Charlotte: resep met kool (foto)

Charlotte die oorgrote meerderheid van die mense assosieer, in werklikheid, met appels. Mense neem aan dat dit moontlik is om ander vrugte sit, maar in die algemeen is dit beskou eerder 'n nagereg en kook dikwels vir hul kinders. Daar is egter ook 'n sout pie. Resep kool, byvoorbeeld, sal 'n beroep nie net vir diegene wat sorg neem van 'n normale gewig. Hierdie gereg geëet met plesier, selfs diegene wat nie kool kan staan in al sy vorme.

Die voorbereiding van hierdie deeg is baie moeilik, maar nie so vinnig, veral as jy voorberei, so te sê, "vars" appeltert - resep vir kool, voorheen nie behandel word nie. Maar enige kook opsie verdien om getoets te word.

Pie met vars kool

Afsonderlik, ons daarop let hoe anders kan voorberei pie: 'n resep met kool kan anders wees en die basis vir die toets, en die voorbereiding van die vulsel. Oorweeg vir 'n begin opsie, waarin die groente is 'n "vulsel" vars.

'N Klein kop van kool sny klein repies (kan boks as jy wil). Diegene wat herhaaldelik kool gebakte appeltert, is dit raadsaam om te kies vir Beijing - dit is sagter en meer vinnig kook. Maar die gewone kool is nie sleg nie. Gekerfde kool gesoute, opgefrommel en vou sy hande in 'n vergiettes om ekstra sap stapel. Vir 'n pond in te vul die skuim geklopte drie eiers. Geleidelik 'n halwe koppie meel, gemeng met 'n halwe teelepel bakpoeier. As gevolg hiervan, moet 'n toets vir die gewone soet Charlotte kry. Vulsel rissies, gemeng met 'n basis, in vorms gegiet, gemis, of die gelê en in die oond 40-45 minute sit. Wil jy die bespoediging van die proses 'n bietjie - wrap foelie vorm; net nie vergeet om dit vir 10 minute verwyder tot sag, en dan die koek sal bleek.

Pie met suurkool

Ons het nou draai na 'n meer gesofistikeerde vul. Baie suksesvol dit blyk pie met suurkool. Resep bied die deeg te maak dit 'n bietjie anders, oortollige suur te verwyder. Geklopte twee eiers met 'n eetlepel suiker, gooi die gesmelte botter (100 gram), en baie van die weer geslaan. Gelê suurkool - twee glase, is die pekel nie afloop. Daar is ook gekap soetrissies voeg in klein blokkies en gebreekte straal van enige groenigheid. Toekoms Charlotte geknie, en haar gooi 'n halwe koppie meel met 'n teelepel bakpoeier. Onmiddellik 'n waarskuwing: die deeg moet nie loperig wees. Hier is 'n spesiale pastei met kool! Resep met foto waarborge uitstekende resultate, so moet asseblief nie huiwer. Vorm gesmeer, meelbestrooide, dit is uitgelê en bereik die vlak van die deeg - en in die oond vir 'n halfuur. Miskien 'n bietjie langer as diepgaande vorm. Check wedstryd of 'n tandestokkie.

Pie met gebraaide kool

Vir die vulling van fyngekapte ui en pripuskayut botter. By die bereiking van die deursigtigheid dit gegiet gekerfde kool en kook terwyl jy roer vir sowat 10 minute - tot 'n lieflike bloos. Wanneer koel - om met drie gekapte hardgekookte eiers. Die deeg word voorgestel om te gebruik as die eerste resep - sweep 3 eiers met die sout en voeg meel met bakpoeier onder voortgegaan drukking. Dit blyk welige en sagte Charlotte. Resep kool, pre-gebraaide, erken egter tot ander vorme van deeg gebruik, sodat jy het 'n groot keuse. Die deeg gemeng met vul, is in die pan gegooi en gebak of vorm na 'n bruin kors.

Charlotte met kool om mayonnaise

Vulling vir hierdie toets word gewoonlik gemaak van vars groente, maar dit word toegelaat, en ander opsies. Verder is dit moontlik om die wors, vleis of vis te voeg - die deeg is in harmonie met hulle. Die res - die bekende pie met kool. deeg resep: vier eiers geklopte met suiker en sout (oordoen dit nie met enige een of die ander: Bak ons sout, oortollige suiker keer hier, en mayonnaise sout, so wees versigtig). Wanneer die skuim word digte vloei van 250-gram buis van mayonnaise gemiddelde vetinhoud. By ontvangs van homogeniteit uitgestort n halwe koppie meel met bakpoeier - en weer geknie. Dan kool of opgeneem in die deeg, of gelê op die vorm en maak dit. 'N Halfuur - en jy kan eet.

