Hoe om donuts kook in die huis: Wenke en Resepte

Hoor in die kafee aroma van soet gebraaide deeg diepgebraai, selfs die staatmakers dieet voel die begeerte om 'n donut te eet. Maar eet plekke kan nie altyd seker wees dat die olie vir braai dikwels verander, en vir produk bestanddele opgetel die beste. Voorbereiding van oliebolle in die huis sal toelaat dat jy nie geniet die mees bruikbare, maar baie lekker gereg in die beste geval. Eerstens, laat ons kyk na hoe om voor te berei vir braai.

Hoe om donuts in die huis kook? Voorbereiding van vet vir braai

gis, keksovogo, vla en selfs noodle - Fried kan produkte uit verskillende toets kook. Jy kan 'n spesiale toestel gebruik vir braai. Maar hoe om donuts te maak by die huis, as jy nie 'n diepbraaier het? Dit help 'n gietyster pan of pot. Neem 'n mengsel van groente-olie en vark vet of groente suiwer (ook goed geskik grondboontjiebotter, druiwe saad). Produkte moet heeltemal gedompel in die olie. Dit beteken dat dit ten minste vier keer groter as die produk te gebraaide benodig. Plaas die olie in 'n bak en verhit dit so dat dit begin om effens te rook. Kyk of die temperatuur is voldoende olie kan verlaag word daarin nat vurk of 'n klein stukkie van die deeg. Moet spot en begin aktief knal bel. Met onvoldoende verhitting van die vet produk sal geniet te veel olie en word smaakloos, selfs al is die donuts resep by die huis sal jou help om die perfekte deeg voor te berei. As die braai vet te oorverhit, wat lei tot die temperatuur sal meer as 190 grade Celsius wees, kan jou donuts effens verbrand, maar binne die swaar en nat bly. As jy enige ander vet, behalwe vir verfynde groente-olie neem, maak dit sin dit aan die brand gesteek binne twintig minute na die onsuiwerhede skoon te maak. Lê in 'n houer van olie produkte wat nodig is in klein porsies - een keer 'n groot aantal van toetse jou braai kan afkoel. Gedurende braai donuts moet verander word, gereed om versprei op papier om die oortollige vet stapel. Dit word nie aanbeveel om 'n diep-braai gebruik 'n paar keer.

Hoe om donuts in die huis kook?

En nou vir die toets. Verminder die aantal produkte sal vir tien mediumgrootte donuts. Ons moet 265 gram van die eerste-klas meel, agt gram droë gis, 'n klein knippie sout en dertig gram suiker, 155 gram van water, vyftien gram margarien en tien gram van die eiers (dit is die helfte van een eiergeel) neem. Berei 'n reguit deeg en laat dit gaan vir vier ure (obmyat twee of drie keer moet). Gevolg deur 'n toerniket, verdeel in tien stukke, vorm balle. Na 'n kort bestendigheid nodig hulle die vorm van ringe of balle te gee. Voordat jy donuts kook in die huis, kan hulle gevul met konfyt. Na braai moet sprinkel met gepoeierde suiker gemeng met vanielje of kaneel.