Kos en drankResepte

Hoe om die aartappels braai in 'n pan met uie, sampioene en vleis?

Dit blyk dat almal weet hoe om aartappels braai in 'n pan (met 'n boog, byvoorbeeld). Daar is egter baie gevalle van nood! Dit blyk uit die man en nie gebraai, die kors gevorm 'n soort van verwarde, die onbepaalde smaak ... Mense soms weier 'n geliefde, maar nie te nuttig, geregte.

Dit is nie nodig om te gaan na sulke uiterstes! Jy hoef net te verstaan hoe om behoorlik die aartappels braai in 'n pan, in ag neem die foute voordat gemaak en tevrede met my familie 'n wonderlike ete! Veral dat niks moeilik in die reëls daar. Bemeester hulle is eenvoudig.

Hoe om aartappels braai in 'n pan

In die eerste plek, aandag te gee aan die bestaande pan. Teflon kan dadelik opsy gesit vir iets anders, want sy is te dun onderkant, en normale rooster sal nie werk nie. Beste pan - gietyster, maar is goed en die ander net tolstodonnaya.

Kom op. Voordat jy die aartappels braai in 'n pan (met uie, sampioene, of in pragtige isolasie), seker wees om dit droog met kombuispapier. Was geïsoleerd van knolle van vog verhoed dat die vorming van korsies gekoester. Maar dit dra by tot hul blus.

Nog 'n geheim van hoe om aartappels braai in 'n pan met die kors: gelê gesny in 'n goed-warm vet of olie. As hulle nie tyd om op te warm nie, sal die snye vashou, en later weer nie sal gebraai en gestoom. Nog 'n baie algemene fout - die gebruik van dekking. Bedek pan - jy sagte bleek aartappel bredie.

Om 'n mooi kors en ferm te kry, moet jy begin braai oor hoë hitte, en haar greep om dit te verminder tot medium. En in elk geval nie te veel inmeng!

En, uiteindelik, die aartappel. Dit is nie nodig om te geniet in jong knolle - 'n mens kan ook baie ordentlike gebraaide aartappels, maar nog nie genoeg sappige en ryk. Plus behoorlike insout: Salt bygevoeg aan die einde, as te voorkom verbruining.

'N klassieke resep

Oorweeg vir 'n begin, hoe om aartappels braai in 'n pan met uie. Daar is gewoonlik gemaak fout - zakidyvanie groente in die pot op dieselfde tyd. Die resultaat is betreurenswaardig: die knolle is om uitmekaar te val, eintlik gesmeer ui op strooi, smaak draai betwyfel. Korrek tot die volgende algoritme:

  • Aartappels natuurlik skoongemaak, gesny (sny vorm is nie krities nie, maar dit is beter om te dun snye maak) en obsushivayut.
  • Rooi-warm olie uitgegooi in die pan.
  • Gooi aartappels en gebraaide al die reëls om die volle goudbruin te kry.
  • Snye skop na die kant en in die middel van die boog is uitgestort verkrummel.

Wanneer die tweede bestanddeel zazolotitsya, alle gemengde en prisalivaem.

braai alternatiewelik

Maak nie saak hoe hard jy probeer, is daar altyd die risiko dat die sap is vrygestel van vars uie, lei tot aartappel strooitjies razvalivanie en zazharki sal die gewenste kleur nie. Oorweeg hoe om aartappels braai in 'n pan met uie in 'n makliker manier. Die knolle moet bereid wees om in een pot, en uie - in 'n ander. Wanneer die twee komponente van die nodige standaard bereik, word hulle aangesluit en het 'n paar minute op die vuur vir wedersydse sappe deurdringende mekaar.

