Georgian kharcho Hoender: 'n eenvoudige resep vir jong huisvrouens

Tradisionele Georgiese kombuis is bekend vir sy pittige en aromatiese disse, wat spesiale geurmiddels en kruie by te voeg. Russiese minnares vir 'n lang tyd reeds aangeneem een van die mees bekende Oosterse geregte - sop grub. In die klassieke weergawe van hierdie gereg is bereid om van beesvleis of skaapvleis. Maar vinniger en makliker om sop meer "maklik vleis" kook. Vandag het ek sal jou wys hoe om kharcho kook hoender. Sop blyk baie geurige en lekker. A stoof wat jy hoef te veel kleiner wees. Hierdie resep sal die jong minnares waardeer.

bestanddele

Om 'n heerlike sop kharcho hoender kook, moet jy om voorraad op die volgende produkte: 'n pond hoender, uie, 2 groot tamaties, 'n halwe koppie rys, 2 eetlepels okkerneute, meel lepel, hoep-suneli, dille, koljander, 'n paar knoffelhuisies, sout, tamatie pasta en groente-olie.

Kook hoender kharcho

1. Kook hoender

Pluimvee moet deeglik uitgespoel in koue water, in klein stukkies gesny. In 'n kastrol gooi 'n standaard bedrag van water en sit die vleis. Sit op medium hitte en wag totdat kook. Daarna het die vuur het doodgegaan 'n bietjie. Tydens kook, maak seker dat die skuim te verwyder om 'n duidelike sous gee. Op die oomblik moet baie fyn wees kap 'n vars ui en voeg dit by die sous. Laat ons toekoms kharcho hoender bredie op 'n baie lae hitte.

2. Berei die vulsel

Nou is dit tyd om 'n smaaklike dressing vir ons heerlike geregte voor te berei. Om dit te doen, moet ons die tamaties braai met okkerneute. Tamaties gooi oor kookwater 'n bietjie na 'n beter skoot kors kry skoon. Nou moet hulle in klein stukkies gesny en sit in die pan, gooi groente-olie. Daar ook gekapte okkerneute en braai voeg oor lae hitte vir 5 minute. Aan die einde te maak aan 'n pan knoffel en gekapte vars kruie (koljander en dille). Alle goeie roer en baie weer prut.

3. Prut rys

Op die oomblik, was ons die rys en sit dit in die pan, waar hulle voortgaan om groente voor te berei. Om die rys kook, gooi 'n glas sous uit die pan, waar woed ons grub uit hoender, meng al die bestanddele en laat die deksel oor lae hitte vir 'n verdere 10 minute.

4. Finale Voorbereidings

Na afloop van die rys in 'n pot gekom voeg al die heerlike inhoud van die pan. Dit sit ook 'n lepel van tamatiepasta en dieselfde hoeveelheid meel. Poeding maak die deksel op en laat kwyn teen 'n baie lae hitte vir 6 minute.

5. Sit die tafel

As jy het alles reg, moet die sop kry 'n baie lekker en geurig. Wanneer 'n tafel om seker te wees om by te voeg in elke plaat 'n lepel van dik room en sprinkel met vars dille of koljander. Dit sal lyk baie mooi en verleidelike.

Nou is dit uiteindelik gereed jou heerlike sop grub. Resep hoender gefasiliteer kook verpersoonliking van hierdie merkwaardige Georgian gereg. 'N Jong gasvrou kan dit op 'n nota aan haar geliefde man en jong kinders tevrede te stel. Bon Appetit!