. Maar om verrassings te vermy voor die aanvang van die proses, kyk of jy het naby gekom;

• 'N paar van die eiers.
• 5-6 groot aartappels.
• Paar eetlepels meel.
• Sout, kruie en speserye.

kook algoritme

Om smaaklike, voedsame Knödel maak, moet jy streng by die aanbevole tegnologie. Die proses self kan verdeel word in eenvoudiger stappe. Jy moet eers 'n aartappel. Sy gewas, bevry van die skil en kook in soutwater. Gereed knolle is omskep in fyngedruk en gekombineer met eiers en meel. Al hierdie voeg 'n bietjie sout, gegeur met speserye en meng goed.

Van die gevolglike deeg vorm wors en sny hulle nie te groot stukke. Amper klaar produkte word gedompel in kookwater en kook sowat vyf minute. Onmiddellik daarna, hulle gaan sit in 'n vergiettes en wag dreineer oortollige vloeistof. Dien die Knödel, die foto waarvan hieronder gesien kan word, met room of gebraaide uie. Op versoek van die gereg is besprinkel met gekapte kruie.

hamburgers opsie

Om hierdie heerlike en smaaklike gereg voor te berei, sal jy nogal 'n bietjie van die tyd en 'n mate van geduld nodig. Ook tot jou beskikking al die nodige bestanddele moet hê. Om jou gesin in staat was om te probeer die Knödel vas, sal jy nodig het:

• Denim hoofde van uie.
• 4 groot aartappels.
• 'N paar van knoffelhuisies.
• 100 ml groente-olie.
• 6-7 ertjie swartpeper.
• Eetlepel vinkelsaad.
• Sout en 'n bietjie meel.

volgorde van aksies

In 'n kastrol vol kokende water, voeg die knoffel, sout, peperkorrels, vinkelsaad en 'n paar eetlepels van groente-olie. Daar gedoop ook Brushed aartappels en kook dit. Kook die groente uit die pan verwyder en verander in 'n puree. Die vloeistof waarin dit gekook word, gefiltreer deur verskeie lae kaasdoek, gooi 150 ml en gekombineer met 'n klein hoeveelheid van die meel. Alle roer goed sodat dit 'n homogene massa smetanopodobnuyu verkry.

Op 'n braaipan gesmeerde derde oorblywende groente-olie, geroosterde gekapte ui een en verbind dit met kapokaartappels. Daar is ook gooi die sous waarin die meel opgelos. Alles is goed gemeng. Die gevolglike massa is uitgestort stadig gesifte meel.

Van die deeg afknyp klein stukkies, rol hulle wors en sny vierkante. Die gevolglike produk gekook in kookwater met byvoeging van sout eetlepel van groente-olie. 'N Paar minute later gaan sit hulle in 'n vergiettes en wag om oortollige vloeistof te dreineer. Skeel maar min of gnocchi aartappel resep met 'n foto wat aangebied word in die huidige artikel word teruggekeer na die pot. Om hierdie is verpletter gebraai uie bygevoeg en liggies geroer.

Opsie met vleis

Dit is bevredigend, maar lig genoeg gereg is veral waar in die somer hitte. In sy struktuur is daar geen skadelike bymiddels, dus is dit moontlik om voor te berei nie net vir volwassenes, maar ook vir kinders. Met verloop van tyd tot die aartappel pasta ete in te dien by voorbaat gaan na die naaste winkel om die nodige produkte te koop. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• 400 gram aartappels.
• Paar eetlepels van semolina.
• 350 gram meel hoë-graad.
• Rou eier.
• 250 gram van hoender.
• Ui gloeilamp.
• Sout, kruie en speserye.

Beskrywing van die proses

Gewas en gesmeer aartappels gekook in kokende soutwater, is omskep in 'n puree en afgekoel. In die afgekoelde massa voeg 'n rou eier en semolina. Alles is goed geroer, probeer om maksimum homogeniteit bereik.

Die toekoms van die deeg aartappel uitgestort in advance gesifte meel. Alle intensief geknie om 'n sagte verkry, effens klou aan die palm gewig. Turnkey skoon deeg eenkant.

Terwyl dit sal aandring, kan jy die tyd vulsel neem. Vir sy voorbereiding in 'n blender gesmeer gekneus rou ui en nie gewas hoender. Dit alles is gesoute, gegeur met speserye en gooi 'n klein hoeveelheid van die koel gefiltreerde water. Gereed gemaalde weer geroer en gaan na die volgende stap.

Hiermee deeg aartappel verspreiding op 'n plat oppervlak gesprinkel met 'n klein hoeveelheid van koringmeel, en verdeel in verskeie ongeveer gelyke dele. Plat elke stuk. In die middel van 'n ontvang koeke versprei 'n eetlepel van gemaalde hoender en versigtig zaschipyvayut rand ten einde sakke te vorm. Byna semi-finale gerol in balle en kook in gesoute kookwater tot dan, totdat hulle begin om te dryf na die oppervlak. Onmiddellik daarna, Bates vuur tot 'n minimum, en wag vir 'n ander agt of tien minute.

Gekookte aartappel kluitjies uit die water en geplaas in 'n vergiettes. Sodra hulle dreineer die oorblywende vloeistof, die produk versprei op 'n warm pan en braai in botter. Dien hulle met suurroom, passerovannym ui, botter of tamatiesous.