Kos en drankNatuurlik belangrikste

Gebied Kombuis KP-125. Resepte veld kombuis

Wat is 'n buite kombuis, is dit die beste om die professionele militêre en diegene wat eerlik "ottrubil" militêre diens weet. Daar is egter mense wat ver van die weermag, goed dink dit - ten minste vir die films oor die Groot Patriotiese Oorlog. Selfs in vredestyd, die weermag is 'n raamwerk, 'n veld kombuis gaan voort om voordeel te trek: dit word gebruik in die "wilde" (scout, bos - noem dit wat jy wil) somerkampe, kampeer reise, geologiese en argeologiese ekspedisies en by openbare geleenthede. In hierdie geval, soos 'n nuttige uitvinding in die wêreld gekom nie so lank gelede.

Sodra die soldate geëet

In die agttiende eeu, 'n dienende mense gevoed hulself. Dit wil sê, die regering is nie bekommerd oor kos leër. Die soldate het om kos te koop vir hul geld uit die inwoners van die post verbygaan. Die situasie net verander in die regering van Peter I, wat vir vyf jaar daarin geslaag het om 'n aanbod van voedsel van die weermag te vestig, die soldaat bereken die vereiste standaarde van voedsel. Die meeste interessant is, is dat om te betaal vir kos dienspligtiges is wat nodig is om voort te gaan, maar dit het hulle reg in die deel, en dit geresepteer oor salaris genoeg (selfs met 'n oormaat van) geld. Daarbenewens is die verskaffers verbode "te hef" pryse; hulle streng beheer, dit is plafon stel, bo wat verbied om te neem.

Militêre veld kombuis by die tyd was 'n ketel, gedra bagasie. Dit is oorhandig aan die plek in die eerste plek, en om die benadering van troepe middagete (of aandete) reeds wag vir stappers. Maar bereid wees om by voorbaat en gestoor kos was nie moontlik - ketels gemaak van koper, en die kos wat hulle verdwyn vinnig.

Die prototipe van die moderne veld kombuise

'N soort van revolusie in dieet die soldaat se gemaak kolonel Turchanovich tydens die Russies-Japannese oorlog. Eerste Army veld kombuis van sy outeurskap genoem in daardie dae 'n veelsydige draagbare vuurherd en regtig maak die lewe makliker vir mense. Vier uur - en 'n kwart van 'n duisend mense word voorsien van drie-gang maaltyd (indien die tee word beskou as 'n aparte poeding). Deur die Eerste Wêreldoorlog, het byna al die Europese weermagte so 'n nuttige uitvinding bekom. Buite kombuis idees Turchanovich bestaan uit twee ketels verbonde aan 'n wa toegerus met die vermoë om terug af, en afsonderlik roerende boks dra die gepaardgaande kooktoerusting en kos. Oonde in ketels is outonome; een wat bedoel is vir die voorbereiding van die eerste, tweede - graan en dies meer, ook, is dit voorsien van 'n spesiale laag ( "olie-jasje het kleed"), waardeur die tweede geregte stokke nooit.

Die mees geëis kamp stoof

Ongetwyfeld, die tyd en die daaropvolgende vakmanne het hul aanpassings aan die oorspronklike ontwerp. Een van die mees gewilde in hierdie stadium word beskou as 'n veld kombuis KP 125. Dit kan nie net kook in Turchanovich uitvinding nie, maar ook om voorbereide voedsel te vervoer - ketels gemaak van vlekvrye staal, en hul drie. Deel genoeg te voed oor 'n honderd mense (maar dié syfer is gesê in die titel: veldkombuis KP 125 - so dit is op soveel kos is genoeg). En dit is gerieflik in die vervoer, aangesien klou 'n sleepwa om enige voldoende kragtige vervoer.

As jy wil meer

'N Goeie alternatief vir hierdie toestel kan 'n veld kombuis 130. wees Alhoewel dit nie te veel groter as die vorige aantal "prokarmlivaemyh", maar reeds HR-ketels 4. 2 van hulle - vir die eerste en een - vir die kookwater gebruik vir tee, koffie en vrugte compotes (goed, en vir huishoudelike gebruik, ook). So, dit sluit ook die oond, maar dit kan werk en op die hout, en diesel, en keroseen, en gas, en koolstof. By die keuse van 'n brandstof (as jy het die geleentheid om te kies) is beter om voorkeur te gee aan vloeistof opsies - hulle is die gaarmaakproses is grootliks versnel.

tegniese aanvullings

Let daarop dat die veld kombuis KP 125 perfek gekombineer kan word met die veld plaat, wat aansienlik vergroot die omvang van die toepassing daarvan en 'n lys van beskikbaar om te kook. Daarbenewens kan relatief nie-ernstige plaat en afgelewer word by die doel site selfs passasiersmotor (sommige ekstremaly gebruik en subcompact). Die aantal gevoed kan goed bereik byna tweehonderd.

