Geregte van seldery wortel op jou lessenaar

Geregte van seldery selde gesien op die tafel in die huis van ywerige huisvrouens. Sodra ons mense is bang om te kook van hierdie plant. En baie tevergeefs. Seldery word wyd erken as 'n waardevolle voedsel produk. Sy voordelige eienskappe is eindeloos. Daarbenewens, seldery wortel word gebruik vir medisinale doeleindes. Die struktuur van die plant sluit in 'n baie nuttige stowwe, spoorelemente, nikotiensuur, tirosien, asparagien, pro-vitamien A, essensiële olies en vele ander. Seldery wortel het anti-allergiese, wondgenesing, strelende en kalmerende uitwerking. Van dit het ook 'n essensiële olie wat 'n positiewe uitwerking op die metabolisme in die menslike liggaam het. Dit is waarom die geregte van seldery wortel van tyd tot tyd moet verskyn op jou lessenaar. Moenie vergeet dat hulle is uiters geskik vir insluiting in die dieet tydens dieet.

So gereg van seldery, gekook volgens die onderstaande resepte, sal my verlustig en verras jou huishouding.

Kom ons begin met die eerste kursusse. Probeer om sop seldery wortel voor te berei. Om dit te doen, 'n stel van produkte wat altyd kan gevind word in die huis wat jy nodig het. Neem 200 g seldery, 100 gram van die wortel en prei, 300 gram van aartappels, knoffel en kruie na smaak, 50 gram van botter, sout en peper. Die gaarmaaktyd van die gereg - nie meer as 30 minute.

Begin met die feit dat die aartappels skoon, sny hulle in klein blokkies en stuur kook in kookwater tot sag. Daarna moet jy om te werk met seldery, uie en wortels. Skoon hulle was en kap. Volgende, passaged hulle in 'n pan in die botter. Wanneer die aartappels word sagter byna nodig om die mengsel van uie, wortel en seldery gesirkuleer pan skuif. Die sop gaar is vir 'n paar minute. Die klaar gereg moet gevul met groen en knoffel. En op die tafel te voed dit behoort te wees met die vars, geurige wit brood.

So, die eerste gereg wat jy voorberei het, en die tweede kan voorberei puree van seldery wortel. Bestanddele in hierdie geval sal julle ook nie verbaas wees. Dit neem ongeveer 200 gram aartappels, 700 g seldery, 50 g botter, kaas en dieselfde hoeveelheid sout en peper (voeg smaak). Al wat jy nodig het om die seldery en aartappels was, dan skil hulle, in blokkies gesny. Na wat jy kan veilig kook hulle in soutwater tot gaar. Toe die groente uit in 'n aparte bak gelê en klop met die toevoeging van botter. Wanneer dit toegepas word om die fyngemaakte tafel moet sprinkel met gerasperde kaas. Dit is ideaal bykos tot vleis hoender, beesvleis of vark.

Maar geregte van seldery wortel is nie beperk tot die resepte van sop en purees. Jy kan maklik kook hierdie groente selfs slaai. Neem 'n seldery, 'n klomp van die blaarslaai, sap van een suurlemoen, 'n eetlepel van groente-olie en 8 roosterbrood gemaak van swart brood. Nou moet jy sny seldery stokke minuut of net vryf dit op 'n rasper. Top sprinkel met suurlemoensap. Dit word gedoen om wortel nie verduister word, omdat jy nodig het om dit te laat vir 'n halfuur om te versag. Op die oomblik, sal jy croutons in olie braai tot bros. Daarna moet hulle fyn verkrummel wees. Dit is ook nodig om voor te berei en slaaisouse. Neem twee teelepels mosterd en meng dit met knoffel (twee huisies), en voeg dan drie teelepels appelasyn, vyf eetlepels olie (verkieslik olyfolie), peper en sout almal. Aan die einde van die kook is nodig om te versprei op 'n skinkbord van slaaiblare en bo hulle met seldery, dan gooi sy sous en uiteindelik sprinkel met croutons.

Geniet jou ete.