Hoe om die appel pektien in die huis kom?

Pektien in die huis kan maklik uit konvensionele appels. Soos bekend stof verteenwoordig wyd gebruik word in die skepping van verskeie geregte, veral gebak. By matige gebruik lekkers met natuurlike pektien in die mens verhoog metabolisme, perifere sirkulasie maar verhoog ook die nuttige mikroflora in die dunderm en die peristalse. Daarbenewens het die polisakkaried vinnig bind en verwyder van die menslike organisme plaagdoders, swaar metale, onkruiddoders en ander komplekse chemiese verbindings. In hierdie verband is dit belangrik om te weet hoe om die pektien in die huis te onttrek. Want daarmee kan jy te eniger tyd te maak nie net lekker nie, soet, maar ook nuttig goodies vir die hele gesin.

Hoe om appel pektien by die huis kook

Nodige komponente en toerusting:

• Vars appels - 1 kg of 5-6 groot stukke;.
• Drink gesuiwerde water - 'n glas vol;
• pan met 'n dik bodem;
• digte gaas of nylon kous;
• sny raad, 'n mes, 'n groot lepel, gaatjieslepel.

Die korrekte keuse van vrugte

Pektien in die huis, is dit wenslik om te onttrek van vars appels en hard. Ook pas die beskadigde en gevalle vrugte van die boom. Die belangrikste ding wanneer die skep van 'n pektien - 'n feit dat die belangrikste komponent was met eie tuin, nie gekoopte. Na al die appels in supermarkte kan nitrate bevat.

Verwerking hoofbestanddeel

Voordat jy die pektien in die huis te onttrek, moet dit goed wees om elke uitgeruk vrugte behandel. U kan hierdie produk is wat nodig is om te was met warm water en dan sny in 4 of 8 dik snye. In hierdie geval, skoon te maak die appels van die boks en skille saad word nie aanbeveel, aangesien dit die maksimum bedrag van 'n uittreksel stowwe bevat.

Termiese verwerking van vrugte

Deur die volgende al die instruksies, jy is seker sal pektien onttrek. Cook by die huis is dit baie maklik. Dit vereis 'n groot pan met 'n dik bodem te neem, en sit dit dan al die gesnyde appels en gooi drinkwater. Die inhoud van geregte moet tot kookpunt gebring en kook vir 25 minute, roer dikwels. Wanneer jy 'n dik homogene plak van vrugte gevorm het, pan nodig het van die hitte te verwyder en laat effens afkoel. Daarna moet die gevolglike puree van appels in 'n gaas sak styf of word sykouse, wat dan moet gehang word op 'n skoon pan. Die sap wat ophoop oor die volgende 5-6 ure, en is 'n suiwer pektien oplossing.

droog agente

As die onttrek polisakkaried jy nie 'n oomblik nodig het, is dit beter om droog te word en skoon die koel kamer. Om dit te doen, is die sap wat nodig is om te gooi in 'n skoon houer (die vorm vir die bak, braai, ens), om die oppervlak van ongeveer 2-3 cm dek. Volgende, moet die oplossing in die oond geplaas word en gehou word by 'n temperatuur van 80-90 grade vir 'n lang tyd (so lank as wat die stof nie stol). Die finale en afgekoel pektien moet sny, sit in houers en plaas in yskas.