Gewildste resepte: die eerste

Tog is die belangrikste voordele besit enige veld kombuis - sy port en gemak van gebruik. So 'n paar lekkernye, moeilik om voor te berei en vereis spesiale kook af, is dit nie bedoel vir die versorging van. Maar met sekere vaardighede om heerlike geregte en 'n veldkombuis bied. Haar resepte is eenvoudig, maar die geregte is baie bevredigend, en diegene wat gehou "Srochko" onthou dit dikwels met liefde en nostalgie. Neem, byvoorbeeld, met kool-sak. Die ketel is gelê gepekelde kool en sny aartappels (ewe). Die water moet net bedek die groente. Hulle is geblus - die tyd hang af van die volume van die ketel, maar dit is maklik om te gereedheid te bepaal. Kort voor die einde toeval gaar ui groente-olie (indien enige - en wortel), lourierblaar, peper (weer, indien enige), en vyf minute later die ketel is ontkoppel van die aanbod, bedek met die pet. Gereg laat dit vir 'n halfuur van verlange.

Goeie en ertjiesop, wat 'n gebied kombuis kan bied. Slegs ertjies moet vooraf week oornag. Jy wil dit posytnee - week dit saam en gars. Die volgende oggend al gaar, aan die einde van die kook gooi aartappels, uie en wortels. Onlangse goed om braai (smaak beste - in varkvet), maar jy kan hulle rou sit. En voor die verwydering geplaas bredie. Eenvoudige, vinnige, heerlike en baie eetbaar.

Tweede in die oorlog - heerlik!

Kooknat soos die een wat op die voorkant, nog steeds lief vir om en vissers kook, en jagters en geoloë - almal wie eet, al is dit selde, in veldtoestande. Vir aesthetes by die basis sal borsstuk wees, maar moet die oorspronklike bredie wees. Indien gekies bors, die been en sny haar vyftien minute gekook in water ( 'n halwe kilo vleis - 'n paar liter vloeistof). Op dieselfde hoeveelheid spek sal 300 g van manna, wat gekook tot sag, voeg dan in die pot gebraai met uie vleis en kooknat kook 'n bietjie langer vir nog tien minute. Hierdie gereg is soms teoretiese debatte: iemand van mening sy dik sop, iemand - 'n waterige pap. Maar dit wil hê na albei kante.

'N Baie unieke en smaak, en 'n metode van die sogenaamde makalovka eet. Vir haar eerste bevrore bredie, fyn gesny, en dan by die gebraaide wortels en uie. 'N Paar minute dit moet gaan dood, en dan die brood papawer in sous en dik bo-op die top van hom.

Selfs die gewone bokwiet veld kombuis kan verander in 'n buitengewone gereg, al is saamgestel uit baie primitief komponente. 300 g bokwiet moet 'n pot van bredie, 'n paar bolle te neem, en - ideaal - 'n stuk spek. Gekapte ui gebraai in varkvet, en dan gemeng met gars en ingemaakte vleis. Alle hierdie mengsel is gevul met water en kook. Glo my, selfs mense wat afsydig staan teenoor die pap, so eet met plesier!

vis weergawe

Nog 'n gereg wat oorleef het in die geheue van die oorlog. Dit is egter nodig vir Roach, verkieslik dieselfde gehalte as wat dit was in daardie moeilike jare (dit wil sê, baie droog en sout wild). Maar, in beginsel, kan enige gedroogde vis neem. Dit is in die pot kookwater, wat bedek is met 'n deksel totdat koel sit. As jy met behulp van 'n veld kombuis 130, is dit beter om 'n vaartuig wat bedoel is vir sop, of gekookte water te gebruik en dan 'n paar dae sal ruik vis. En die feit dat gewoonlik maak 'n tweede, gekookte aartappels. As gevolg hiervan, gekombineer reeds sag, sappig en met 'n ongewone smaak en Roach gunsteling wortel groente. Lekker, goedkoop en ongewone.

Kan en "brood" bak

Natuurlik sal dit nie volledig meel gebak word, maar die brood is soortgelyk, maar omdat daarsonder mense voel oorversadig nie tot aan die einde. "Rzhevskij brood" genoem in 'n bakkie tydens die oorlog. Vir hom, gekookte aartappels, wat roteer in 'n vleismeul. Op 'n bakplaat of pan gesprinkel semels, gelê op die top van aartappelmengsel vir verkoeling. Wanneer dit koel is, is dit almal dieselfde semels bygevoeg, die massa is gesoute, geknie "deeg" en in die oond gebak (as jy toegang tot 'n veld kombuis 130) of in 'n pan onder die deksel.

Gewone burgers as hulle nie aanhangers van stap en is nie "veld" werknemers in hul daaglikse lewens skaars gesig militêre veld kombuis. Tog is dit nuttig uitvinding is slegs nodig in die veld toestande. Hoewel in die afgelope jaar 'n veld kombuis in St Petersburg, byvoorbeeld, word toenemend gewild: dit is wyd gebruik word in die organisasie van voorstedelike en land vakansiedae en korporatiewe geleenthede. So in tye van vrede, en nie vir 'n spesifieke stappers "draagbare huis" is nie nutteloos!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.