Heerlike en so verskillende pannekoek met Pripek

Pannekoek met volle son - 'n ou Russiese resep, wat onregverdig vergeet minnaresse, maar as gevolg van die eenvoud en 'n uitstekende smaak 'n bakkie terug veilig na ons tafels. Hierdie verskil van gewone pannekoek in dat die vulling (Pripek) is direk aan die deeg bygevoeg tydens braai of uitgelê op die warm pan toets en gooi. As Pripek gebruik as appels, pruime, pere of kwepers, en wors, ham, eiers, garnale, groente, kruie. Sommige bewonderaars assosieer hulle met 'n moderne pizza geslote tipe. As gevolg van die feit dat die vulling vir pannekoek baie uiteenlopend kan wees, hierdie gereg vind sy aanhangers onder beide kinders en volwassenes.

Pannekoek met Pripek

Bestanddele. Eiers (4 stuks.), Melk (600-700 ml.), Appels, soet (5 stuks.), Twee koppies meel eetlepel suiker n paar eetlepels botter, sout.

Voorbereiding. Skei die eiergele en meng dit met melk, sout, gesmelte botter en suiker. Wanneer die massa is glad, voeg die meel in klein porsies. Deeglik knie (om die proses te bespoedig, kan jy 'n menger gebruik). Eierwitte is geklopte skuim en baie versigtig te voeg tot die deeg. Hulle is in hierdie geval sal as 'n bakpoeier dien.

Appels gewas, skoon skil en sny die middel. Wat oorbly, sny in klein dun snye. Jy kan dit doen reg in die pan vir so sal gebraaide pannekoek of verkry in 'n keer in 'n aparte bak. Voorberei appelskywe vertoon op die rooi-warm pan en gooi die beslag. Om damn goed omgekeer en is nie geskeur, is dit nodig om 'n bietjie van appels sit en probeer om so veel deeg om maar amper bedek vrugte gooi.

Braai pannekoek op medium hitte vir sowat 12 minute en 5 minute aan die ander kant. Pannekoek met Pripek gereed.

Geen spesifieke toets is nie nodig vir hierdie pannekoeke. Daarom, as jy 'n gunsteling resep het en kyk na die tyd, dan kan jy dit gebruik deur die aanpassing van net die soet van pannekoek. En hierdie syfer sal afhang van die gekose Pripek. Hier is 'n paar gewilde opsies.

Pripek 1 (van eiers)

6 gekookte eiers fyn kap of mash met 'n vurk, voeg sout, peper en 'n bietjie braai. Pripek gereed vir pannekoek.

Pripek 2 (van wit swamme)

Gedroogde sampioene (100 gram) om in te vul vir 5 ure water (melk). Dreineer en fyn kap, braai fyngekapte ui. Peper en sout.

Pripek 3 (van 'n pyl en gemaalde)

Twee uie fyn kap en braai in 'n bietjie olie. Vleis kook en slaag deur 'n vleismeul of blender. Meng die uie en vleis, geur met sout en speserye na smaak.

soet Pripek

Appels, pere, pruime, kweepeer, appelkoos, ens sny in dun klein snye.

groente Pripek

Wortels, pampoen, seldery, beet, kook en baie fyn gekap (rasper).

As jy 'n boog te gebruik, is dit nodig om fyn Pripek kap en braai.

Soos vir hoe om te dien en hoe om die pannekoeke draai met volle son, alles is eenvoudig. Omdat pannekoek kry genoeg buigsaam, kan hulle toegedraai buis, gevou driehoeke (half en half weer), dien 'n stapel. En jy kan 'n soort pannekoek koek te maak.

As die lus is gemaak van soet pannekoek wat gebruik in volle son as appels, pere, kweepeer, ens, dan opknap konfyt, soet maaskaas, 'n gunsteling room en bak 'n paar minute in die oond teen 'n lae temperatuur. As dit Pripek eier, vleis, spek, sampioene, wors, is dit moontlik om groente, maalvleis, kaas en eiers opknap en bak vir 15 minute teen 'n lae temperatuur. Verskaf pannekoek (afhangende van Pripek) met heuning, okkerneute, konfyt, botter, suurroom, kaas of sampioensous.