Geurige en soet appelliefie resepte

Appelliefie - Berry, waaruit baie huisvroue nie eens dink aan jam, compotes en ander spasies maak. Baie dikwels hierdie houding is gebaseer op die visuele persepsie van 'n klein vrugte met 'n dik skil: die gevoel dat dit onmoontlik is om die lekker berei, omdat die vrugte nie kook. Dit is noemenswaardig dat alles hang af van die vaardighede en kennis gasvrou. In hierdie artikel sal jy leer hoe om 'n appelliefie kook. Die resepte is anders in kompleksiteit, maar die resultaat sal alle verwagtinge te regverdig.

Ongeag van die tipe konfyt, daar is 'n paar reëls waarvolgens die pre-behandel appelliefies. Resepte dui daarop dat appelliefies van verskillende soorte kan wees. Om die groen variëteite voor te berei moet ook kersie blare gebruik. Bessies behandel met verskillende groottes sodat groot sonder sade en klein wees en medium kan verlaat in 'n integrale vorm.

Die eerste moet 'n resep vir koninklike appelliefie konfyt in te dien. Voorbereiding dit volgens die ou manier, kom uit die verre imperiale tye. Krag en geduld sal 'n baie nodig, maar die geurige lekkerny, wat vergelykbaar is in smaak aan enige ander konfyt, sal nie spyt die tyd bestee.

Vir die voorbereiding van die konfyt gebruik onvolwasse stywe bessies, gewas in warm water en gesuiwer van die wenke aan beide kante. Wanneer was dit nodig om 'n snit te maak in elke korrel en verwyder al die sade. Dit is die beste om 'n skerp skalpel snit gebruik. Afsonderlik nodig om voorraad op blare van kersies, afgespoel onder lopende water. Dit is belangrik dat hulle geen skade aan die oog en droogte, as gevolg daarvan die smaak kan bederf.

In die toekoms, die resep van die koninklike appelliefie konfyt behels gehou kersie blare en gekerfde bessies in 'n bak, wat is gevul met kokende water en laat staan vir 6-7 uur. Ons moet nie vergeet van die geregte dek papier nadat dit afgekoel het. Wanneer die bepaalde tyd verby, uitgestort in 'n emalje wasbak suiker (suiker verhouding en appelliefie 1: 1,5) voorberei bessies, gemeng met die oorgedra vanaf werklike vrugte vloeistof en gehou op 'n lae hitte, en wag vir die ontbinding van suiker. Daarna, voeg die stroop bessies hulself, en na 10-12 minute, voeg die oorblywende bak kersie blare. Jam kan gereed oorweeg word wanneer die bessies deursigtig sal wees. Sy skink warm op die banke en sit om af te koel in 'n koel plek.

Natuurlik, daar is ander maniere van vertel hoe om appelliefies hanteer. Resepte is talle, maar onder hulle staan uit en is 'n ander opsie:
- voorafbereide bessies met koue water vir 'n halwe dag en dan om ontslae te raak van water en gooi suiker stroop, die verlaat van die gevolglike mengsel vir 8 ure. Met verloop van tyd, die mengsel kook tot sag en gooi dit in potte in warm vorm. Voor die sluiting van die pype, moet jy wag totdat die konfyt afgekoel.

Resepte uit Gooseberry nie beperk tot die voorbereiding van verskillende soorte konfyt. Onder hulle is daar ook maniere om die bessies gebruik het 'n vul in koeke, kook jellie en ander geregte. Maar appelliefie konfyt resep is so verskillend dat dit die moeite werd om 'n ander manier om konfyt te noem:

Bessies gesuiwer en gedroogde deur klad met 'n handdoek of gooi in 'n vergiettes, en dan steek die bessies en bo-op prestaged stroop suiker (die handhawing van 'n verhouding van 1: 1,5: 3 water glas) uitgestort. Die mengsel is dag gehou, dan gekook teen 'n lae hitte vir 10 minute. Verdere stroop gekook afsonderlik van bessies, as hulle bygevoeg na die stroop is gereed. Die mengsel is teruggebring na kook en gehou kook vir 5 minute, dan verwyder en in banke uitgestort.

Resepte uit Gooseberry so baie dat jy oor al vertel in 'n klein artikel kan nie wees nie. Dit is waarskynlik jou ervaar 'n bejaarde buurman weet 'n paar resepte van diegene wat nie gee die voorkoms van verwerkte bessies. Probeer om te kook ten minste een van die volgende resepte te hou appelliefie, nie net in vars vorm.