Hoe om kaaskoek Lavash kook

Kaaskoek Lavash, of lui achma, gereed om te vergewe. Die belangrikste bestanddeel is wat gebruik word vir die vul van die kaas. kaas, suluguni, Rusland, Adygea: Jy kan verskillende variëteite gebruik. Baie goeie smaak gee 'n kombinasie van kaas en maaskaas. Pittige nota aan kaas koek Lavash maak toevoeging van verskeie setperke, veral geurige (basiliekruid, koljander). Baie sjefs, bykomend tot kruie, speserye en geurmiddels gevoeg. Sout koek is perfek vir soet tee. Hulle voldoen perfek honger. Gereg redelik vinnig voorberei. Jy kan 'n koek kaas lavash bak in 'n konvensionele oond of in multivarka, met die enigste verskil dat die toestel sal dit meer tyd in beslag neem.

Bestanddele vir kaaskoek

Jy het nodig:

• twee groot dun Armenian lavash ;
• enige harde kaas - 200 gram;
• kaas, Adygei kaas of maaskaas - 300 gram;
• 2 vars eiers;
• sout (as jy die sout kaas, waarskynlik neem dan, is sout nie vereis);
• kruie, knoffel, speserye - op versoek.

Om die pie te vul sal vereis:

• vars eiers verskeie (2 of 3);
• Ongeveer 300 gram van suurroom of jogurt.

Die voorbereiding tegnologie

1 stap

Stukkies kaas rasper. Klits twee vars eiers met die hulp van die kroon. Meng dit met kaas. As jy wil, kan 'n mens 'n bietjie (100 gram) van melk voeg. Kap vars kruie, kap die knoffel. Sit in kaas en eier massa.

2 stap

Berei die suurroom vul. Klits die room met die gespesifiseerde bedrag van vars eiers. As jy wil hê dat die kalorie-inhoud van die koek te verminder, sit jogurt in plaas van suurroom.

3 stap

Vorm of Multivarki bak kwas met botter room. Plaas pita brood sodat dit van die rand van die flense vorm gehang. Die tweede vel oor die kloof in twee gelyke dele. Eerstens moet jy in die helfte te vou en die onderkant van die vorm baan. Dit wil sê, kry jy drie van die onderste laag van lavash.

stap 4

Gooi in 'n vorm of boul al die vulsel van kaas. Aanstampen deeglik. Top met die helfte van die gevoude pita of Narva haar in stukke en bedek met kaas. Hang in die rand van die wrap vorm. Jy kan ook 'n kaaskoek Lavash in verskillende lae. Om dit te doen, op sy beurt, versprei 'n laag van die vulling van en 'n laag van lavash.

stap 5

Vul die koek met 'n mengsel van suurroom en eiers. Bietjie lig die kante om al die gapings gevul vul. Nou sit in die oond kaaskoek van lavash. Die resep behels die gebruik temperatuur van 180 grade. Die tyd hang af van hoe lank jy is, gebruik die vorm: die wyer die houer, hoe vinniger zapechetsya kaaskoek Lavash. In multivarka gaarmaaktyd sal dit ten minste 1,5 uur te neem. As gevolg van die feit dat die bak van 'n klein deursnee en 'n hoë, lang beslissende stol. Soms is dit nodig om die tyd te verhoog tot 2 uur.

stap 6

Na afloop van die koek propeksya, versigtig verwyder dit uit die vorm. As jy dit om te kook in multivarka, wag totdat die gereg effens afgekoel het, draai dit dan op 'n skinkbord en plaas op 'n bord.

Aanbevelings op voorskrif

Lui achmu kan voorberei nie net met kaas. Voeg die gewig van 'n paar variëteite van wors, vleis. Jy kan die gemaalde beesvleis, gebraaide hoender stukke, sampioene sit. As jy die pita brood skilferkorsdeeg vervang, dan kry ons die ware khachapuri.