Groente en vrugte in die lente

Met die koms van die lente op die rakke is daar die eerste vrugte. As 'n reël, is hulle in kweekhuise gekweek en letterlik vol nitrate. Daarom, baie mense wat nie wil hê om die gesondheid van hul families te waag, wonder of om sulke produkte te koop.

Hoe om vrugte en groente in die lente te kies?

Byna al die produkte is versier mark stalletjies, met die eerste oogopslag lyk 'n sappige en ryp. Maar, helaas, die meeste van dit nie voldoen aan die verwagtinge van verbruikers. Ten spyte van die pragtige voorkoms, lente groente na smaak meer soos voer gras. Dit is te danke aan die baie lae inhoud van wat noodsaaklik is vir die smaak van aromatiese stowwe en suiker. Dit is hoekom jy moet baie versigtig wees oor die keuse van sulke produkte te wees.

Baie kenners beveel die aankoop in die lente vrugte Net in die groot kleinhandelgroepe. Tipies, is hierdie supermarkte hantering van betroubare verskaffers wie se produkte word gekenmerk deur 'n hoë gehalte. Daarbenewens, voordat dit in die winkels, ondergaan dit 'n spesiale tjek op die inhoud van nitrate en ander skadelike stowwe.

By die keuse van vrugte in die lente, moet jy spesiale aandag te skenk aan hul voorkoms. Op die vrugte nie enige sigbare skade moet wees, is dit in die besmette produk is 'n vinnige ontwikkeling en voortplanting van patogeniese mikrobes veroorsaak dikwels ernstige vergiftiging. Moenie te helder vrugte koop nie. Hierdie kleur kan 'n aanduiding van 'n hoë inhoud van chemikalieë wees.

Hoe gevaarlik is die vrugte?

Byna al die pragtige vrugte in die lente bevat hoër konsentrasie van nitrate. Daarom, gereelde verbruik van vrugte is dikwels die oorsaak van allergiese reaksies, wanfunksionering van die spysverteringskanaal en skildklier. Daarbenewens, nitrate akkumuleer in die liggaam uit te lok erge dronkenskap.

Die mees gevaarlike vrugte - is die een wat nitriete gevorm tydens die stoor en kook van die vrugte bevat. Verhoogde vlakke van hierdie stowwe kan die ontwikkeling van kanker van die maag, suurstof honger, siektes van die kardiovaskulêre en senuweestelsels veroorsaak.

Onbehoorlik gekies vrugte in die lente dikwels diarree veroorsaak. Gewoonlik, derm irriteer wat veroorsaak word deur 'n lae koolhidraat en oortollige vet. Soos vir groente en vars kruie, dan kan hulle 'n oormaat van skadelike bakterieë wat ernstige skade aan die menslike gesondheid veroorsaak.

Soos in die buiteland verwerkte produkte?

As 'n reël, alle ingevoerde vrugte en groente is onderhewig aan verpligte behandeling, voorkoming bederf. Basies vrugte gespuit middel bestaande paraffien oorvleueling toegang van suurstof in die produk, op 'n wyse bewaar dit. Sonder hierdie behandeling, baie vrugte, insluitende pruime, perskes en druiwe, nie prolezhat op die toonbank langer as sewe dae. Alle ingevoerde produkte is onderhewig aan verpligte bespuiting direk na oes. Daarna word die vrugte behandel word met antibiotika, die doodmaak van al patogene, wat lei tot skade aan die gewas. Soms is die produkte is onderworpe aan meer en antifungale behandeling, beskerming van die vrugte van moontlike vorm. Sommige vrugte is onderhewig aan herhaalde toediening. Die eerste keer dit gebeur onmiddellik na versameling, en die tweede - ná die lewering aan die kleinhandel kettings. Byvoorbeeld, om hul rypwording piesangs behandel met 'n mengsel van etileen en stikstof te versnel. Berook vrugte van hierdie samestelling binne 'n paar uur van die groen op sy beurt in ryp geel vrugte. Sommige ingevoer bessies gelewer om ons in 'n verseëlde pakkie gevul met 'n spesiale gas wat hulle daarvan weerhou om skade.

