Koekies "Kokosanka": resep met foto's. Kalorie koekie "Kokosanka"

Koekies "Kokosanka" vergelyk gunstig met die afwesigheid in sy samestelling van meel. Maar in sommige van die resepte is dit nog steeds voorsien, maar in klein hoeveelhede. Soos die naam aandui, dit is 'n belangrike komponent lekkernye klapper (of eerder - chips). In bykomend tot die beskikbaarheid van bestanddele, koekies, goed wat sy kook neem baie min tyd. En as julle 'n bietjie verbeelding, en slaag heerlike en pragtige.

"Kokosanki" koekies. Resep met 'n foto

Soos hierbo genoem, 'n bondel voorberei as met koringmeel, en sonder die gebruik daarvan. Sommige huisvrouens vervang dit met stysel, terwyl ander dit regkry om deur te kry sonder om hom. Bindende die bestanddele is die eiers, suiker en klapper. Verder is dit moontlik om neute (okkerneute, amandels, haselneute), sjokolade of kakao gebruik. In elk geval, sal dit sag, bros en ongelooflik smaakvol koekies "Kokosanka". Kalorie-inhoud van hierdie nagereg, ten spyte van die afwesigheid van enige vet in die samestelling, sal baie hoog wees. Trouens, die hoofbestanddeel - klapper - bevat meer as 400 kalorieë per 100 gram.

Basiese resep (sonder ete)

Op 'n glas klapper nodig 150 g suiker en drie hoender eiers. Voordat jy na die voorbereiding van koekies moet aangesit wees in die oond sodat dit warm tot 190 grade. klits dan die eiers met die suiker. Veral ywerig nie noodwendig nie, kan jy nie eens gebruik 'n menger, maar doen dit die gewone klits of vurk. Dan is die mengsel geleidelik uitgestort klapper, sagte deeg knie. Van hierdie vorm klein balle of appels, versprei hulle op die bak (pre-bed vir hom bakpapier). Produkte word in die oond gestuur vir sowat 20 minute, wees versigtig om nie te verskroei toppunt. En nou, op jou lessenaar vervoerd gegeurde koekies "Kokosanka"! Die resep kan 'n paar pret op jou eie wees. En dit sal lekker wees om die nagereg te versier, byvoorbeeld, die gebruik van gekleurde skyfies.

met stysel

Soms, tydens die vorming van balle van deeg probleme - dit aan jou hande vassit. Om hierdie probleem op verskeie maniere op te los. Iemand smeer die hande met water of groente-olie. Ander net bygevoeg om die stysel gewig bietjie (2 eetlepels om die aantal produkte van 'n vorige resep). Maar koekie self verkry word in hierdie geval is 'n bietjie moeiliker, ook, dit is nie so helder, maar die smaak is nie weerspieël.

Koekies "Kokosanka" - 'n resep met meel

Hierdie opsie is vir diegene wat in die blote vorm van eiers glo, en neute sal nie hou nie. Maaltyd in die bedrag van 2 eetlepels bygevoeg aan die einde, maar eerder vir selfvoldaanheid. As die praktyk toon, nadat 'n 2-3 suksesvolle eksperimente uit haar meesteres steeds weier. So, almal dieselfde klits 3 eiers met 100 gram suiker bygevoeg om 'n mengsel van 'n glas klappervlokkies en 2 eetlepels meel.

Van die geknie deeg dus gevorm korrels, bak dit nie baie warm oond tot gereedheid. Sedert koekies "Kokosanka", wat resep bevat meel, 'n minder sagte en deeltjies, as jy wil, is dit moontlik om neute of sjokolade laag versier.

Hoe om die kalorie-inhoud te verminder

Selfs in die basiese weergawe (sonder meel en stysel) bak raak nogal voedsame. In 100 gram van hierdie produk wat 462 kcal. In hierdie geval, die meeste van hulle deel val op klapper (waarsonder niks gebeur per definisie). Daarom is die wêreldwye daling van kalorieë in hierdie geval buite die kwessie kan eenvoudig nie. Diegene wat voldoen aan 'n dieet, eet koekies word nie aanbeveel (of anders moet beperk word tot 'n gedeelte van 1-2 stukke).

Maar as in plaas van die hele eiers gebruik net proteïene, dit sal die kalorie-inhoud te verminder tot 375 kcal per 100 g Geen twyfel, dieet en 'n opsie genaamd 'n baie moeilike, maar ten minste 'n paar vordering. 1 proteïene nodig het om meer as geheel eiers (of ander bestanddele moet 25% minder te neem). En die klop hulle moet meer versigtig te hê, om 'n stabiele pieke (soos in die meringue). Dit blyk ook baie lekker en sag is. Bak as moontlik en met die meel, en sonder dit.

versiering

As koekies "Kokosanka" (enige resep) is die voorbereiding vir die daaglikse tee, kan die koek bedien word om die tafel letterlik kokend warm, maar kan jy 'n bietjie af te koel. In die geval waar hierdie nagereg word beplan om gebruik te word in 'n feestelike atmosfeer, is dit raadsaam om dit te gee die toepaslike kyk. Jy kan dit doen op verskeie maniere. Eerstens, op die leërskare sal help multi-gekleurde klappervlokkies (sit in die deeg in plaas van wit). Dan met behulp van 'n melk of kondensmelk produkte verbind paarsgewyse bypassende skakerings (pienk maat met 'n groen, geel, blou, wit sjokolade en so aan. P.).

Nog 'n opsie - om die top van die koekies hele neute (amandels, haselneute, kasjoeneute) versier. True, hierdie metode kan 'n groter mate van invloed op die smaak van die produk, eerder as om sy verskyning. Maar dit blyk redelik goed.

'N goeie manier om koekies versier "Kokosanka" (die resep is beter om te neem met meel of stysel, sodat dit nie uitmekaar val) is om die gesmelte sjokolade gebruik. Dit neem 'n bietjie anders vorm (donker, melk en wit) - 50 gram elk. Sjokolade breek en verdrink in die mikrogolf of in 'n water bad en dan versigtig uitgestort oor koekies (pas en suiker banketbakker se of kook gekleurde merkers op sy basis). Droom 'n bietjie en gebruik van deeg spuit, kan op die oppervlak getrek word "kokosanok" blomme, ornamente of bars van sjokolade.

As gevolg van die eenvoud van die voorbereiding en die beskikbaarheid van bestanddele, kan 'n koekie spaar in die geval van die skielike aankoms van die gaste. Na al die eiers en suiker is in elke huis. Die probleem kan 'n klapper maak. Wees versigtig, koop 'n paar pakke handig te pas kom op die plaas. En niemand sou raai dat hierdie kulinêre meesterstuk spontaan en vinnig geproduseer. Gaste eerder dink oor jou eie geluk. Na alles, selde onverwagte besoek val saam met die voorbereiding van so 'n geurige, sag en heerlik koekies.