Hoe om 'n persimmon eet? Hoe om van te kies en eet 'n persimmon? Kan ek persimmons met borsvoeding?

Persimmon het 'n lang opgehou het om eksotiese vrugte wees. Sy kan alles eet - haar mark pryse is baie bekostigbaar. Maar nou verbruikers verdeel oor die smaak van die vrugte in twee kampe. "Kos van die gode!" - sommige sê. "Tande sink" - ander sê. Reg, sonder enige twyfel, die eerste. Persimmon is baie lekker, dit is ryk aan suikers en vitamiene en minerale. A tande sink in diegene wat nie weet hoe om ryp vrugte te kies. In hierdie artikel kyk ons na hoe om 'n persimmon eet, kom ons praat oor sy voordelige eienskappe, kontra, kalorie. Ons sal jou wys hoe om die vrugte te pluk, sodat dit nie teleurgesteld wees in die smaak, en wat om te doen, sodat hy vinnig verouder. Ons raak op die vraag of 'n persimmon kan kinders en op watter ouderdom te gee om haar kind. En ten slotte, gee 'n paar resepte vir groot geregte met hierdie vrugte.

historiese tendens

Die Latyns-klassifikasie van persimmon is Diospyros, wat vertaal uit die Griekse as die sogenaamde "kos van die gode." Tuisland van die plant familie van ivoor - China. As gevolg van die feit dat die persimmon termofiliese, dit versprei in die tropiese lande van Suidoos-Asië, en binnegedring na Japan. Bome wat gee groot vrug, lae, soos struike, bladwisselende. Persimmon kan toegeskryf word aan 'n lang duur. Verswakte lyk bome leef tot 500 jaar. Die vrugte is ook bekend as 'n datum pruim as gevolg van ooreenkomste (cm. Onder die foto). Persimmon aanvanklik nie gewild onder Europeërs wat dit oneetbaar gevind. Maar wanneer die Chinese is vertel dat vrugte geëet moet word na die eerste ryp, die mening daaroor verander het. Persimmon begin om te groei in die subtropiese lande van Europa, asook in die Krim en op die Swart See kus van die Kaukasus.

vorme

Gunsteling vrugte Europeërs begin intensief is gekies. Nou is daar ongeveer vyfhonderd variëteite van persimmon. Die mees algemene in ons plaaslike Engels, Japannees en ingevoerde sjokolade. Elke variëteit het sy eie smaak en doel. Byvoorbeeld, Hachiya Kaki gee effens langwerpige vrugte soos 'n perske. Hulle kan net geëet wanneer hulle perespeyut. Beter nog, kook 'n verskeidenheid van geregte uit persimmon: konfyt, konfyt, pasteie, souse, slaaie. Vrugte van variëteite Giro (aka Fuyu) is soortgelyk aan harde tamaties. As gevolg van die lae tannienstruktuur so persimmons direk geëet kan word uit die vel. Uitstekende dit geskik as 'n bestanddeel in vrugte slaaie. Engels persimmon - klein, hoogs trekkend, selfs bitter. Sharon - 'n verskeidenheid met 'n groot, donker-oranje vrugte met blink vel. Hulle is goed absorbeer klam. Korolok - persimmon sjokolade kleur. Sy is baie soet, maar kan nie gestoor word vir 'n lang tyd.

voeding eienskappe

Baie terloops, dat hierdie vrugte ryp in November en verkoop oor die hele winter. 'N waardevolle deel van die vrug help ons om vitamien honger koue seisoen te bowe te kom. Helder oranje persimmon ryk in antioksidante en opheffing van sy soort. Te danke aan die teenwoordigheid van pektien dit verhoog eetlus en is nuttig vir spysverteringsprobleme. Baie mense is mislei deur die soetheid van die vrugte. "Hoeveel kalorieë in persimmon?" - dink hulle is. Dit is eintlik 'n vrug dieet. Honderd gram van pulp bevat slegs drie en vyftig kalorieë. Maar die vrug heeltemal voldoen aan die honger. Kiemdodende en trekkend persimmon is in die antieke tyd bekend. Dit is ook 'n hoë ysterinhoud, wat belangrik is met anemie, wat gewoonlik in vroue gebeur na geboorte. Hoewel persimmon die baba borsvoed totdat drie of vier maande is nie wenslik vir die verbruik van vrugte, want dit hardlywigheid kan veroorsaak, en haar ma, en die krummels, nog nie heeltemal dit uitgesluit word van die dieet.

vitamiene

Ons het reeds uitgepluis het hoe baie kalorieë in persimmon. Wat van vitamiene? Die vrugte van 'n baie waardevolle roetine, so gee persimmon met ragitis. Ook hierdie vitamien versterk bloedvate. Volgens die inhoud van askorbiensuur persimmon kompeteer met sitrus. Gereelde verbruik van hierdie vrug skep 'n immuun hindernis vir aansteeklike siektes. Persimmon normaliseer bloeddruk, wat hipertensiewe moet in ag geneem word. Dokters voorskryf om vrugte aan mense wat ly aan spatare siekte en bloeiende tandvleis eet. Die gebruik van persimmon van onskatbare waarde in die nier siektes - dit gee die sout, is 'n ligte diuretiese, en magnesium vervat in dit, die vermindering van die risiko van klip vorming. Vitamien A dra by tot die gesigskerpte. Die persimmon pulp en het jodium, wat tiroïedsiektes behandel. Ook hierdie vrug het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel.