Hoe om die invoer vrugte gebruik?

Natuurlik, om ontslae te raak van skadelike chemikalieë, wat in die lente vrugte ryk is byna onwerklik. Maar ná 'n paar eenvoudige riglyne, kan jy jouself en jou geliefdes uit die gevolge te beskerm. Elke gekoop vrugte of groente moet deeglik skoongemaak word, want dit ophoop in die vel van die grootmaat chemikalieë. Vrugte wat nie skoongemaak kan word, word dit aanbeveel om deeglik in warm water met seep of koeksoda. Ingevoer kool of aartappel na suiwering is wenslik vir 'n halfuur week in warm water. Dit sal help om ontslae te raak van die groente wat daarin vervat is van plaagdoders en insekdoders. Ook, 'n deeglike wasgoed van sitrus behoefte, wat die vel dikwels gevryf met allerhande kos kleurstowwe.

Hoe om die lente setperke Skoon deur nitrate?

Om die ontwikkeling en verspreiding van bakterieë in die lente slaai voorkom, sprinkel dit met suurlemoensap word aanbeveel. -Half geëet slaai is beter om nie die yskas skoon te maak, en direk na die asblik. Natuurlik, dit is nie baie ekonomies, maar is veilig vir die gesondheid. Totale besparings lei dikwels tot 'n algemene vergiftiging voortdurend koel slaai van vars lente groente. Meer gunstige behandeling van sitrus verdien dat, selfs in die lente 'n voldoende bedrag van vitamiene behou. Maar die mandaryne en lemoene is beter om te verwerk in sap.

Hoe om nitraat van groente gewone onderskei?

Om moontlike vergiftiging na verbruik van die lente vrugte te voorkom, moet jy leer om te onderskei tussen gesonde en nitraat produkte in voorkoms. So, wanneer jy 'n komkommer is nodig om spesiale aandag te skenk aan hul velle. Dit moet nie te dik wees. Puisies op die velle beznitratny komkommer maklik skoongemaak vingers. Donkergroen groente met 'n sterk ru-puntig beslis bevat nitrate. Die keuse van kool word aanbeveel om 'n vinnige blik op die blare te neem. Die groente Veiligheidsraad hulle sal digte en nie baie dik by die basis wees.

Die lente kan vervang word met vars vrugte?

'N Groot alternatief vir nitraat lente groente en vrugte sal gevries bessies. Sulke vrugte in hoofsaak al die voedingstowwe en hulle nie te verloor tydens die stoor. Wat hulle nodig het om onmiddellik te eet nadat ontdooi. Nie minder nuttig plaasvervanger kan droog. Veral waardevol is voedsaam en appelkose en appelkose. Hulle kan geëet word nie net in die lente, maar ook vir die hele jaar.

Sommige mense glo dat die aandele van geblikte gestoofde vrugte en sappe bevat almal dieselfde vitamiene en minerale as in vars vrugte. Maar in werklikheid is dit nie waar nie. As deel van die geblikte drankies prakties bewaar vitamiene, sodat hulle 'n gemeenskaplike wyse om hul dors te les geword.

Hoe om die truuks verkopers erken?

As die koper daar enige twyfel oor die gehalte en varsheid van die aangebied goedere, het hy die reg om dokumentasie versoek die conformiteit verklaring van produkte met gevestigde norme. As 'n reël, het die grootste deel van die verkoper nie so vraestelle het, so moet die verbruiker bepaal word om vrugte en groente verfrissend net op hul voorkoms. So, taai om die vrugte te raak behandel difeniel of paraffien. Voordat dit gebruik word, word dit aanbeveel om deeglik en die vel skoon te maak. Te sterk tamaties met 'n wit are op die snit is waarskynlik te gewees het gegroei met behulp van skadelike chemikalieë. Groen kolle op aartappels te dui dat knol bevat 'n giftige solidin dat ernstige vergiftiging kan veroorsaak.