Fondantversiersel in versiering verjaarsdag koeke

Wat vakansie doen sonder soetgoed soos koek. Vandag meer en meer huisvroue verkies, saam met die gewone versiering van koeke te gebruik fondantversiersel, waarmee jy kan omskep onherkenbaar, nagereg en draai die koek in 'n kunswerk.

Fondantversiersel is eenvoudig om te maak, en daar is baie van die resepte vir sy voorbereiding. Elke familie het sy gunsteling resep, so as jy nuut is in hierdie besigheid, dan moet jy 'n paar probeer, dan na die een wat sal byval vind by die meeste tel. Met betrekking tot mastiek, is daar verskeie reëls wat gevolg moet word ten einde verversings blyk nie net lekker nie, maar ook mooi. so:

Heers №1. In elk geval nie 'n suiker plak toegepas word op klam substrate, soos in hierdie geval, kan dit net ontbind word in dit. As die laag waarop die mastiek van toepassing behoort te word droog of olierig room koek.

Heers №2. Geïmpregneerd mastiek likeur of 'n stroop versigtig wees om dit nie te oordoen. Enige oortollige verseëlaar is baie bang vir vog.

Heers №3. Wanneer die uitrol van mastiek in gedagte hou dat die dikte minder as 3 mm, wat sy integriteit sal hou moet wees. Baie goed rollers moet op die tafel gedra, sprinkel met gepoeierde suiker of stysel. gerieflik genoeg om te gebruik as 'n basis twee groot poliëtileen plaat wat gesmeerde met sonneblomolie.

Heers №4. Mastiek bereid gelatien bly eetbare vir 5-7 dae en dan hard om so 'n mate dat dit reeds gekou sal problematies wees. Dit is waarom produkte van suiker mastiek ten minste 1 dag gedoen moet word voor die plegtige geleentheid.

Onder die talle resepte wat gevind kan word in boeke en die internet, die gewildste is die volgende:

1 resep. Suiker plak op kondensmelk. Hier sal ons 50 gram nodig. melk (droë), 30 g. kondensmelk en 50 gram. gepoeierde suiker. Behalwe is dit nodig om gliserol, gelatien en glukose voor te berei.

Ons het water op die vuur, maar dit beteken nie argumente kook. Wanneer dit warm word, toe te voeg tot gelatien (1.5 teelepel) en melkpoeier (50 g.), Roer aanhoudend ons meng totdat die hele samestelling is homogeen massa. Die warm gelatien te voeg glukose en gliserol, en dan geleidelik giet die gevolglike massa in die kondensmelk. Eers dan geleidelik gooi in ons mengsel gepoeierde suiker, roer aanhoudend met 'n lepel al. Na 'n ruk, sal die samestelling baie dik geword, en dan moet die bondel hande voortgaan. Op die ou end, kry ons die finale mastiek, wat nie moet vashou aan hande.

Hoe om suiker plak maak met heuning en is dit moontlik? Die antwoord is ja. In die tweede resep is, sal ons jou wys hoe om dit te doen.

2 resep. Mastiek suiker met heuning. Neem 500 gr. versiersuiker, 10 gram gelatien, 2 eetlepels. heuning, 2.5 Art. lepel botter en 6 eetlepels. lepels water. Die warm water geweek gelatien 35-40 minute, verhit dit dan in 'n water bad. Intussen gooi die heuning in 'n koppie en gooi dit in die gesmelte botter. Dan voeg om dit die afgekoelde gelatien en gepoeierde suiker, roer al hout lepel. Wanneer die pasta 'n homogene rek massa sal word, word dit beskou klaar. Heuning fondantversiersel blyk baie lekker, en word algemeen gebruik in 'n verskeidenheid van koek versiering.

Afsonderlik, moet dit gesê word oor die eienaardighede en gedrag van ontwerp kuns versier nageregte en koeke. Een van die kleurvolle elemente van enige koek kan blomme, gemaak van heuning of gereelde mastiek geword. Om dit te doen, koop spesiale vorm, sowel as voorraad op klein mes. Blomme van suiker mastiek perfek versier enige koek, en voeg by die elegansie en varsheid van die lente.