Persimmon in die folk-medisyne

Selfs voor die mensdom ontdek betakaroteen, persimmons gebruik om verkoues en respiratoriese stelsel te behandel. Vrugtesap benoud en effens verhit, en dan gedrink. Hierdie eenvoudige tegniek help om ontslae te raak van brongitis en longontsteking. Nou, egter, het wetenskaplikes ontdek dat die vrugte - 'n groot kanker voorkoming instrument longe. Maar voor jy persimmons in groot hoeveelhede eet, moet jy raadpleeg 'n dokter - moontlik kontra. Die vrugte het en-wond genesing effek. In Chinese medisyne, die pulp van persimmon toegepas op brandwonde te bespoedig die proses van letsels. Die vrugte word gebruik in cosmetologie. As jy 'n olierige, aknee geneig vel, meng die pulp van oorryp vrugte met eiergeel. Hierdie masker vernou die porieë en die standaard van die vel 'n stralende voorkoms. En net pyurirovannaya persimmon vlees is wonderbaarlik opheffing. Dit herstel varsheid en toon dit vel.

kontra

Byna elke voedselproduk dra beide voordeel en skade aan die liggaam. In die geval van persimmon minuses aansienlik minder as die voordele, maar hulle is nog steeds daar. Kontra moet weet ten einde hul gesondheid nie leed aan te doen. Byvoorbeeld, die persimmons in diabetes is 'n ongewenste produk op jou lessenaar. Hierdie winter vrugte, bykomend tot fruktose, daar is 'n konvensionele sukrose. Die pulp van persimmon maklik om te verteer, wat is nie baie goed vir pankreas die pasiënt se. Daarom, vetsug en nie hierdie vrug misbruik. Trekkend persimmon toelaat behandel met die hulp van diarree, maar die vrugte vererger hardlywigheid. Mense in die postoperatiewe periode moet ook die persimmon laat vaar. As gevolg van die gebruik van vrugte Besoars gevorm, wat kan lei tot derm blokkasie. Maar dit beteken nie dat die vrugte is sleg. Persimmons in diabetes is gevaarlik, maar as die siekte loop hard (tipe 1). As jy nie afhanklik van insulien, kan jy jouself behandel om een vrug per dag. Maar wat persimmon is teenaangedui, want dit is allergieë. Volgens sy eienskappe is dit naby aan sitrus. As jy 'n uitslag, jeuk en water, stop om hierdie vrug eet.

Is dit moontlik vir kinders persimmon?

Ten spyte van die baie voordelige eienskappe van hierdie vrug nie moet gegee word aan babas. Die rede vir die verbod is die tanniene. Dit tanniene wat gee persimmon eienskap viskositeit in smaak. Op kontak met die maagsappe, kleuter tanniene vorm 'n taai mengsel wat die hele voedsel in 'n eenmalige aangegaan maak. Dit is belaai met baie ernstige gevolge. Tanniene kan ook die derm stelsel baba verander, totdat die volledige obstruksie. Moenie vergeet van die gevare van allergieë, wat 'n persimmon kan veroorsaak. Op watter ouderdom kan 'n kind gee hierdie vrug? Vanaf die jaar, en baie versigtig. Maak seker dat jy die vrugte skoon, as die meerderheid van tanniene is geleë naby die vel. Begin met een naeltjies, noukeurig kyk na die reaksie van die baba liggaam. As jy enige allergiese reaksie te ervaar of te verander die stoel, stop gee persimmon. Hierdie vrugte kan verteer sonder vrees vir kinders vanaf die ouderdom van tien.

persimmon borsvoeding

Om dieselfde redes moet versigtig wees in die gebruik van die vrugte in die laktasieperiode wees. Maar die vraag van die voordele en Harms van persimmon vir vroue wat borsvoed is nie so eenvoudig nie. Na alles, die voordele is baie groter as die risiko's. Vitamien C ondersteun die immuunstelsel, rutin - 'n uitstekende voorkoming van ragitis. Magnesium en kalium versterk die bloedvate, pektien groot uitwerking op die maag, en yster help jong ma's om te ontsnap uit anemie. As 'n borsvoeding vrou eet 'n persimmon, 'n deel van die kalsium vervat in 'n vrug word nuttig om die kind, die bevordering van sy bene. Om die bitter eienskappe van die vrug te neutraliseer, is daar 'n geheim. Hoe om 'n persimmon eet? Sit vrugte in die vrieskas, en dan opwarm dit in die mikrogolf. True, eet hierdie vrug sal 'n lepel te hê. Maar bitterheid en tanniene viskositeit sal geneutraliseer word.

