Hoe om vleis bredie met groente kook

Vir 'n normale ete sou 'n geskikte bak wees beesbredie met groente. Berei hom is eenvoudig. Bestanddele is geneig om uit te vind in jou yskas. Die bakkie is 'n heerlike, maar lig en kalorie-vry. Ons bied 'n resep van vleis bredie met groente.

metode een

Vir hierdie resep, gebruik:

• Bees pulp (beste kalf, dit is sagter) - 400-500 g;
• verskeie tamatie gemiddelde waarde;
• 1 zucchini (courgette kan vervang word);
• 1 eiervrug,
• 2 medium-grootte soetrissies;
• Ongeveer 100 g groenbone (naald);
• verskeie kleiner koppe van uie;
• 2 knoffelhuisies,
• kruie (jou keuse);
• olie (olyfolie of groente normale);
• groente sous (of plain water) - glas;
• sout en peper.

Kook vleis bredie met groente

As jy met behulp van enige van die groente in bevrore vorm, is dit beter om te gee dit ontdooi. Op die oomblik moet jy ander produkte te berei. Eiervrug skil en sprinkel met sout, so moet die bitterheid laat. Na verwyder die oortollige sout en sny die groente in blokkies. As dit nodig is, spoel die vleis, sny in klein stukkies. Kap die ui. Verhit olie, vleis laat sak in dit, na 10-15 minute, voeg braai ui. Zucchini, as hy is jonk, kan nie skoongemaak word. Sny dit in blokkies. Tamatie en peper - tot mediumgrootte snye. Sodra die vleis bruin en uie, voeg by hulle groente: bone, rissies, tamaties, zucchini, eiervrug. Vul die bak met kruie en knoffel (jy kan basiliekruid, koljander, pietersielie neem). Prisolit, sit swartpeper. groente voeg in warm water of groente sous (vleis mag gebruik word). Maak die pan met 'n deksel en laat prut sowat 40 minute. Vuur sal blootstel 'n bietjie minder as die gemiddelde, om die sous verdamp het.

metode twee

Berei nou ragout van varkvleis met groente. gebruik:

• lae-vet vark sny met 'n gewig van 500 g;
• aartappel rakke;
• wortels en uie - 1 st,.
• Bulgaarse peper en kool;
• olie (sonneblom of olyfolie) van ongeveer 100 g;
• lourierblaar, sout, peper peule skerp, en peper, kruie,
• 'n halwe liter water.

voorbereiding

Begin om vleis bredie kook met groente. Die eerste stap is om die vleis in klein stukkies gesny. In diep pan of kastrol met 'n dik bodem gooi gespesifiseerde bedrag van olie. Braai die vleis daarin tot goudbruin. Sny die wortels in dun repe of kap dit in 'n spesiale rasper. Voeg by die vleis. Aartappels in blokkies en plaas sny in die pan in 'n keer. Laat gestoofde saam met vleis en wortels. Kap die ui, soetrissie, en plaas dit aan die res van die produkte. Verlaag hitte, voeg sout, voeg peper poeier. Giet in water groente. Nou is dit tyd om die kool lê. Dit moet pre-medium-grootte kap wees. Bo kool sit lourierblaar, peperkorrels, soetrissies (dit kan nie sny). Prut alles op 'n lae hitte. Produkte van tyd tot tyd roer. Hou 'n oog op die vloeistof vlak, as jy skielik gebrande groente word, gooi 'n bietjie water. Gereedheid bepaal kan word deur bestanddele sagtheid. Aan die einde van smaak vir sout en peper. Gaarmaaktyd 50 minute. Vir smaak in vleis bredie met groente, kan jy knoffel by te voeg. Die finale gereg sprinkel met gekapte kruie en bedien.