Hoe om die koek te kook: wenke vir beginners

Om in staat wees om altyd verras gaste en familie heerlike gebak, nie spandeer dit om te kook vir ure, genoeg om te verstaan hoe om kolwyntjies te maak. Dit is 'n heerlike nagereg, wat 'n baie eksperimenteer kan wees. Verstaan hoe om tuisgemaakte koek voor te berei, is dit nie moeilik: jy moet 'n paar truuks te leer en kies die beproefde resep.

Kook Wenke

Die resep van hierdie nagereg jy sal nie meer lyk moeilik as jy onthou 'n paar wenke. Eerste - moenie spaar die produkte. In die bak, gebruik goeie eiers, suiker en botter, en 'n verskeidenheid van gedroogde vrugte en neute, die enigste manier om 'n baie lekker kry. Tweede - voor jy die koek voor te berei, is dit nie nodig om die spesiale disse te bekom. Bak die poeding kan wees in die vorm vir die koekies, kan muffins bloot sculpt met die hand, versier met neute of glans. In kort, die volle vryheid vir verbeelding. Die derde reël is nie om kolwyntjies met mastiek of ander soet versierings versier, want hulle aandag aflei van die groot smaak van self bak. Vierde - nooit die muffins uit die vorm verwyder as hulle nog warm! Die vyfde reël - voor jy die koek voor te berei nie, moenie die deeg te lank knie. Probeer om die skuim struktuur van proteïene te hou deur hulle net ná meel vsypaniya te voeg. Sesde - nagereg bak op die hoogste temperatuur. Kolwyntjies sal gereed in 'n kwart van 'n uur, maar die grootste sal wees tot 'n uur gereedheid. Ten slotte, check die deeg in gereedheid. As die kors is reeds rooskleurig, maar binne-in die koek is nog klam, bedek dit met bakpapier. So jy sal nie brand nie.

Hoe om 'n vinnige koek kook?

Om vrees voor bak oorkom, begin met 'n eenvoudige resep. Verstaan hoe om 'n koek te kook vir vyf minute. Jy sal vier eetlepels meel, dieselfde hoeveelheid suiker en die helfte van die kakao, eier, drie lepels melk en soveel botter, sowel as die gewone sirkel nodig. Dit moet 'n keramiek wees, om dit te gebruik in 'n mikrogolfoond sonder vrees. Meng die meel, kakao en suiker met die eier, gesmelte botter en melk. Stel die mikrogolf om maksimum krag en drie minute bak die koek reg in die koppie. In die proses sal die deeg in grootte toeneem. Moenie bekommerd wees nie - dit sal binnekort. Gereed koek kan versier met gepoeierde suiker of klapper skaafsels.

Hoe om 'n koek met suurlemoen te berei?

Hierdie resep het meer ingewikkeld te wees. Neem drie koppies meel, drie honderd gram van botter, 'n paar glase suiker, vyf eiergele, vier proteïene, 'n halwe koppie gekapte okkerneute, 'n halwe teelepel koeksoda, suurlemoenskil. Vir die glans jy sal een proteïen, twee honderd gram van verpoeierde suiker, suurlemoensap nodig. Versprei 'n koppie suiker en botter, een eiergele met klits. Al die mengsel, voeg die neute, koeldrank, skil, geleidelik voeg meel en geklopte in skuim proteïene. Meng deeglik en plaas in 'n bak, voorheen besprinkel met broodkrummels. Bak vir sestig minute by honderd tagtig grade. Vir glans, meng geklitste eierwit en poeier, geleidelik gooi in die suurlemoensap. Dek die mengsel afgekoel koek en laat dit effens droog, dan dien.