Persimmon tydens swangerskap

Die dieet van die verwagtende moeder kan nie sonder vrug. Dokters raai aan diegene wat groei in die streek van die koshuis se 'n swanger vrou gebruik. Maar appels en pere vinnig vervelig raak en jy iets eksotiese wil. Dit laat die vraag: "Kan 'n persimmon swanger of nie?" In hierdie geval, die antwoord is kategoriese: nie net moontlik nie, maar selfs nodig! Natuurlik, as daar is geen kontra, soos tipe 1-diabetes en allergieë. Dokters raai, indien moontlik, om twee of drie vrugte per dag te gebruik. Persimmon make-up vir die gebrek aan kalsium in die liggaam van 'n swanger vrou en vorm 'n sterk geraamte in die embrio. Vitamien PP sal die probleem van vaal en broos hare uit te skakel. Karoteen ondersteun die visie en gee die vel 'n stralende voorkoms. Vitamien C is baie belangrik tydens swangerskap as gevolg versterk die immuunstelsel. Nikotiensuur verbeter micro en verhoed plasentale ontoereikendheid. Kan eet persimmon swanger en vir aanvulling van kalium, wat bloedvate versterk en elimineer edeem. Wel, magnesium is verantwoordelik vir die goeie bui van die verwagtende moeder.

Hoe om van te kies en eet 'n persimmon

Om die vrugte het nie veroorsaak dat jy afgryse vir die lewe, eet dit moet net baie sag as die plek van die foto hieronder. Persimmon wees blink vel, verkieslik met geen bruin duike. As die vrugte te moeilik is, sit dit om ryp te word by kamertemperatuur. Daar is baie van folk metodes van hoe om te bespoedig hierdie proses. Byvoorbeeld, die plaas onryp persimmons in een pakket met 'n rooi soet appel. Daar is rasse wat nie bitter nie smaak. So, baie lekker Korolok. Krim inwoners het lank bekend hoe om 'n persimmon, wat nog nie volwassenheid bereik het om te eet. Hulle sit dit in die vrieskas. Dit is 'n goeie manier om fees op smaaklike vrugte nie net in seisoen (November-Desember), maar ook op enige ander tyd. Maar wanneer persimmon ontdooi, dit het reeds sy vorm verloor. Daar is so 'n vrug kan slegs met die hulp van 'n lepel.

Persimmon in die kombuis

Die smaak en eienskappe van hierdie vrug is vergelykbaar met vye. Geregte uit persimmon is baie uiteenlopend: dit poedings en konfyt, en slaaie. By the way, 'n paar mense zasushivat vrugte en dan eet met tee. Baie lekker pyurirovannaya oorryp persimmon pulp. Probeer die toevoeging van dit meel, maaskaas, 'n bietjie suiker en bak heerlike Kaaskoek. Die maklikste manier om persimmons gebruik in die kombuis - voeg dit in 'n verskeidenheid van vrugte slaaie. Probeer om die vrugte in klein stukkies gesny en meng dit met die parmesaan. Voeg die slaaiblare en sprinkel bo-op gebraaide broyage. As jy pyurirovannuyu persimmon pulp met lemoensap, heuning en room kaas meng, kry jy 'n pittige kruie. Maar die vrug word nie aanbeveel om te kook, as met die verwerking metode gewys hul vrankheid.

nageregte

Die Japannese persimmon is bereid om ter wille, en in die Middellandse See-lande - cider. Daaruit maak ook stroop vir roomys. Kom ons berei die parfait - nepecheny koek met persimmon. Meng twee sakkies bioyoghurt (3% vet) met 'n eetlepel van esdoringstroop. Die deursigtige bak vir nageregte lê effens suur melk produk, dan vier snye persimmon, oranjerooi vier snye en 'n lepel gekapte neute (okkerneute of pistache). Die lae moet herhaal. Op die top van die koek aanbeveel sprinkel met gerasperde sjokolade.

bak

Om die koek met persimmon, fiks en onryp vrugte voor te berei. Knie brosbrood deeg gemaak van botter, suiker, meel en 'n bietjie water. Terwyl dit rus in die yskas vir 'n halfuur, berei die vulsel. Klits twee eiers met drie eetlepels suiker. Voeg vier gram van maaskaas, twee eetlepels suurroom en 'n bietjie meel. Voortgaan om te werk met 'n menger tot glad. Sit die deeg in die vorm flense. Vul in die "mandjie" half vul. Top met gesnyde persimmons. Gooi die res van die vulsel en stuur bak in 'n voorverhitte oond teen 200 grade en vyftig minute. Bon Appetit!