Charlotte met kool met suurroom

Met betrekking tot die vul van al bly dieselfde, net dat baie sjefs beveel in gekerfde, gesout kool en voeg 'n paar gehawende testikels koel. Wat is anders aan hierdie pie met suurkool - resep met suurroom, wat ingesluit is in die deeg. Klop herhaal nadat die toevoeging van elke nuwe komponent: die eerste, die eier met suiker en sout, dan gooi 'n glas van suurroom gemiddelde vetinhoud, dan is gooi 'n glas van meel met bakpoeier (of koeldrank, maar baie sjefs nie so 'n verandering beveel: soda geblus deur asyn, en as jy per ongeluk hom meer by te voeg , suurroom kan gedeeltelik vou). Die vorm van eiers met kool, uitgestort eerste gesmelte botter (2-3 lepels te skuif in die vaste toestand) en dan die deeg. Dieselfde n halfuur in die oond - en jou koek is gereed.

Charlotte met kool op kefir

Nog 'n goeie basis vir jou gunsteling koek. Kefir is die meer gepaste dat 'n sout pie berei - met kool. Resep beveel groente gebruik geroosterde in botter vorm, en in plaas van bakpoeier gebruik net soda - 'n halwe lepel op die kwartaal liter. Die eerste stap is verbind jogurt en koeksoda, roer, en twee eiers word bekendgestel in die vloeistof. Na lyfstraf voeg sout, twee lepels van mayonnaise - en die massa geknie. In dele is uitgestort koppies meel; die bereiking van eenvormigheid gooi lepel sonneblomolie. Ten slotte, al Roer, gooi die helfte van die deeg in 'n gesmeerde pan, smeer die kool, gooi die res, sprinkel met broodkrummels en sit in die oond tot gaar.

Custom Charlotte

Ons het reeds 'n lys baie maniere waarop voorberei kan word met kool pie. Resep sonder mayonnaise word ook beskryf: en op die basis van 'n paar eiers en jogurt, en suurroom. Ek wil graag oor een variant van die pie, wat nie net 'n toets samestelling nie, maar ook die voorbereiding van die vulsel vertel. In die eerste plek moet ons suurkool ( 'n kwart van 'n kilo) vir haar, maar in 'n spesiale manier behandel. Die idee is dat die vulling was meer soos poeding as slaai. Ui en soetrissie opgesny in klein blokkies en min pripuskayut; Na 'n ruk dit na berig word die kool, oor gekapte strooi. Saam is hulle gebraai totdat dit van kleur verander. Terwyl die "vulsel" afkoel, drie eiers geklopte met 2 eetlepels suiker totdat die elastiese skuim; giet gesmelte verspreiding - ongeveer 100 gram. Een en 'n half koppies meel met 'n eetlepel bakpoeier uitgestort in 'n dun straaltjie by konstante knie. Die finale touch: sout, peper, kruie, speserye - en die deeg gemeng met die vulsel. Gewig is verskuif na die vorm - en in die oond tot verbruining.

Kool pie in multivarka

Die wonderwerk-eenheid sy berei is geen moeiliker as in 'n konvensionele oond. Maar om die kooktyd te verkort en te verhoed dat die res hardheid van kool, is dit raadsaam of problanshirovat vyf minute in kookwater vir hele hoofde van kool, gekerfde of verbrand. Baie goed soos 'n lekker aanvulling in die voorbereide kool spek te sny en voeg die sampioene, gebraai afsonderlik. En dit is moontlik - en selfs meer. Die deeg is gereed enige tyd, maar vinniger en meer betroubaar - die mees eenvoudig: Klits drie eier met sout, 'n knippie soet of swartpeper en 'n teelepel suiker, 'n halwe koppie meel gemeng met bakpoeier (een en 'n half teelepels), tik dit in die massa en gemeng. Wanneer die voorbereiding van appeltert met kool, resep multivarka beveel gooi in die deeg selfs 'n eetlepel van sonneblomolie - dit sal die koek sagter te maak, en hoe minder sal vashou aan die mure. Roer gewig gekombineer met vulsel, uitgestort in 'n koppie en Multivarki voorberei in 'n bondel af, die gemiddelde krag. Die tyd is afhanklik van jou toestel model; gemiddeld - sowat veertig minute, indien dit blyk 'n bietjie, voeg 'n tyd van tien minute.

Laat jy opreg soos Charlotte met kool! Resep foto's sal jou help om dit voor te berei.