Gedetailleerde resep ravioli met vleis

Resep vir ravioli met vleis weet byna elke burger van ons land. Na alles, hierdie klein "ore" is tradisionele Russiese gereg, waaruit niemand kan weier. Dit sal opgemerk word dat sulke produkte redelik maklik gemaak. Daarbenewens kan hulle voor te berei vir die toekoms en direk kook vir aandete.

Stap vir stap resep vir tuisgemaakte ravioli met vleis

Die nodige komponente vir die basis:

• groot eiers - 3 stuks;.
• wit meel, koring - vanaf 1 kg (om die dikte van die fondamente voeg);
• drinkwater - 1/3 koppie;
• iodized sout is goed - 'n paar knippies.

kook basiese beginsels

Tradisionele koeke resep vir vleis behels die gebruik van deeg eier. Te skep wat jy wil groot eiers verdeel in 'n bak, dan slaan hul vurk, voeg fyn iodized sout, gooi drinkwater en voeg die meel. Knie moet gebaseer wees op 'n steil staat, anders vleisprodukte val uitmekaar gedurende die hitte behandeling. Die finale deeg word aanbeveel om te draai in kleefplastiek en laat in hierdie posisie, terwyl die voorbereiding van geurige vulsel.

Resep vir ravioli met vleis vereis slegs toppings lae-vet. Vir hierdie doel, moet die volgende bestanddele gekoop word:

• beesvleis, kalfsvleis of varkvleis maer (die persoonlike versoek) - 600 g;
• groot ui gloeilamp - 3 koppe;
• Pimento poeier, sout medium-grootte - voeg op persoonlike voorkeure.

kook vulsel

Voordat jy begin om kluitjies te sculpt netjiese, moet bereid wees om geurige vulsel. Om dit te doen, was die lae-vet vlesige stuk vleis, dan sny dit en kap met uie in 'n vleismeul. Daarna het al die komponente wat nodig is om te meng, gesoute hul gemeenskaplike sout en peper.

vorming van produkte

Om die halffabrikaten eie hande moet fyn eier roll deeg met 'n koekroller wees, en sny dan is dit in skywe (deursnee van tot 5 cm), met behulp van 'n glas of 'n glas van geskikte grootte. Verdere, in die middel van elke stuk van die vereiste om uit te lê 1 eetlepel gemaalde vleis en knyp die rande basiese beginsels. Verspreiding gevorm verkieslik halffabrikaten op 'n snyplank of enige ander blad in koringmeel vooraf gesprinkel.

hitte behandeling

Ravioli met vleis resep beveel die gebruik van 'n bietjie kokende soutwater vir semi-finale produkte. Voor sit in dit, al die produkte gevorm, die vloeistof moet altyd tot kookpunt gebring. Berei tuisgemaakte koeke moet nie meer as 15-23 minute, anders sal hulle kook en draai uit smaakloos.

Hoe om die gereg te bied om die tafel

Vleis kluitjies wenslik om warm ete saam aansoek doen met suurroom, tamatiesous, mayonnaise, peperwortel en ander geurige bestanddele.

nuttige inligting

Verbasend, koeke met kool en vleis is huisvroue nie minder gewild as die klassieke "ore". Vir voorbereiding van sulke stopsels moet fyn wees kap voorgelê groente, en dan liggies sit dit uit en braai in sonneblomolie. Volgende, gooi die kool is nodig in 'n konvensionele grond beesvleis en meng goed.