Beesbredie vir die gesin aandete

gedoen om die voordele en gevare van beesvleis vandag 'n baie geskille. Sommige argumenteer dat koei vleis - 'n stoorkamer van yster nodig proteïen en die menslike liggaam mikroelemnetov. Skeptici sien in die gebruik van hierdie tipe van vleis byna 'n lewensgevaar vir die mens. Maar eksperimente met vegetarisme en rou kos hoef te toon dat, met die uitsondering van die dieet vleis, as 'n reël, 'n persoon ly aan proteïentekort. Daarom is dit nie nodig om te eksperimenteer op jou gesondheid, eet 'n gebalanseerde en korrek is. Voorraad die proteïen in die vorm van beesvleis, sy liggaam 'n baie gebeur nie.

Hoe om vleis bredie kook, dat dit die beste van hul nuttige eienskappe behou? 'N belangrike komponent moet 'n fokus op behoorlike voeding wees, en so moet dit selfs en relatief maklik om spysverteringstelsel verteer. Sê vir my 'n goeie resep vir bredie vleis. Hierdie gereg is skaars geskik vir die feestelike tafel, maar vir die gesin aandete sal net die perfekte opsie, veral in die laat somer wanneer die tuin hul groente podospeyut.

Ek gaar vleis bredie vir die eerste keer en was bekommerd oor die uitkoms. Maar die gereg was 'n sukses, die eggenoot en die kinders was gelukkig. In die herfs seisoen, Ek sal kook dit baie dikwels, want op daardie tydstip 'n verskeidenheid van see groente. Neem 'n voorskrif vir 'n basis, kan ons kom met 'n klomp van sy variasies, met behulp van verskillende groente en souse. En diversifiseer jou plig stel geregte sal nie oorbodig wees. Cook bredie is eenvoudig, maar dit duur ongeveer 1,5 uur.

Vir etes per gesin (4 mense) dit het my 300 gram. vars vleis, 1 groot ui, 2 medium wortels, soetrissie 1, 1 klein courgette, droë pietersielie en seldery, sout, peper, knoffelhuisie, tamatiepasta, vars kruie.

Die keuse van die winkel of op die vleis mark, aandag te gee aan sy kleur. Dit moet helderrooi wees, dit dui daarop dat die vleis is vars. Deeglik dit, kan jy laat vir 'n paar minute in 'n kastrol met water. beesvleis dreineer, dan in blokkies gesny van medium dikte, sout en peper. Nou op 'n warm pan gooi 'n bietjie groente-olie, en braai oor hoë hitte vir beesvleis snye tot goudbruin. Ons het nie vleis moet braai totdat die helfte gaar, is dit belangrik om 'n kors wat dit is sappige kry. Sit die vleis in 'n pan. Nou vir groente.

Uie in blokkies gesny. Die wortel is beter om nie te vryf, en sny die eerste paar strokies, en dan poshinkovat. kap ook die soetrissies. Zucchini is dit raadsaam om 'n jong en klein te neem, skoon te maak dit uit die vel en sade. Ek is 'n skoonheid met gesnyde groente om spesiale gevormde mes gebruik, so die bredie blyk selfs snaaks. In dieselfde pan waarin die vleis is braai, stuur uie, wortels en dan die res van die groente. Braai 'n bietjie, om te skuif in 'n kastrol met die vleis.

Berei nou die sous, wat is bredie vleis bredie. 0.5 liter water drie eetlepels tamatiepasta, 'n bietjie sout en swartpeper, roer en gooi dit in 'n pan. Ons sit op die vuur, wag totdat die sous kom tot kookpunt, en dan maak klein vuur en prut, roer af en toe. Terwyl die voorbereiding van die bredie, jy het tyd om vars kruie kap, dit sal ons die finale gereg te versier voordat dit bedien word.

Prut die bredie moet ongeveer 'n uur. Tien minute tot gaar in 'n pan, voeg die gekapte knoffel, gedroogde pietersielie en seldery, sal dit die gereg 'n kenmerkende geur te gee. Wel, dit is gedoen! Alles op die tafel!

Bredie op die tafel moet effens bedien afgekoel. Vir die skoonheid en helderheid sprinkel met vars kruie. Maar dit is opsioneel. Die gereg bied swart of wit brood. Baie nuttig en 'n perfekte aanvulling tot hierdie bredie sal wees 50 gram. rooiwyn in 'n glas. Almal geniet jou ete!