Gemsbok haring nagemaakte kaviaar

Een van die mees bekostigbare en lekker vis word beskou as 'n haring. Baie mense verkies om die vis in gesoute vorm eet. Wat kan meer heerlike gekookte aartappels, gesoute met botter en kruie, gekombineer met aromatiese haring? Gemsbok haring is tradisioneel ook gesout. Daar is baie maniere om 'n gewone haring gemsbok en vis te draai in 'n baie luukse bederf.

Skoon haring van die bene - maklik

Die ergste oomblik van die voorbereiding van haring vir die voeding van die tafel is sy behandeling van die been. Ek weet nie hoe 'n persoon die vis kan verander in die gemors, probeer om ontslae te raak van alles wat daarin is onnodig. Hoe om 'n haring van die bene skoon te maak, sodat dit sy vorm behou? Natuurlik, om ontslae te raak van die baie klein en dun bene is eenvoudig onmoontlik, maar as die vis gesprinkel met suurlemoensap of 'n flou oplossing van asyn, bene versag en nie gevoel word.

Om ontslae te raak van die basiese saad. Eerstens moet ons 'n skerp dun mes, 'n bord te neem vir butchering of papier servette. Sit haring aan boord, kry ons ontslae te raak van die stert en die kop. Aan die binnekant skoon te maak, moet jy die vinne af te sny, mes rip die maag - baie versigtig, sodat dit nie die eiers beskadig. Gemsbok haring is nuttig vir die voorbereiding van die volgende kursus.

Na die verwydering van die binnegoed, op die karkas spoel met koue water, sit die doek op daardie oortollige water glas. Van die top van die vin op die agterkant van die linker kerf, met behulp van haar netjies verdeel haring in die helfte langs die rug, tel die vel, verwyder. Wanneer die vis is in twee dele verdeel, is dit moontlik om te neem die bene. Gryp die rant, die punt van die stert stadig trek. Bene begin om weg te beweeg sonder om die ringe. Skoon te maak die tweede deel van die vis. Die oorblywende bene te steek, verwyder met die hand. Dit bly die vis, seisoen gesny en bedien wanneer dit nodig is.

Valse gemsbok haring

Op die feestelike tafel sal nie ontken word toebroodjies. Wat net die resepte vir hul voorbereiding bestaan nie! Die gewildste is die toebroodjies met rooi kaviaar. Maar dit is baie duur. Voorbereiding van 'n pasta vir hierdie resep, sal jy jou gaste te verras met 'n nuwigheid. Salmon gemsbok haring smaak byna ononderskeibaar van die werklike kaviaar.

Om hierdie lekkerny voor te berei, sal 'n filet gesoute haring nodig, botter - sowat honderd gram, stoom geprosesseerde kaas ( "Vriendskap", "Orbit" of 'n ander op jou eie oordeel, maar nie sag), drie middelslag wortels. Hoe om 'n haring skoon te maak van die bene, is dit gesê in die begin van hierdie artikel. Wortels kook en laat afkoel. Na grinder boekrolle al die bestanddele (olie boek, draai dit met ander produkte). Blender word nie aanbeveel, as die konsekwentheid is te dun. Die sout is nie nodig nie, kaas en haring bevat genoeg sout kan die smaak ruïneer. Mix, op die tafel sit. Op versoek van die toevoeging van groen - dille en pietersielie.

Kook eiers van haring pekel

Wanneer die vis geëet word, is die pekel uitgestort uit haar. Maar ervare gasvrou weet die aansoek om so 'n oënskynlik heeltemal onnodig produk. Baie mense koop eiers by die winkel vir die verspreiding van brood (Pollock gemsbok met speserye, botter of tamatie). Daar is so 'n pot van kaviaar duur. Ons sal presies dieselfde by die huis te doen sonder om op die aankoop en giet piekel (marinade) van haring. Dit verspreiding gemaak met die naam "semolina gemsbok haring".

Neem een koppie pekel, half koppie groente-olie (reukloos), 'n glas water, twee derde koppie semolina, twee eetlepels tamatiepasta of tamatie tamatiesous (sonder speserye en geen skyfies), klein ui, stoom gekookte eiers, kruie na smaak ( kan doen sonder dat dit). Alle vloeibare komponente in die pot, tot kookpunt gebring uitgestort, is die pasta gevoeg, goed geroer. Te stadig brand, stadig gooi die grutten, roer af en toe.

Wanneer die semolina baie geswel, verwyder van hitte en laat afkoel. Ui en eier fyngekapte, toe te voeg tot die gevolglike kalf. Uie in hierdie resep is nie nodig nie, dit sal genoeg groen wees.

Kaviaar gemaak van semolina met byvoeging van haring

Nog 'n heerlike resepte uit die beskikbare vis - gemsbok haring. Om hierdie gereg voor te berei jy sal 'n gesoute haring (twee stukke), 'n glas van tamatie sap, 'n koppie groente-olie, 'n glas van semolina en gepekelde uie nodig. Sap en botter tot kookpunt, kook in die vloeistof semolina. Haring en ui tot slinger deur 'n vleismeul, meng met die semolina. Die aantal bestanddele wat ontwerp is vir 'n groot maatskappy. Om 'n kalf te berei vir die huis tafel moet verminder die bestanddele verdriedubbel. In plaas daarvan, kan jy haring kuit gebruik daarvan.