Aartappels met wilde sampioene

Hierdie verduideliking is belangrik omdat die gebraaide aartappels met sampioene in 'n braaipan kan wees in twee verskillende maniere. Sampioene, wat ingesamel is in die bos, moet vooraf voorberei, indien nodig - skoongemaak, en dan - sous. Volgende, soos volg:

  • Knolle hanteer in die hierbo beskryf met verpligte uitdroging wyse.
  • Verhit die olie in 'n bak en braai tolstodonnoy stokke, snye of sirkels byna finale gereedheid. Kors moet hulle dek van alle kante, en binne-in die aartappels moet effens klam wees.
  • Luteus (jakkalse, sampioene) gesny, voeg by die hoof produk en saam gebraai vir vyf minute. Op hierdie stadium gegeurde n bakkie met speserye en voeg 'n paar sout.

Om die smaak te verryk, kan jy dit by die pan 'n paar eetlepels suurroom by en meng alles totdat dit opgelos is. Bon Appetit!

Aartappels met sampioene

Hier sal die benadering anders wees. "Home" is nie nodig om die sampioene te kook. En as jy nie soos gebraaide aartappels met sampioene in 'n pan kan lê op dieselfde tyd - so kry 'n paar pap. So moenie lui wees en betrokke te raak net twee breekware. In een pan gebraaide aartappels met al die reëls, in 'n ander eerste pripuskayut uie, en gooi dan die verkrummel sampioene. Wanneer dit gereed is, en dat, en 'n ander, is komponente gekombineer in 'n groot braaipan, meng en laat staan vir 'n paar minute onder die deksel af by die vuur, om uitmekaar die geure en sappe neem.

Sedert die sampioene hulself is redelik smaakloos, is baie huisvroue aangeraai tydens braai tot hulle knoffel en / of kruie by te voeg.

Aartappels en vark

Wil jy 'n volledige en bevredigende maaltyd kry - leer hoe om aartappels braai met vleis in 'n pan. Daar is ook verkieslik 'n gefaseerde voorbereiding. Vark is beter om die vetterige dele van die karkas neem, dan kan jy doen sonder die ekstra olie en die aartappels sal haar gees te absorbeer.

A homp vleis, vier honderd gram sny in blokkies. Hulle is in 'n droë braaipan geplaas en die vuur is aanvanklik traag om vet drup. Wanneer die stukke bedek met 'n goue bros kors, is hulle geslaag het in 'n aparte bak, en vervang in 'n pan met fyngekapte groot ui. Zazharki die voorbereiding van 'n ryk bruin kleur en die maatskappy gestuur word aan die vleis.

Nou julienne aartappels - 'n gespesifiseerde aantal van sy vark moet sewe stukke (medium grootte). As die vet reeds loop laag is, kan dit verdun word met sonneblomolie. Aartappelskywe tot goudbruin gekommunikeer gereedheid, en dan gekombineer met die lag bestanddele. Sout en peper en gooi kruie, 'n gereg te bedien.

heerlike koeke

Baie huisvroue is nie bereid om te mors met gebak. Vir hulle is die benadering is 'n baie eenvoudige resep. Hoe om die patties met aartappels braai in 'n pan vinnige en lekker? Hier is 'n baie eenvoudige toets wat in staat is om selfs 'n beginner kok, asook die ongekompliseerde vul te neem. Die resultaat is net amazing! "Interne" op die eerste beurt. Vir hierdie, ongeveer 500 g aartappels gekook in prisolennoy water, waarna warm beslag om 'n staat het met 'n lepel botter. 'N paar van gloeilampe is zazharki, en beide komponente eenvormig aangesluit. 'N Kwart van 'n liter van 'n lae-vet jogurt gemeng 'n bietjie koeksoda, twee eiers, 'n knippie sout, twee eetlepels van verfynde olie en 'n lepel suiker.

Geknie digte, maar sagte deeg (meel sal neem oor 'n pond). Van hierdie rol balle, wat geknie in koeke. Vorm patties. Die pan is goed warm sonneblomolie, wat gebraai en kulinêre wonderwerk. Wanneer ontvang presies spoel, is die houer met 'n deksel, en die pasteie paar minute kwyn onder dit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.